复方中药添加剂对新吉林黑猪生产性能、肉品质、免疫及抗氧化性能的影响

试验旨在研究日粮中添加复方中药添加剂对新吉林黑猪生产性能、肉品质、免疫及抗氧化性能的影响。选用体重(75.68±3.28)kg、约4月龄的新吉林黑猪育肥猪40头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复4头黑猪。对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮基础上添加0.5%复方中草药(由黄芪、人参须、党参、山楂、陈皮和红枣配制而成),饲喂体重达到115 kg时屠宰。结果表明:与对照组相比,试验组新吉林黑猪平均日增重增加、耗料增重比降低(P<0.05),胴体斜长、宰前活重、胴体重、屠宰率增加(P<0.05),血清总抗氧化能力增强、免疫球蛋白A水平升高(P<0.05),肉色红色度加深、肌肉剪切力下降和肌内脂肪含量升高(P<0.05)。由此可见,由黄芪、人参须、党参、山楂、陈皮和红枣所配制而成的复方中药添加剂,能够提高新吉林黑猪育肥猪的生产性能,增强抗氧化能力和免疫能力,改善肉色和嫩度。

复合益生菌和酶制剂对猪生长性能、肉品质、抗氧化性能及肠道短链脂肪酸的影响

试验旨在研究复合益生菌和酶制剂对生长育肥猪生长性能、肉品质、抗氧化性能及肠道短链脂肪酸(SCFAs)的影响。选取日龄和体重相近(约45 kg)的健康生长猪(约克夏×荣昌)40头,公母各半(公猪为阉公猪),随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+0.1 g/kg酶制剂+1.5×10^(9)CFU/kg复合益生菌。试验期为63 d。结果表明:饲粮中添加复合益生菌和酶制剂有提高猪只末重(P=0.09)、降低平均日采食量(ADFI)(P=0.09)和耗料增重比(F/G)(P=0.08)的趋势,对平均日增重(ADG)无显著影响;与对照组相比,试验组提高了肌肉pH1、降低了滴水损失(P<0.05);试验组血清免疫球蛋白A(IgA)、IgG以及细胞因子白介素2(IL-2)、IL-10浓度高于对照组(P<0.05)。由此可见,生长育肥猪饲粮中添加复合益生菌和酶制剂可提高其生长性能和免疫水平,改善肉品质。

敌草快诱导的氧化应激对肉鸡生产性能、肝脏功能、免疫功能和抗氧化性能的影响

为了探讨不同浓度敌草快(Diquat)诱导的氧化应激对肉鸡生产性能、肝脏功能、免疫功能和抗氧化性能的影响,同时确定敌草快诱导氧化应激的最佳剂量和作用时间。本试验将64只16日龄健康AA肉鸡随机分为4个组:对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,3个试验组分别腹腔注射10、15和20 mg/(kg·bw)敌草快溶液,对照组注射等剂量的无菌生理盐水,试验期21 d。结果显示,3个试验组肉鸡在试验期内均处于氧化应激状态,其中试验Ⅲ组肉鸡有死亡现象,试验Ⅱ组肉鸡采食量和体重下降,肝脏肿大,肝脏功能受损;试验第7天,与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著降低(P<0.05),肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)含量和SOD活性均显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);试验第21天,各项指标显示氧化损伤有所恢复。结果表明,可选取15 mg/(kg·bw)敌草快作为诱导肉鸡氧化应激的最佳剂量,而且氧化应激效应可持续至21 d,导致肉鸡生产性能下降、肝脏功能受损、免疫功能降低和抗氧化性能降低。

复合脂肪酸对母猪繁殖性能、仔猪抗氧化性能和免疫性能的影响

试验旨在研究复合脂肪酸对母猪繁殖性能、仔猪抗氧化性能和免疫性能的影响。选择体况相近、健康、预产期接近的4~6胎次美系母猪42头,随机分成3组,每组14个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮中添加长链脂肪酸和中链脂肪酸比例为8∶2的复合脂肪酸,试验Ⅱ组在基础饲粮中添加长链脂肪酸和中链脂肪酸比例为7∶3的复合脂肪酸。试验从妊娠期第107 d开始,至仔猪21日龄断奶时结束,试验共28 d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ组母猪初乳中乳脂率和总固形物含量显著提高(P<0.05);试验Ⅰ组15、22日龄仔猪的丙二醛(MDA)含量有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,在母猪妊娠后期和哺乳期饲粮中添加长链脂肪酸和中链脂肪酸比例为8∶2复合脂肪酸,可以改善母猪初乳品质,增强仔猪机体的抗氧化能力。

