中药及复方水提物对DPPH·和·OH的清除作用

采用分光光度法分析测定了具有抗仔猪腹泻作用的12种中药及5个复方的水提物对1,1-二苯基-2-苦基肼自由基（DPPH·）和羟基自由基（·OH）的清除能力,并对其多糖含量进行了测定。结果表明,12种中药及5个复方对DPPH·和·OH均有一定程度的清除作用。浓度在0.2~1.0 mg/mL范围内,秦皮、白头翁、黄连、黄柏以及复方2、4、5对DPPH·清除作用较好,在高浓度时与维生素C对DPPH·的清除作用相当。除复方3外,中药复方在高浓度时对DPPH·的清除率接近或高于其组成中药,表现出协同效应。浓度在5~25 mg/mL范围内,白术、防风、鱼腥草及复方1和复方3对·OH的清除作用较好,复方1和复方3表现出对·OH清除的协同作用。中药及其复方多糖含量与DPPH·和·OH清除作用不存在明显的相关性。