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5种抑霉剂对储藏片烟霉菌的抑制效果
被引量:
9
1
作者
杨建卿
许大凤
檀根甲
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第2期222-225,共4页
根据药剂有效作用浓度的不同和对霉菌作用方式的差异,用5种抑霉剂对引起储藏片烟霉变的6种霉菌进行处理。结果表明,5种抑霉剂对霉菌的发生都有一定的抑制作用,其中富马酸二甲酯对霉菌的菌丝生长、孢子萌发和芽管伸长的抑制作用最强,抑...
根据药剂有效作用浓度的不同和对霉菌作用方式的差异,用5种抑霉剂对引起储藏片烟霉变的6种霉菌进行处理。结果表明,5种抑霉剂对霉菌的发生都有一定的抑制作用,其中富马酸二甲酯对霉菌的菌丝生长、孢子萌发和芽管伸长的抑制作用最强,抑制效果最好,丙酸、乳酸、苯甲酸和对羟基苯甲酸甲酯防效则次之。
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关键词
抑霉剂
霉
菌
抑
制效果
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职称材料
氢醌类化合物抗菌活性的QSAR研究(Ⅲ)抗菌抑霉剂HQ-12的活性与应用研究
2
作者
顾珏
沈佰华
孙恒庆
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
1990年第2期56-58,共3页
本文报告了对氢醌类化合物抗菌活性的QSAR研究所予测的化合物,2.5-二异丙基氢醌的抗菌抑霉活性及毒性的测定结果,应用于隐形软镜的浸泡消毒及临床应用的观察结果。结果表明2.5-二异丙基氢醌是高效、低毒的广谱抗菌抑霉化合物。
关键词
氢醌类化合物
抗菌
抑霉剂
药物
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职称材料
山梨酸钾在腌肉中的抑霉效果
3
作者
孔保华
《肉类研究》
1991年第1期10-15,共6页
目前我国腌肉制品生产基本上仍采用传统的生产方法,生产工艺陈旧,卫生条件差,腌肉制品在成熟过程中就开始发霉酸败,随着贮藏期的增长而逐渐严重,破坏了产品应有的色香味.由于霉菌生长,形成各种颜色的菌斑,影响产品的感观质量,使人难以接...
目前我国腌肉制品生产基本上仍采用传统的生产方法,生产工艺陈旧,卫生条件差,腌肉制品在成熟过程中就开始发霉酸败,随着贮藏期的增长而逐渐严重,破坏了产品应有的色香味.由于霉菌生长,形成各种颜色的菌斑,影响产品的感观质量,使人难以接受;第二,霉菌生长会产生各种酶类,分解肉品基质,降低食用价值;第三,霉菌能引起食物中毒,许多霉菌(如黄曲霉等),具有致癌和致诱变作用.从经济观点或卫生观点考虑,要提高腌肉制品质量,抑制腌肉表面霉菌生长已是一个急需解决的问题.有些食品可以通过真空包装、低温贮藏或罐藏来达到抑霉目的,而腌肉制品加工必须在特定条件下进行,否则会影响其成熟风味的形成.本试验研究目的为:观察山梨酸钾对腌肉制品的抑霉效果,并观察其对腌肉的感观质量、PH值和挥发性盐基氮的影响,探讨腌肉成熟过程中游离氨基酸的变化.