益母草粉对蛋鸡生产性能、血清免疫及抗氧化性能的影响

文章旨在研究益母草粉对蛋鸡生产性能、血清免疫及抗氧化性能的影响。试验将600只40周龄、体重和产蛋率相近的海兰褐壳蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。试验期间,对照组参考蛋鸡营养标准(NRC)配制基础日粮,其余3组分别在基础日粮中添加1、2、3 g/kg益母草粉。试验为期30 d。结果表明:(1)与对照组相比,2 g/kg益母草粉组产蛋率显著提高9.22%(P <0.05),料蛋比显著降低14.75%(P <0.05);1、2、3 g/kg益母草粉组破蛋率显著降低37.95%、42.66%、40.44%(P <0.05)。2)与对照组相比,2、3 g/kg益母草粉组血清免疫球蛋白A含量显著提高60.48%、65.26%(P <0.05),3 g/kg益母草粉组血清免疫球蛋白G含量显著提高34.99%(P <0.05),3 g/kg益母草粉组血清免疫球蛋白M含量显著提高62.74%(P <0.05)。3)与对照组相比,3 g/kg益母草粉组血清总抗氧化能力显著提高了40.50%(P <0.05),2、3 g/kg益母草粉组血清丙二醛含量显著降低21.42%、22.78%(P <0.05)。结论 :基础日粮+2 g/kg益母草粉能提高蛋鸡生产性能;基础日粮+3 g/kg益母草粉能改善蛋鸡血清免疫及抗氧化性能。

根皮素对热应激肉鸡腿肌肉品质和抗氧化性能的影响

目的:探讨饲料中添加根皮素对热应激环境下肉鸡腿肌肉品质及其抗氧化性能的影响。方法:选取160只体质量相近的22日龄AA肉鸡,随机分为NT、HT、LT和PT等4组,每组4个重复,每个重复10只。其中,NT为对照组,饲养温度为(23.0±0.61)℃,相对湿度为50.8%±5.41%;HT、LT、PT为热应激组,饲养温度为(30.5±0.69)℃,相对湿度为89.7%±6.70%,NT和HT饲喂基础日粮,LT、PT分别饲喂在基础日粮中添加100、200 mg/kg根皮素的日粮。在肉鸡42日龄时每个重复随机挑选3只肉鸡,屠宰后进行腿肌肉品质及抗氧化性能的测定。结果:与HT相比,NT肉鸡腿肌亮度、滴水损失、失水率、蒸煮损失、MDA水平均显著下降(P<0.05),CAT、GSH、GSH-Px、T-AOC水平均显著上升(P<0.05)。与HT相比,PT肉鸡腿肌亮度、肌滴水损失、失水率、蒸煮损失、MDA水平均显著下降(P<0.05),CAT、GSH、GSH-Px、T-AOC水平均显著上升(P<0.05)。与HT相比,LT的T-AOC水平显著上升(P<0.05)。结论:饲料中添加根皮素可有效改善热应激对肉鸡腿肌肉品质及抗氧化性能的影响,且以添加200 mg/kg效果较好。

三种酶解蛋白肽分别替代部分鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长、体组成和抗氧化性能的影响

为研究使用低值动物酶解蛋白替代部分鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、体组成和抗氧化性能的影响,以初始体重为(0.05±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,进行为期8周的养殖试验,未替代鱼粉组为对照组,用5%的鱿鱼肽、鱼肽和鸡肽分别替代饲料中的鱼粉为替代组,配制4种等氮等脂饲料。结果表明:鱿鱼肽组和鱼肽组与对照组相比特定生长率显著提高,而鸡肽组无显著差异,与对照组相比仅鱿鱼肽组粗蛋白含量显著增加,各替代组的粗脂肪含量均显著升高。各替代组肝胰腺T-AOC活性均显著上升。与对照组相比,鱿鱼肽组SOD、GSH-Px和CAT的活性均显著上升,而鱼肽和鸡肽组均未显著上升,各替代组血淋巴和肝胰腺中MDA含量均显著下降,鱿鱼肽组上调了Nrf2基因表达和HO-1基因表达,下调了Keap1基因表达。综上所述,鱿鱼肽和鱼肽对凡纳滨对虾幼虾的生长性能都有着显著的促进作用,但在提高对虾的营养水平,促进抗氧化基因的表达,减少抗氧化过程对机体内细胞的损伤方面,鱿鱼肽效果更佳。

