期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
扳倒井酒健康功能因子探析及工艺创新 被引量:6
1
作者 王凤丽 张锋国 +1 位作者 郝景峰 杨荣花 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第8X期68-72,共5页
对扳倒井酒健康功能因子及创新工艺进行了分析,阐述了适量饮用纯粮固态酿造的扳倒井酒有益人体健康。
关键词 扳倒井酒 健康 功能因子 工艺创新
下载PDF
扳倒井酒健康功能因子之探析 被引量:9
2
作者 张锋国 王凤丽 杨荣花 《酿酒》 CAS 2007年第6期41-43,共3页
通过对扳倒井酒健康功能因子的作用及成因分析,阐述适量饮用纯粮固态酿造的扳倒井酒有益人体健康。
关键词 扳倒井酒 健康 功能因子
下载PDF
扳倒井酒的勾兑与调味 被引量:1
3
作者 王凤丽 《酿酒》 CAS 2007年第1期35-37,共3页
扳倒井酒作为北方著名白酒,以香气幽雅,绵甜柔和,回甜净爽畅销全国。扳倒井酒之所以能走俏市场,来源于精益求精的勾调技术。勾兑调味技术是稳定提高扳倒井酒质量的重要基础。
关键词 扳倒井酒 勾兑 调味
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部