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关键词
山梨酸钾
霉
菌生长
感观
低温贮藏
肉制品生产
诱变作用
肉品
色香味
抑霉剂
肉制品加工
下载PDF
职称材料
抑霉唑·硫酸盐对柑橘贮藏青绿霉病的防治效果试验
被引量:
2
4
作者
徐肖平
林致中
《浙江农业科学》
2011年第6期1371-1371,共1页
试验结果表明,75%抑霉唑.硫酸盐可溶粒剂(万香思瑞)的总体防效好,且持效期长,安全性良好,对柑橘青绿霉病具有很好的防腐效果。
关键词
75%
抑
霉
唑.硫酸盐可溶粒
剂
(万香思瑞)
柑橘
贮藏病害
下载PDF
职称材料
如何控制饲料中霉菌的生长
5
作者
Frank Jones
梁明振
《广西畜牧兽医》
1989年第2期44-46,共3页
霉菌能否在饲料中生长,最重要的决定因素是饲料的水分含量。饲料中水分的来源包括三个方面:饲料原料带来;加工制造过程带米;.饲料贮放杯境带米,要成功地控制饲料的水分含量,l这三方面都要控制. 神制饲彩成品活勺水分。
关键词
霉
菌生长
加工制造过程
抑霉剂
贮放
畜禽生产性能
黄曲
霉
毒素
肉粉
营养物质
补充料
锤式粉碎机
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职称材料
食用菌无公害生产措施
6
作者
祥春
《农业知识(瓜果菜)》
2017年第3期37-37,共1页
一、改善生态环境。栽培房棚要选择在近河流,空气流畅,四周宽阔,远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区、医院至少3000米以外;场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药消毒;水源水质清净无污染,严禁污水喷菇、浸水。二、提倡生物防治。
关键词
抑霉剂
植物农药
水源水质
空气流畅
生态环境
生产措施
菇类
消毒杀菌
接种室
木本油料植物
下载PDF
职称材料
生产无公害食用菌的关键技术
7
作者
于海涛
《农业知识》
2003年第4期29-30,共2页
关键词
菇类
植物农药
接种室
抑霉剂
发菌
居民生活区
生物农药
菌室
出菇管理
高残留农药
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职称材料
畜产品综合利用
8
《中国农业文摘(畜牧)》
1994年第3期65-69,共5页
关键词
凝乳酶
新鲜度
马肉
山羊奶
酸马奶
抑霉剂
山梨酸钾
原料肉
挥发性盐基氮
鲜猪肉
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职称材料
题名
5种抑霉剂对储藏片烟霉菌的抑制效果
被引量:
9
1
作者
杨建卿
许大凤
檀根甲
机构
中国科技大学烟草与健康研究中心
安徽省农业科学院烟草研究所
安徽农业大学植物保护学院
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第2期222-225,共4页
基金
国家烟草专卖局科教司项目(110200302016)资助
文摘
根据药剂有效作用浓度的不同和对霉菌作用方式的差异,用5种抑霉剂对引起储藏片烟霉变的6种霉菌进行处理。结果表明,5种抑霉剂对霉菌的发生都有一定的抑制作用,其中富马酸二甲酯对霉菌的菌丝生长、孢子萌发和芽管伸长的抑制作用最强,抑制效果最好,丙酸、乳酸、苯甲酸和对羟基苯甲酸甲酯防效则次之。
关键词
抑霉剂
霉
菌
抑
制效果
Keywords
fungicides
mold fungus
control effect
分类号
S435.72 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
氢醌类化合物抗菌活性的QSAR研究(Ⅲ)抗菌抑霉剂HQ-12的活性与应用研究
2
作者
顾珏
沈佰华
孙恒庆
机构
上海市眼病防治所
华东化工学院精细化工研究所
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
1990年第2期56-58,共3页
文摘
本文报告了对氢醌类化合物抗菌活性的QSAR研究所予测的化合物,2.5-二异丙基氢醌的抗菌抑霉活性及毒性的测定结果,应用于隐形软镜的浸泡消毒及临床应用的观察结果。结果表明2.5-二异丙基氢醌是高效、低毒的广谱抗菌抑霉化合物。
关键词
氢醌类化合物
抗菌
抑霉剂
药物
分类号
R979.7 [医药卫生—药品]
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职称材料
题名
山梨酸钾在腌肉中的抑霉效果
3
作者
孔保华
机构
东北农学院食品系
出处
《肉类研究》
1991年第1期10-15,共6页
文摘
目前我国腌肉制品生产基本上仍采用传统的生产方法,生产工艺陈旧,卫生条件差,腌肉制品在成熟过程中就开始发霉酸败,随着贮藏期的增长而逐渐严重,破坏了产品应有的色香味.由于霉菌生长,形成各种颜色的菌斑,影响产品的感观质量,使人难以接受;第二,霉菌生长会产生各种酶类,分解肉品基质,降低食用价值;第三,霉菌能引起食物中毒,许多霉菌(如黄曲霉等),具有致癌和致诱变作用.从经济观点或卫生观点考虑,要提高腌肉制品质量,抑制腌肉表面霉菌生长已是一个急需解决的问题.有些食品可以通过真空包装、低温贮藏或罐藏来达到抑霉目的,而腌肉制品加工必须在特定条件下进行,否则会影响其成熟风味的形成.本试验研究目的为:观察山梨酸钾对腌肉制品的抑霉效果,并观察其对腌肉的感观质量、PH值和挥发性盐基氮的影响,探讨腌肉成熟过程中游离氨基酸的变化.
