扶正固本无糖颗粒的成型工艺研究

目的:研究扶正固本无糖颗粒的最佳成型工艺。方法:首先优选扶正固本无糖颗粒的矫味剂;其次分别以颗粒质量、性状、口感为指标优选乙醇浓度、稀释剂与浸膏的比例及矫味剂的含量,确定最佳成型工艺条件,同时测定颗粒的流动性和吸湿性。结果:扶正固本无糖颗粒最佳成型工艺条件为:浸膏、糊精、甜菊素按1:2:0.03的比例混匀,以85%乙醇为润湿剂;颗粒剂的平均堆密度为0.50咖L,休止角<40°,临界相对湿度约为61%。结论:优选的成型工艺制备的成品颗粒成型性好,吸湿性、流动性符合要求。在生产中易控制,为确定扶正固本无糖颗粒生产的工艺条件提供了科学依据。