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题名价廉物美的抗癌食品——绿菜花
- 1
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作者
范志红
小徐
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机构
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
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出处
《中老年保健》
2010年第5期22-23,共2页
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文摘
芦笋素有高档蔬菜之名,经常登上国宴的菜单。若在欧洲买芦笋吃.仅仅100克的芦笋尖,很可能就要花两三个欧元,甚至更贵。芦笋之所以闻名遐迩.不仅因为它富含维生素C、维生素B1和维生素B2更重要的是因为它含有一种重要的抗癌成分——芦丁。
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关键词
抗癌食品
菜花
维生素B2
维生素B1
维生素C
抗癌成分
芦笋
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名抗癌食品与防癌机理综述
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作者
白文钊
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机构
陕西理工学院生物系
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出处
《安康师专学报》
2002年第3期69-71,共3页
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文摘
癌症是人类的一大疾患 ,严重地威胁着人体生命 ,对于癌症的发病机理、成因、预防措施、诊治技术等方面的研究是目前全世界十分关注的重大课题
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关键词
抗癌食品
防癌机理
综述
癌症
抑制率
饮食方法
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Keywords
cancer
the food to fight against cancer
the rate of restrain
protection against cancer
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分类号
R730.1
[医药卫生—肿瘤]
R459.3
[医药卫生—治疗学]
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题名绿叶菜:被忽视的最强抗癌食品
- 3
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作者
范志红
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机构
中国农业大学食品学院
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出处
《保健医苑》
2011年第2期12-13,共2页
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文摘
一想到绿叶蔬菜,人们立刻会想到杀虫剂农药,想到怎么洗,怎么泡,似乎绿叶蔬菜就是污染的源头,污染积累会带来癌症……而说到抗癌食品,人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋,很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反,大量研究证明,绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。它不仅营养价值极高,而且有确实的防癌效果。
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关键词
抗癌食品
绿叶菜
绿叶蔬菜
防癌蔬菜
营养价值
防癌效果
杀虫剂
污染
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名绿叶菜——不可忽视的抗癌食品
- 4
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作者
范志红
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机构
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
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出处
《中老年保健》
2011年第10期34-35,共2页
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文摘
一想到绿叶蔬菜.人们立刻会想到杀虫剂农药,想到怎么洗,怎么泡,似乎绿叶蔬菜就是污染的源头,污染积累会带来癌症……而说到抗癌食品.人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋,很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反,大量研究证明,绿叶莱才是最佳防癌蔬菜。它不仅营养价值极高,而且有确定的防癌效果。
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关键词
抗癌食品
绿叶菜
绿叶蔬菜
防癌蔬菜
营养价值
防癌效果
杀虫剂
污染
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名绿叶菜:被忽视的最强抗癌食品
- 5
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作者
范志红
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机构
中国农业大学食品学院
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出处
《饮食科学》
2010年第11期8-8,共1页
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文摘
一提到绿叶蔬菜,人们立刻会想到杀虫剂、农药,想到怎么洗,怎么泡,似乎绿叶蔬菜就是污染的源头,污染积累会带来癌症……而说到抗癌食品,人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋,很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反,大量研究证明,绿叶菜才是最佳防癌蔬菜,它不仅营养价值极高,而且有确定的防癌效果。
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关键词
抗癌食品
绿叶菜
绿叶蔬菜
防癌效果
营养价值
杀虫剂
绿菜花
污染
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名抗癌食品风云榜
- 6
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作者
宗春霞
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机构
《食品指南》杂志社记者
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出处
《食品指南》
2009年第4期30-33,共4页
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文摘
40%以上的癌症可以预防 日前,世界癌症研究基金会和美国癌症研究院发布了一项名为《癌症预防的策略与方法》的报告,报告中,研究者估计在美国,合理健康的饮食习惯,积极参加体育锻炼,避免肥胖,可能避免70%的子宫癌、69%的食管癌、63%的口腔癌、47%的胃癌、45%的结直肠癌、39%的胰腺癌、38%的乳腺癌、
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关键词
抗癌食品
饮食习惯
体育锻炼
结直肠癌
癌症
研究院
基金会
食管癌
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS971
[轻工技术与工程]
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题名防癌抗癌食品癌症发生抑制率排行状况
被引量:3
- 7
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作者
何永进
章继华
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出处
《中国食用菌》
北大核心
2001年第6期13-13,共1页
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关键词
防癌食品
抗癌食品
癌症
抑制率
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名抗癌食品真菌
- 8
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作者
王凤珍
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出处
《食品与药品》
CAS
2002年第11期15-15,共1页
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文摘
食用类真菌常见的有香菇、银耳、灵芝、茯苓等。目前研究表明,这些茵类都有很好的抗癌与医疗保健作用。从真菌中提取的主要保健成分是各种多糖,目前已被制成多种多糖体的保健食品。 研究表明,真菌对癌细胞作用的奥秘在于它能增强体内网状内皮系统吞噬细胞的作用。
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关键词
抗癌食品
真菌多糖
保健成分
淋巴细胞转化
吞噬细胞
保健食
香菇多糖
内皮系统
内网状
细胞作用
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名世界卫生组织的食疗专家列出的一些最新防癌抗癌食品
- 9
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出处
《上海医药》
CAS
2004年第6期263-263,共1页
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关键词
世界卫生组织
食疗
防癌措施
抗癌食品
癌细胞
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分类号
