基于技能大赛环境的中餐烹饪专业人才培养模式

随着社会发展进程的加快,烹饪行业对人才也提出了更多需求。基于技能大赛环境的中餐烹饪专业人才培养模式展开探究,为类似院校开展类似项目提供实践经验。

高职高专环境监测技能大赛的认识与思考

技能大赛对高职高专人才培养有着重要的意义。本文以高职高专环境监测技能大赛为例,全面阐述了其对职业素质教育的作用及现阶段存在的一些问题,并提出了一些改善措施和意见。

技能竞赛推进高职教育教学改革

阐述了举办全国化工和环境监测类技能大赛应坚持的3个原则,描述了大赛的目的、作用与效果,并对各高职院校提出了加强学校之间的交流,加快实训基地建设等4点意见和建议,分析了技能大赛后的影响,促进学校教学改革和办学水平的提高。