受欢迎的“打蛋器”

鸡蛋是人们常食的食品。过去我们作炒鸡蛋或蒸蛋羹多用筷子打蛋,既不方便,又打不匀。最近看到有的人家用一种打蛋器,很方便。可惜市场上买不到。

打蛋器清理工具

现在很多人都会在家烘焙,我妈妈就是其中一员。打蛋器是烘焙的必备工具,但事后清洗非常麻烦,妈妈每次都要清洗老半天。于是,一个小问号在我脑海里产生了:“有什么办法能把打蛋器清洗得又快又干净吗?”

变挡调速打蛋器

该产品有强力100W电机,能出色胜任任何大小搅拌工作。7个速度给你更多的选择以达到不同效果。特别设计的一个低速度以减少飞浅,保证您的厨房干净整洁。

小电器故障检修四例

智能小家电广泛应用在大众生活中,如多功能电热水壶、电炖煲、锂电池充电器、打蛋器等繁多品种,因使用量大,使用频率高,故障率也比较高。

电饭锅巧做蛋糕

你觉得做蛋糕一定要用烤箱吗?一定要用苏打粉,一定要用超贵的黄油,一定要有很好的手艺,一定很复杂?全都不要,只要一双勤劳的手和一颗乐于尝试的心,再要个电饭锅(最普通的电饭锅)。就可以轻松搞定!只要掌握好正确的方法,谁都学得会,一起来试试吧!

蛋糕的生产工艺

蛋糕是以蛋品(鸡蛋、鸭蛋)、面粉、砂糖为主要原料,通过人工或机械的充气、烘烤等过程,使蛋糕形成特有的疏松、细腻,并有大小、分布均匀的气孔,富有弹性,营养丰富,入口绵软,香味诱人的方便食品。其生产工艺如下: 一、工艺流程 原料称量→调料→充气→加面粉(蛋糕糊的调制)→注模成型→烘烤→脱模→冷却→装盆 ↑

轻乳酪蛋糕

作为午后餐点,轻乳酪蛋糕绝对是不二的选择,简单不造作的外表却带有绵软的味道,内部细腻丝滑的组织,让你吃过一次就深深爱上它!

让做家务更省心省力的神器们!

做家务是件相当枯燥的事,有条件的可以请家政来帮忙打扫整理,让自己落得个两袖闲逸、自由自在,没条件的虽然不得不自己埋头苦干,但也许可以给自己置换些提高效率的创意家务"小帮手",换来做家务的好心情。以下是托马斯厨房系列厨具,可以让家务更加省心省力。

双色夹心蛋糕的制作

一、设备：面粉筛、秤、打蛋器、烤箱等。二、配方浅色蛋糕：鸡蛋1440 g,白糖720 g,低筋粉720 g,奶粉80 g,色拉油200 g,水280 g,速发蛋糕粉60 g。深色蛋糕：鸡蛋1440 g,白糖720 g,低筋粉720 g,可可粉80 g,色拉油200 g,水280 g,速发蛋糕粉60 g。三、工艺流程：称料寅过筛寅搅打寅入模寅烘烤寅装饰寅成品。四、制作要点：1.按配方要求称取各原辅料,将面粉和奶粉/可可粉混匀过筛备用。

鸡蛋盖“高楼”

放学回到家,我迫不及待地跑进厨房。今天妈妈要给我做蛋糕,这可是我期盼已久的。“帮妈妈打蛋吧!”妈妈递给我一个鸡蛋后就走出了厨房。找到打蛋器时才发现,鸡蛋一直被我紧紧地握在手里,它竟毫发无损!鸡蛋只有薄薄的一层壳,它能承受多大的力?我的好奇心一下子被激发了。于是,我冒着捏碎鸡蛋的风险,使出吃奶的劲握鸡蛋,它竟没碎!难道是我握的时间不够长?我又试了一次,可累得满头大汗,鸡蛋仍完好无损。平时一磕就破的鸡蛋竟有如此坚强的一面,真让人刮目相看!为了揭开谜底,我决定做个试验!

