分光光度法测定鱿鱼生殖腺提取物中总磷脂

目的建立鱿鱼生殖腺提取物中总磷脂的测定方法。方法采用乙醇提取、正己烷萃取法得到鱿鱼生殖腺提取物,浓硫酸-高氯酸法消化样品,抗坏血酸-钼蓝法测定无机磷的量,再乘以系数26.31折算成鱿鱼生殖腺提取物中总磷脂的量。结果磷在0.2～1.0μg/mL线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为95.06%,RSD为1.09%。结论该方法方便、快速、准确度较高,可用于鱿鱼生殖腺提取物中总磷脂的测定。