α-晶体蛋白对抗氧化酶失活的保护

α-晶体蛋白 ;分子伴侣 ;超氧化物歧化酶 ;过氧化氢酶 ;糖基化目的 研究 α-晶体蛋白的分子伴侣特性 .方法 采用 Sephacryl S-30 0 HR凝胶柱分离纯化牛α-晶体蛋白 .应用分光光度计检测超氧化物歧化酶 ( SOD)和过氧化氢酶 ( CAT)的活性 ,以酶失活后保留的酶活性占其对照组活性的百分比表示 α-晶体蛋白的伴侣作用 .结果 糖与酶的孵育导致时间依赖性的 SOD和 CAT失活 .果糖和核糖比 6-磷酸葡萄糖和葡萄糖具有糖基化诱导 SOD和 CAT的快速失活效应 .α-晶体蛋白与对照蛋白比较 ,具有特异性保护糖基化诱导 SOD和CAT的失活 .结论 本结果进一步支持 α-晶体蛋白具有分子伴侣活性 ,可保护酶的失活 .