猴桃戚风蛋糕的研制

通过单因素试验和响应面优化出猕猴桃戚风蛋糕的最佳配方为:猕猴桃添加量4.3%,糖添加量35%,塔塔粉添加量为0.5%。研制出的猕猴桃戚风蛋糕口感细腻松软,酸甜适宜,组织均匀,且带有浓郁的猕猴桃风味。猕猴桃细嫩多汁,清香鲜美,位居世界最大的26种水果消费量之列。果实中的化学成分包括糖类、果胶。

橘橙香香海绵蛋糕

用料:低筋面粉60克,鸡蛋2个,细砂糖40克,玉米油40克,牛奶30克,橙皮屑5克,甜橘1个。做法:1.甜橘切厚约5毫米片,码放在模具底部。2.鸡蛋打发出粗泡,加入细砂糖打发至乳黄色,提起打蛋器划8字,痕迹15秒不消失,再低速打1分钟整理气泡,打成鸡蛋糊。3.将低筋面粉分2次筛入鸡蛋糊中,翻拌均匀,制成鸡蛋面糊。4.玉米油中倒入牛奶,搅拌至无油花,制成牛奶溶液。5.取少量鸡蛋面糊与牛奶溶液混合,撒上橙皮屑翻拌均匀。

跟我学做豆沙蛋黄广式月饼

材料中筋面粉100克,转化糖浆70克,视水3克(广式糕点辅料),花生油30克,豆沙馅250克,咸蛋黄10颗,玉米淀粉50克,鸡蛋黄1个。做法1.在容器中倒入花生油、转化糖浆和视水(2克)。2.使用打蛋器将油与糖浆搅拌均匀,直到达到浓稠状态。

注意文化差异 避免错误联想

由于文化的差异,英语文字常让人产生错误联想。错误的联想必然导致建立错误的意义,从而导致错误的理解,以致引起一系列的错误。我国的英语教科书从初级到高级,在内容方面一直缺少能突出反映东西方文化差异的内容,结果许多学过多年英语的人常在一些简单的生活用语方面造成让人啼笑皆非的误会。

让小学科学实验教学在“四精”中凸显高效

小学科学作为一门小学生科学素养培养的启蒙课程,承载着以科学探究为核心,引领学生"像科学家一样去探究"的重任。实验是科学探究的一种重要手段,也是科学教学的重要途径,更是小学生比较钟爱的一种学习活动方式,他们视实验如游戏,见到实验就兴奋不已,手舞足蹈。然而,学生兴趣虽浓,但多数只顾玩乐,却不得要领,实验效果往往不够理想。在科学实验教学中,我们不仅要让学生亲手实验操作,更要关注实验活动的质效,提升科学教学的效率。

自制美味冰激凌

准备材料:鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳150克、细砂糖40克、柠檬汁适量。制作方法:1.将鸡蛋的蛋黄蛋清分离。准备一个无水无油的干净盆,放入分离出来的蛋清,加几滴柠檬汁,用电动打蛋器将蛋清打至干性发泡,其间把30克细砂糖分两次加入蛋清中,将打好的蛋清放入冰箱冷藏备用。

小小烘焙师诞生记

蛋糕,是我最爱吃的食物之一。每次看着同学带着香香的蛋糕到学校时,我总是很羡慕。于是,我下定决心要学会做蛋糕。我先从网上找来资料,找到一个看似比较科学的指南。我找到指南后,将它记录下来。准备充分后,我端出电磁炉,拿出打蛋器。我先按步骤将蛋黄和蛋清分离,再把糖倒入蛋清中。可是,差点就要分离成功的蛋黄却不听话,淘气地钻进了装蛋清的碗里。

巧克力诱惑

银装素裹的冬日里,巧克力成了让口腹充满活力的原动力,带来热力的同时,也带给人们润滑的口感。情人节也即将拉开序幕,为自己的爱人献上一块亲手制作的巧克力蛋糕,不仅是美味的享受,也盛满了爱心。现在,让我们动手吧。

芒果雪糕

用料:芒果果肉200克、细砂糖25克、淡奶油90克。做法:1.芒果果肉切块,加细砂糖用料理机打成果泥。2.淡奶油用电动打蛋器中速搅拌10秒左右,打发至稍有流动性即可。温度高时可以把装奶油的容器放在冰水里打发。3.把芒果泥加入打发好的奶油中,翻拌均匀即成雪糕液。也可以加点果肉,成品会更有颗粒感。

护眼美食——胡萝卜糕

胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它富含的胡萝卜素,因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A,维生素A对眼睛的视力很有帮助,特别在暗光下和光线快速变换下的视力,一定要维生素A参与才能顺利完成。人们现在经常盯着电脑看,看电视、打游戏,这时消耗的维生素A特别多,很多人会感到眼睛发干,如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉,所以应多补充些胡萝卜素,吃胡萝卜可以明目就是这个道理。