高职烹饪专业教学中一个不容忽视的问题──基础理论课与技能实践课的结合

基础理论课与技能实践课结合是高职烹饪专业教学中一个不容忽视的问题。本文通过作者对毕业生充分调研及多年教学实践，以烹饪基础化学课为例，对这一问题进行了初步探讨，以期能对高职烹饪教学的完善和发展有所助益。

“口试＋操作”式教学评价模式应用于电子技能实践课程分析

电子技能实践课是当前教学的一门重要课程，而“口试＋操作”的教学评价方法是衡量学生对电子技能实践课学习效果的有效途径。“口试＋操作”的评价方法不仅能够提高学生的学习兴趣，而且有利于建立良好的师生关系，促进教师教学水平的提高。本篇文章深入分析了“口试＋操作”式教学评价模式在电子技能实践课上的应用。

生活技能多实践,落到实处花自开——小学生低年级生活技能实践课初探

生活实践技能课对发现和培养学生兴趣、培养学生生活能力、养成良好生活习惯、培养学生责任感和公民意识方面均有明显成效,具有重要意义.

外科学技能实践课程课堂反馈式教学方法探析

外科学总论技能实践教学是提高医学生外科学基本操作技能的重要手段。为了加强外科学总论实验教学效果，武汉大学中南医院在外科学技能实践课程教学中，探索利用数码相机及时进行课堂反馈式教学，取得了比较显著的教学效果。

高职院校药学实践技能课的创新教学研究

高职院校的毕业生,今后主要从事医药卫生行业的实践性工作,在这些实践性工作中,较少地从事基础性科研工作,而主要从事医药技术的实施、应用工作。从这一点看来,无论是从事医疗工作还是从事药品相关工作,关键是要把在学校学习的理论知识应用到具体实践当中去,从而实现理论与实践的相互促进。众所周知,理论来源于实践,并指导实践,二者是相辅相成的关系,缺一不可。

信息化教学在实践技能课中的应用研究

文章阐述了信息化教学的背景环境,提出了在此背景下信息化教学在实践应用中出现的问题.作者针对这些问题,结合实践技能课在授课和考查中的难点问题,研究如何将信息化教学资源和手段应用于实践技能课的课堂授课和课终考查中,从而解决问题,提高学生的学习效果和自觉性.

对蔬菜实践课教学的初步探讨

农业专科学校的任务是为国家培养合格的高级农业应用型技术人才。专业技能实践课是我校课程体系中的有机组成部分。该课是以实验场(站)为主要课堂,着重对学生进行实践技能的训练。过去,由于对实践课缺乏系统组织和严格管理,学生的积极性和主动性不能充分发挥。致使实践课不能收到应有的效果。为探讨实践课教学的新路子,从1988年开始,我们对食蔬专业88、89级的蔬菜实践课教学进行了改革。通过四年的探索,在组织形式、活动内容、教学方法、考核办法等方面摸索出了较为适于本专业的具体方法(归纳如表)。并取得了明显的效果,现总结如下:

提高体育新闻专业本科生实践能力的探讨

通过对武汉体育学院体育新闻专业两届毕业生的跟踪调查,并对新闻专业教师队伍的现状、课程安排、教学条件、实(见)习安排及毕业论文考核等方面进行分析,提出了增强该专业本科生实践能力的具体措施:丰富专业教师的实践经验;增加实践技能课的比重;确保实践技能课的教学质量;合理安排见习和实习;改革毕业论文考核办法;加强与新闻媒体联合办学的力度。

新闻学专业项目化教学模式实践与探究--以文山学院新闻学专业为例

提高人才培养质量,满足用人单位对应用技能型人才的需求,是当前新闻学专业亟需解决的问题。应将项目教学法合理应用到新闻学专业的技能实践课中并模式化,让学生带着项目来学习,在实践中提高新闻职业能力,制作出更多优秀新闻影视作品,最终提高新闻学专业的整体办学水平。

职业高中学科德育的原则

职业高中的课程设置有文化课、专业理论课、技能实践课以及政治课、职业道德课,它区别于普通中学,更多地强调实践性和教育性。这既为学科德育提供了更加广阔的空间,也为学科德育取得丰硕成果创造了有利的条件。 通过对职业高中德育工作系统地研究,我们对学科德育的若干问题进行了探讨,认为在进行职业高中学科德育工作中应当遵循以下原则。 一、教育教学相同一的原则。