黄粉虫不同虫龄油脂的提取及抗氧化性能研究

目的:为了探索黄粉虫虫龄与黄粉虫含油率的关系,以黄粉虫为研究对象,饲喂不同虫龄的黄粉虫并对其油脂提取率进行研究,并对提取到虫油进行抗氧化性能和虫油手工皂制作及性能测试。方法:饲养30,40,50,60,70和80龄六种虫龄的黄粉虫,冻死干燥后以石油醚为溶剂进行超声波辅助提取黄粉虫油,而后分别将提取到六种虫龄的虫油进行抗氧化性能测试,还进行了虫油手工皂制作及测试性能评分。结果:黄粉虫在虫龄为80龄时提油率最高为31.96%,且虫龄与提油率之间成正相关关系,黄粉虫油的羟基自由基清除率IC50为3.11 mg/mL,黄粉虫油的DPPH清除率IC50为3.12 mg/mL,黄粉虫油的ABTS+清除率IC50为3.48 mg/mL。各虫龄虫油手工皂的性能评分表现良好。

SiC-ZrC复合超细粉末的合成及抗氧化性能研究

以二氧化锆、硅溶胶、炭黑作为前驱体原料,采用碳热还原法来制备SiC-ZrC复合粉末。研究了反应温度对SiC-ZrC复合粉末的烧失率、物相组成与显微结构的影响。采用X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、综合热分析仪(TG-DTA)等手段对粉末样品进行测试分析。结果表明:在合成温度达到1500℃以上时,采用碳热还原法可成功合成SiC-ZrC复合粉末。在1550℃~1600℃下合成的产物中主要存在SiC和ZrC的特征衍射峰,合成产物结晶度好,这表明该条件下的合成反应进行比较完全。与1550℃相比,在1600℃温度下的合成产物中存在一定量的晶须,且存在有近似球状和短棒状及絮状颗粒,形成多样化显微结构。

Nb-Ti-Al基合金的防护涂层研究及其抗氧化性能机理分析

利用真空电子束熔炼与电弧炉技术合成了Nb-Ti-Al基合金,利用料浆熔烧技术在合金表面制备了Si-Cr-W防护涂层,并对1250℃条件下的涂层抗氧化性能进行了评估,同时采用扫描电子显微镜和能量散射光谱研究分析了氧化前后的涂层微观形态和元素分布。研究结果表明:防护涂层的主要成分包括Nb、Ti、Cr、W等金属硅化物,其在高温下抗氧化机制为通过金属硅化物的氧化分解,生成SiO2和复合金属氧化物层,从而有效阻挡氧气的渗透。在经历了100 h的氧化测试后,涂层的外部结构因氧化而呈现出疏松的状态,但内部结构仍然保持着致密的特性,验证了该涂层在高温条件下具有出色的抗氧化性能。

黄曲霉毒素B_(1)对肉鸡生长和抗氧化性能的影响

为了解黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))对肉鸡生长和抗氧化性能的影响,将40只1日龄爱拔益加肉鸡(AA肉鸡)随机分为2组,对照组饲喂标准日粮,试验组饲喂标准日粮+AFB_(1)50μg/kg,进行21 d饲喂试验,测定各组肉鸡的体重、血清抗氧化指标。结果:试验第21 d,试验组的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶、总蛋白含量极显著低于对照组(P<0.01),谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、丙二醛含量极显著高于对照组(P<0.01),体重显著低于对照组(P<0.05)。结论:AFB_(1)可显著降低肉鸡的生长性能和抗氧化性能。

