定向结构板内水蒸气稳态扩散系数的研究

采用扩散杯法研究了定向结构板内水蒸气稳态扩散系数。结果表明，定向结构板内平行于板面的水蒸气稳态扩散系数约是垂直于板面的水蒸气稳态扩散系数的１０倍左右。定向结构板内水蒸气稳态扩散系数随着板密度的增加而减小，并且与密度成二次函数关系。

鼠李糖乳杆菌的培养上清液对几个致病菌和腐败菌的抑菌作用研究(英文)

研究了Lactobacillusrhamnosus6013菌在MRS中的最佳培养条件,再用琼脂杯扩散法研究该条件下的培养上清液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌和EHECO157的抑菌作用,发现该菌的最佳培养条件为37℃,厌氧培养48h,该培养上清液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、沙门氏菌有良好的抑菌作用。通过HPLC分析得知,乳酸含量高达4.38g/100mL,该浓度的乳酸溶液对金黄色葡萄球菌有很好的抑菌效果。抑菌效果受1mol/L的NaOH溶液,胰蛋白酶,胃蛋白酶处理的影响,表明发酵上清液的抑菌效果可能是乳酸和蛋白质类物质的综合作用。