R979.1
[医药卫生—药品]
R247.1
[医药卫生—中医临床基础]
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题名抗癌食品的新发现
- 10
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出处
《黑龙江粮油科技》
2002年第4期38-38,共1页
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文摘
据有关资料显示,最近世界上发现了好些抗癌食品。这些食品有:
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关键词
抗癌食品
米糠
大豆
大蒜
墨鱼
卷心菜
绿茶
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名最新发现的抗癌食品
- 11
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作者
一农
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出处
《致富之友》
2003年第6期43-43,共1页
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文摘
据有关资料显示,最近世界上发现了好些抗癌食品。这些食品是:米糠:米糠中含有抑癌增殖成份,该成份分子量为五百至一千,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维芽细胞和癌细胞各一百万个,按一毫升零点九毫克的浓度用这种成份处理后,正常细胞存活百分之一百,而癌细胞死亡约为百分之五十。包心菜和花菜:属十字花科甘蓝族蔬菜,含有吲哚类化合物和黄酮类化合物,可诱导芳烃化酶提高活性。
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关键词
抗癌食品
米糠
包心菜
香菇
蜂蜜
花菜
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分类号
R730.1
[医药卫生—肿瘤]
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题名最新发现的抗癌食品
- 12
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作者
王志振
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出处
《粮食科技与经济》
2003年第3期52-52,共1页
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文摘
米糠:米糠中含有抑癌成分,该成分分子量为500~1000,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维牙细胞和癌细胞各100万个,按0.9mg/ml的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活100%,而癌细胞死亡约为50%。
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关键词
抗癌食品
米糠
包心菜
花菜
香菇
冬菇
芦笋
海产品
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名最新发现的抗癌食品
- 13
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作者
王志振
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出处
《烹调知识》
2003年第8期49-49,共1页
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文摘
据有关资料显示,最近世界上发现了好些抗癌食品。这些食品是:
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关键词
抗癌食品
米糠
包心菜
花菜
香菇
冬菇
芦笋
海产品
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名抗癌食品知多少
- 14
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作者
张园
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机构
湖北
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出处
《内蒙古林业》
2012年第12期37-37,共1页
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文摘
海带具有抗癌作用。中医认为,海带性寒滑,味成甘,有清瘿瘤、化痰,散结和治痈肿、瘰疬的功效。经常食用海带,对于预防癌症具有一定效果。鳖肉和鳖甲也有类似的作用,《本草经》中记载鳖甲“主心腹瘸瘕、坚积、寒热”,《大明本草》说它“去血气、破瘸结”。食用时,以鳖肉、鳖甲或全鳖煮汤服皆可。
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关键词
抗癌食品
抗癌作用
预防癌症
鳖甲
海带
食用
中医
瘿瘤
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分类号
S896.6
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名抗癌食品,哪些有效?
- 15
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出处
《品牌与标准化》
2010年第23期39-39,共1页
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文摘
"美国癌症研究协会发表最新研究结果,公布十大抗癌食物……"——这则流传甚广的资讯宣称美国癌症研究协会(AICR)列出了若干种"抗癌食物",并且很"科学"地指出了每种抗癌食物的有效成分。其实,它是对原资料的断章取义,或者说是有意无意地误读原文,来迎合大众心理。
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关键词
抗癌食品
抗癌食物
有效成分
协会
癌症
美国
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分类号
F416.82
[经济管理—产业经济]
F203
[经济管理—国民经济]
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题名抗癌食品大比拼
- 16
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作者
高峰
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出处
《中国检验检疫》
2011年第12期63-63,共1页
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文摘
1.黑胡椒。最简单的一味调料,却能让你收获显著的健康回报,说的正是黑胡椒。"黑胡椒的卡路里含量为零,并且能加强菜品口味的冲击力。"畅销书《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出。
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关键词
抗癌食品
黑胡椒
卡路里
冲击力
调料
口味
菜品
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名日常生活中的抗癌食品
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作者
宋明子
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出处
《药物与人》
2009年第9期62-63,共2页
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文摘
民以食为天。为了生存,我们不能不吃;为了一饱口福,我们乐于品尝。不过,无论是为了生存还是为了享受,如果我们的一日三餐能有意识地进行选择、搭配和享用抗癌食品,则对预防和治疗癌肿大有裨益。
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关键词
抗癌食品
生活
搭配
肿瘤
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R161
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名抗癌食品,首选红薯
- 18
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出处
《新疆医药保健》
2002年第11B期54-54,共1页
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关键词
抗癌食品
红薯
饮食
营养
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分类号
R151.41
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名日利用芦笋根制作抗癌食品
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出处
《安徽林业》
1997年第3期25-25,共1页
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关键词
日本
芦笋根
抗癌食品
吸附作用
纤维质
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S644.6
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题名抗癌食品首选红薯——长寿老人大都习惯每日食红薯
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出处
《广东质量》
2003年第10期62-62,共1页
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文摘
最近,我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。
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关键词
抗癌食品
红薯
长寿
老年人
饮食习惯
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分类号
R730.5
[医药卫生—肿瘤]
R459.3
[医药卫生—治疗学]
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