发酵杜仲叶对肉鸡生产性能、抗氧化性能和免疫相关基因表达的影响

【目的】研究不同菌发酵杜仲叶对肉鸡生产性能、抗氧化性能、脏器及肠道免疫相关基因表达的影响,为新型替抗添加剂的研发提供科学依据。【方法】将基础饲粮(A组)及屎肠球菌发酵杜仲叶(B组)、植物乳杆菌发酵杜仲叶(C组)、屎肠球菌和植物乳杆菌混合发酵杜仲叶(D组)饲粮饲喂肉鸡,在第28和56天分别称重,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G);心脏采血检测血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)指标;采集肉鸡脾脏、肝脏、回肠组织,利用实时荧光定量PCR检测γ-干扰素(IFN-γ)、一氧化氮合成酶(iNOS)、白细胞介素6(IL-6)和IL-10基因表达量。【结果】①与A组相比,1~28和1~56 d,B、C、D组ADG显著提高,F/G显著降低(P<0.05);29~56 d,B、C组ADG显著提高,B、C、D组F/G显著降低(P<0.05)。②饲喂28、56 d,B、C组GSX-Px活性显著高于A组(P<0.05)。③与A组相比,饲喂28 d,B、C、D组脾脏以及D组回肠IFN-γ基因mRNA表达量均显著提高(P<0.05);饲喂56 d,B、D组肝脏以及B、C、D组脾脏、回肠IFN-γ基因mRNA表达量均显著提高(P<0.05)。④与A组相比,饲喂28 d,B、D组回肠IL-6基因mRNA表达量显著降低(P<0.05);饲喂56 d,D组肝脏、C和D组脾脏以及B、D组回肠IL-6基因mRNA表达量均显著降低(P<0.05)。⑤与A组相比,饲喂28 d,B、D组回肠IL-10基因mRNA表达量显著提高(P<0.05);饲喂56 d,B、C、D组肝脏及回肠IL-10基因mRNA表达量均显著提高(P<0.05)。⑥与A组相比,饲喂28 d,D组脾脏及B、C、D组回肠iNOS基因mRNA表达量均显著提高(P<0.05);饲喂56 d,C、D组肝脏、脾脏以及B、C、D组回肠iNOS基因mRNA表达量均显著提高(P<0.05)。【结论】在饲料中添加不同益生菌发酵杜仲叶能促进肉鸡生产性能,并对血清抗氧化指标及肠道免疫相关基因产生影响。

酚酸结构对酚酸-g-聚甘露糖醛酸抗氧化性能的影响

海藻酸钠水解产物聚甘露糖醛酸(PM)的羧基与乙二胺(EDA)的一个氨基反应制得了中间体PM-EDA,PM-EDA分别与8种酚酸(PA)接枝共聚,制得了8种接枝共聚物酚酸-g-聚甘露糖醛酸(PA-g-PM)。对PM-EDA的制备条件进行了优化,探究了PA结构对PA-g-PM抗氧化活性的影响。结果表明,在n(PM)∶n(EDA)=1∶1.5,n(PM)∶n(碳二亚胺)∶n(N-羟基琥珀酰亚胺)=1∶2∶1,pH 8.0条件下反应24 h,获得最高取代度(17.27%)的PM-EDA。8种PA-g-PM的接枝率在(4.171±0.16)~(8.880±0.32)mg没食子酸/g之间。UV-Vis、FTIR、XRD表征证实酚酸已成功接枝到PM上。相比于PM,8种PA-g-PM对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除率和对铁的还原力均显著提升。PA-g-PM的抗氧化性能与其中的酚羟基个数呈正相关关系,含有对位酚羟基的PA-g-PM的抗氧化性能优于含有邻位酚羟基的PA-g-PM的抗氧化性能,PA-g-PM中的酚羟基被甲氧基取代后抗氧化性能减弱。

抗菌肽对异育银鲫生长、免疫和抗氧化性能的影响

试验旨在评估不同添加量的抗菌肽对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)生长性能、免疫性能和抗氧化性能的影响。试验共设置不含抗菌肽的对照组饲料(CK组),在CK组饲料中添加50、75、100、125 mg/kg的抗菌肽(D1、D2、D3、D4组)配制等氮等脂5组饲料,在养殖水箱中饲喂规格一致的异育银鲫幼鱼[平均初始体重(9.40±0.20)g],每组3个平行,每个平行25尾试验鱼,8周后测定试验鱼的鱼体成分、生长消化、免疫抗氧化及血清相关指标。结果显示:与CK组相比,不同添加量的抗菌肽对异育银鲫生长性能和饲料利用率均无显著影响(P>0.05);随着抗菌肽添加量的增加,异育银鲫背肌粗脂肪含量呈下降趋势,D4组背肌和肝脏粗脂肪含量均显著低于CK组(P<0.05);与CK组相比,D2组前肠胰蛋白酶活性显著升高(P<0.05);D2组和D3组肝脏超氧化物歧化酶活性和总抗氧化力显著升高(P<0.05);D2、D3组血清溶菌酶活性显著升高(P<0.05)。以上结果表明,在异育银鲫饲料中添加富利泰抗菌肽可以降低鱼体肌肉脂肪含量并提升鱼体免疫和抗氧化性能,抗菌肽添加量为75 mg/kg和100 mg/kg时效果较佳。

