马齿苋抗氧化有效成分的研究

为探讨马齿苋抗氧化有效成分,采用邻苯三酚所致的老化人红细胞膜模型观察马齿苋总生物碱、有机酸、酚类化合物、多糖、总黄酮对邻苯三酚自氧化的影响。结果显示,马齿苋总黄酮对邻苯三酚自氧化具有明显的抑制作用,与阳性对照组比较具有显著的差异性,且呈量效正相关关系,而其他成分无差异性。提示马齿苋总黄酮可能是其抗氧化作用的主要成分之一。