关键词
山梨酸钾
霉
菌生长
感观
低温贮藏
肉制品生产
诱变作用
肉品
色香味
抑霉剂
肉制品加工
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
抑霉唑·硫酸盐对柑橘贮藏青绿霉病的防治效果试验
被引量:
2
4
作者
徐肖平
林致中
机构
浙江省开化县植保站
出处
《浙江农业科学》
2011年第6期1371-1371,共1页
基金
国家星火计划项目(2010GA700181)
文摘
试验结果表明,75%抑霉唑.硫酸盐可溶粒剂(万香思瑞)的总体防效好,且持效期长,安全性良好,对柑橘青绿霉病具有很好的防腐效果。
关键词
75%
抑
霉
唑.硫酸盐可溶粒
剂
(万香思瑞)
柑橘
贮藏病害
分类号
S436.661.1 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
下载PDF
职称材料
题名
如何控制饲料中霉菌的生长
5
作者
Frank Jones
梁明振
机构
美国北卡罗来纳州立大学
出处
《广西畜牧兽医》
1989年第2期44-46,共3页
文摘
霉菌能否在饲料中生长,最重要的决定因素是饲料的水分含量。饲料中水分的来源包括三个方面:饲料原料带来;加工制造过程带米;.饲料贮放杯境带米,要成功地控制饲料的水分含量,l这三方面都要控制. 神制饲彩成品活勺水分。
关键词
霉
菌生长
加工制造过程
抑霉剂
贮放
畜禽生产性能
黄曲
霉
毒素
肉粉
营养物质
补充料
锤式粉碎机
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
下载PDF
职称材料
题名
食用菌无公害生产措施
6
作者
祥春
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2017年第3期37-37,共1页
文摘
一、改善生态环境。栽培房棚要选择在近河流,空气流畅,四周宽阔,远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区、医院至少3000米以外;场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药消毒;水源水质清净无污染,严禁污水喷菇、浸水。二、提倡生物防治。
关键词
抑霉剂
植物农药
水源水质
空气流畅
生态环境
生产措施
菇类
消毒杀菌
接种室
木本油料植物
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
生产无公害食用菌的关键技术
7
作者
于海涛
机构
哈尔滨市农业供销公司
出处
《农业知识》
2003年第4期29-30,共2页
关键词
菇类
植物农药
接种室
抑霉剂
发菌
居民生活区
生物农药
菌室
出菇管理
高残留农药
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
畜产品综合利用
8
出处
《中国农业文摘(畜牧)》
1994年第3期65-69,共5页
关键词
凝乳酶
新鲜度
马肉
山羊奶
酸马奶
抑霉剂
山梨酸钾
原料肉
挥发性盐基氮
鲜猪肉
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
5种抑霉剂对储藏片烟霉菌的抑制效果
杨建卿
许大凤
檀根甲
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006
9
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职称材料
2
氢醌类化合物抗菌活性的QSAR研究(Ⅲ)抗菌抑霉剂HQ-12的活性与应用研究
顾珏
沈佰华
孙恒庆
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
1990
0
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职称材料
3
山梨酸钾在腌肉中的抑霉效果
孔保华
《肉类研究》
1991
0
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职称材料
4
抑霉唑·硫酸盐对柑橘贮藏青绿霉病的防治效果试验
徐肖平
林致中
《浙江农业科学》
2011
2
下载PDF
职称材料
5
如何控制饲料中霉菌的生长
Frank Jones
梁明振
《广西畜牧兽医》
1989
0
下载PDF
职称材料
6
食用菌无公害生产措施
祥春
《农业知识(瓜果菜)》
2017
0
下载PDF
职称材料
7
生产无公害食用菌的关键技术
于海涛
《农业知识》
2003
0
下载PDF
职称材料
8
畜产品综合利用
《中国农业文摘(畜牧)》
1994
0
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职称材料
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