抗坏血酸引发对燕麦老化种子胚细胞抗氧化性能的影响

本研究探讨了外源抗坏血酸(Ascorbic acid,AsA)引发对燕麦(Avena sativa)老化种子胚细胞抗氧化性能的影响,以期为贮藏种子的科学利用提供理论依据。试验以老化20 d的燕麦种子为材料,用浓度为0.5,1.5和2.5 mmol·L^(-1)的外源AsA引发0(CK),4,8,16和24 h后,分析其种胚细胞抗氧化酶活性及脂质过氧化水平的变化规律。结果表明:外源AsA引发下燕麦老化种子胚细胞的丙二醛含量显著低于CK(P<0.05),而其各抗氧化酶的活性显著高于CK(P<0.05)。低浓度(0.5 mmol·L^(-1))外源AsA引发24 h时,燕麦老化种子胚细胞内各抗氧化酶活性显著高于其他引发时间(P<0.05),但高浓度(1.5和2.5 mmol·L^(-1))外源AsA引发24 h时,燕麦老化种子胚细胞内抗氧化酶活性均显著下降(P<0.05),且其丙二醛含量上升。综上所述,外源AsA引发对燕麦老化种子胚细胞的抗氧化性能的影响与其浓度和引发时间密切相关,0.5 mmol·L^(-1)的AsA引发24 h是提高燕麦老化种子胚细胞抗氧化性能的最佳处理。

饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响,为迷迭香提取物作为新型绿色饲料添加剂在肉兔生产上使用提供借鉴。试验选用28日龄断奶的商品伊拉肉兔320只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加5、10、15 g/kg迷迭香提取物。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔终末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比、腹泻率和成活率均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肉兔宰前活体重、半净膛胴体重、全净膛胴体重、心脏重、肝脏重、肾脏重、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、肝脏指数和肾脏指数均无显著影响(P>0.05)。15 g/kg组的心脏指数显著高于对照组(P<0.05)。3)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉剪切力、滴水损失率、失水率、熟肉率、红度(a*)值和黄度(b*)值均无显著影响(P>0.05)。15 g/kg组的肌肉pH显著低于对照组和5 g/kg组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉亮度(L*)值显著高于对照组(P<0.05)。4)饲粮中迷迭香提取物添加水平对肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均无显著影响(P>0.05)。15 g/kg组的肌肉胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。5)5 g/kg组的肌肉谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),5、10、15 g/kg组的肌肉超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉丙二醛含量显著低于对照组和5 g/kg添加组(P<0.05),15 g/kg组的肌肉总抗氧化能力高于其他各组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加迷迭香提取物能够降低肉兔肌肉胆固醇含量,增加肌肉营养价值,提高肌肉抗氧化能力。在本试验条件下,迷迭香提取物添加水平以15 g/kg效果最佳。

热应激对断奶绵羔羊生长性能、抗氧化性能和瘤胃菌群的影响

热应激严重影响了羊产业的高效健康发展,本试验旨在利用环控舱研究热应激对断奶绵羔羊生长性能、抗氧化性能和瘤胃菌群结构的影响。选取12只断奶羔羊随机分为两组,对照组(温度21.5℃,湿度60%)和热应激组(温度33.5℃,湿度60%),分别饲养于两个环控舱,单栏饲养,试验周期14 d,试验末检测羔羊的生长性能、抗氧化酶活性、热应激蛋白水平和瘤胃菌群多样性。结果表明:1)热应激条件下,羔羊日采食量(ADFI)和日增重(ADG)均表现出显著性降低(P<0.05),较对照组分别降低28.38%和41.12%,料重比(F/G)较对照组提高33.13%。2)热应激条件下羔羊的血清抗氧化性能下降,总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均显著降低(P<0.05),丙二醛含量显著上升(P≤0.05);3种热应激蛋白(HSP60、HSP70和HSP90)含量均表现出显著性增加(P<0.05),较对照组分别提高1.19、1.47和1.39倍。3)热应激影响了羔羊瘤胃菌群的多样性和丰度。热应激条件下,Shannon指数和Simpson指数均显著降低(P<0.05),且拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度表现出显著性增加(P<0.05),尤其拟杆菌门(Bacteroidetes)较对照组提高76.47%,但放线菌门(Actinobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)的丰度显著降低(P<0.05);另外,热应激下羔羊瘤胃中普雷沃氏菌属(Prevotella_1)较对照组增加326.28%(P<0.05),月形单胞菌属(Selenomonas_1)的丰度降低84.21%(P<0.05)。可见,热应激影响了羔羊的生长性能和抗氧化性能,并且改变了瘤胃菌群结构。本研究结果可为实际生产中羊热应激的缓解提供基础数据。

酵母硒对太行鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋抗氧化性能及硒含量的影响

试验旨在研究饲粮添加酵母硒对太行鸡产蛋后期产蛋性能、蛋品质、鸡蛋抗氧化性能及蛋硒含量的影响。试验选用54周龄产蛋率接近、健康状况良好的产蛋后期太行鸡300只,随机分为5组,每组6重复,每重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮添加0.15 mg/kg、0.30 mg/kg、0.45 mg/kg、0.60 mg/kg的酵母硒(以硒计)。预饲期7 d,试验期63 d。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ组合格蛋率及产蛋率显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组产蛋率显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组蛋壳厚度显著提高(P<0.05),蛋白高度和蛋形指数显著改善(P<0.05);试验Ⅱ组蛋白高度及哈氏单位显著提高(P<0.05),蛋壳厚度极显著提高(P<0.01);试验Ⅲ组蛋壳厚度极显著增加(P<0.01),蛋白高度和哈氏单位显著提高(P<0.05);试验Ⅳ组蛋壳厚度及蛋白高度极显著增加(P<0.01),蛋形指数极显著改善(P<0.01)。与对照组相比,各试验组鸡蛋谷胱甘肽过氧化物酶活性、总超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力含量均极显著提高(P<0.01),丙二醛活性极显著降低(P<0.01),蛋硒含量均极显著增加(P<0.01),且随着添加量的升高,蛋硒含量也随之提高。综合分析得出,产蛋后期太行鸡日粮添加0.30 mg/kg酵母硒效果较适宜。

生物柴油对发动机油抗氧化性能的影响

介绍了生物柴油对发动机油抗氧化性能影响的研究现状,并参考CEC L-109的方法自主研发了与该标准方法专用生物柴油B100苛刻度一致的生物柴油配方,用于评价生物柴油对发动机油抗氧化性能的影响;进而,考察了棕榈油生物柴油、地沟油生物柴油及自制生物柴油对ACEA规格和API规格发动机油抗氧化性能的影响。结果发现:生物柴油中不饱和脂肪酸含量越高,对油品抗氧化性能的影响越大;不同原料制备的生物柴油对发动机油抗氧化性能的影响规律相似,主要与生物柴油中的不饱和脂肪酸的含量、发动机油的基础油类型和添加剂含量有关。

饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性能的影响

本实验旨在研究饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑(Brachymystax lenok)生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性的影响。采用2×3双因素实验设计,配制2个脂肪水平(180和220g/kg)和3个脂肪酶水平(0、2500和5000 U/kg)的6种实验饲料,即C-0、C-2500、C-5000和H-0、H-2500、H-5000。挑选270尾初始体重为(7.34±0.16) g的细鳞鲑,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复15尾鱼。各组实验鱼分别投喂6种不同的实验饲料,养殖63d。结果显示,不同脂肪含量和脂肪酶水平对终末平均体重存在极显著交互作用(P<0.01),对增重率(WGR)和特定生长率(SGR)存在显著的交互作用(P<0.05),脂肪与脂肪酶二者均对机体的生长性能产生影响,其中,同一脂肪水平,鱼体重、WGR和SGR均以C-5000组最高。H-0、H-2500、H-5000组血液中的谷丙转氨酶(ALT)分别低于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-5000与C-0、C-5000组存在显著差异(P<0.05);H-0、H-2500、H-5000组的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)分别高于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-2500与C-0、C-2500组存在显著差异(P<0.05)。随着脂肪酶水平升高,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)水平提高,且相同脂肪酶水平的220 g/kg组GPX高于180 g/kg组。综上所述,在脂肪水平为183.7 g/kg、脂肪酶添加量为5000 U/kg时,可以明显改善细鳞鲑幼鱼的生长和抗氧化性能。