抗菌酶在食品工业中的应用及展望

抗菌酶主要包括两大类:溶菌酶和氧化还原酶,其中溶菌酶包括细菌溶菌酶和真菌溶菌酶,氧化还原酶主要有葡萄糖氧化酶、乳过氧化物酶和髓过氧化物酶。本文结合对细菌和真菌细胞壁的结构特征就新型的防腐剂——抗菌酶的抗菌机理及其在食品工业中的应用做一个简单综述,并指出应用抗菌酶在当前存在的问题,也对其开发利用提出了一些设想。

治疗家禽疾病的抗菌酶在上海问世

国内首创对家禽疾病防治有着显著疗效的科技新成果——抗菌酶,最近在上海问世。从动物体内和蛋清中提取有效成分制成的抗菌酶,具有清炎杀菌、增加家禽抵抗力的明显效果。临床试验表明,它对家禽呼吸道。

治疗家禽疾病的抗菌酶

国内首创对家禽疾病防治有着显著疗效的科技新成员抗菌酶，最近在上海问世。

可添加于水中及饲料中的抗菌酶

一种可添加于水中及饲料中的抗菌酶在上海问世。据悉这一科技成果对治疗家禽疾病有显著疗效，属国内首创。

酶型生物改性抗菌材料的研究进展

细菌微生物感染是食品、药品、生物医疗等研究领域亟待解决的难题。抗生素的出现缓解了人们对抗菌材料的需求,但也导致耐药细菌的产生。因此,开发具有抗菌活性强、生物安全性高的天然抗菌剂和抗菌材料非常有意义。目前,抗菌酶在医疗机械、食品、药品、化妆品等领域具有广泛的应用前景,用于对抗微生物和生物膜的形成具有研究意义。该文综述了几种常见的酶型生物改性抗菌材料用的抗菌酶和抗菌酶系统,以及将抗菌酶与材料结合得到的酶型释放杀菌材料和酶型接触杀菌材料的研究进展,并对酶型生物改性抗菌材料的未来研究方向进行了总结和展望。

药学干预对酶抑制剂类抗菌药物临床合理用药的效果和不良反应的影响

评析酶抑制剂类抗菌药物在临床应用的过程中,以药学进行干预时,其于临床的合理应用情况。方法 2021.06至2022.11,选入接受酶抑制剂类抗菌药物干预病人。录入132人。分组:奇偶分组法。各组均66例。参照组:常规用药指导。试验组:药学干预。检验2组药学服务情况。结果 (1)不合理用药有关数据显示,试验组发生率均更低,P<0.05。(2)用药后不良反应提示,试验组、参照组各为4.54%、16.66%,前一组较低,P<0.05。(3)用药时间提示,试验组数据更小,在用药费用、药物利用指数方面,参照组的数值较大,P<0.05。结论 酶抑制剂类抗菌药物应用期间,合理利用药学干预形式,对保障临床合理用药意义突出。同时,此种干预形式能够使患者用药后的不良反应减轻,有助于缩短用药时间,减少用药费用。

采用重组溶菌酶-抗菌肽融合蛋白治疗糖尿病手部感染一例报道

糖尿病手部感染可导致坏疽、截肢,甚至死亡,截肢率远高于糖尿病足。本文报道1例牙签伤致2型糖尿病手部感染患者,手掌见长约8 cm不规则创口,手背见长约3、6、3 cm的3个纵行创口,符合截肢指征。在传统治疗的基础上,创面均匀喷洒重组溶菌酶-抗菌肽融合蛋白喷剂,1次/d。治疗后,患者创面愈合,避免了截肢。重组溶菌酶-抗菌肽融合蛋白应用于糖尿病手部感染是一种安全有效的治疗手段,可使部分患者免除截肢。

药学干预对酶抑制剂类抗菌药物临床合理用药的效果研究及不良反应的影响

目的:分析药学干预对酶抑制剂类抗菌药合理用药的效果和不良反应的影响。方法:从2019年3月-2020年6月间,我院使用酶抑制剂类抗菌药物治疗的患者中选取400例。根据不同的用药管理方法,划分为两个组别:对照组、试验组均为200例,分别给予常规用药指导、实施药学干预。统计不合理用药情况、不良反应情况,比较各项用药指标。结果:试验组不合理用药比例小于对照组(1.0%vs5.0%),不良反应总发生率低于对照组(8.5%vs16.5%),有显著性差异(P<0.05)。相比于对照组,试验组用药时间、平均费用、药物利用指数的数值更小,有显著性差异(P<0.05)。结论:临床使用酶抑制剂类抗菌药物时,开展药学干预能减少不良反应,提高用药合理性和安全性,具有推广价值。

药学干预对酶抑制剂类抗菌药合理用药的效果和不良反应的影响

探索药学干预对酶抑制剂类抗菌药合理用药的效果和不良反应的影响。方法:选择100例酶抑制剂类抗菌药治疗患者为试验对象,以简单随机化法进行分组,50例酶抑制剂类抗菌药治疗患者为试验对象(对照组),将同时间段50例酶抑制剂类抗菌药治疗患者为试验对象(实验组),收治纳入时间为2019年1月至2019年12月;对照组给予常规用药指导,实验组应用药学干预。比较两组的不合理用药情况、用药时间以及不良反应情况。结果:实验组的不合理用药发生率低于对照组(P<0.05);实验组的用药时间短于对照组(P<0.05);实验组的不良反应发生率低于对照组(P<0.05)。结论:对酶抑制剂类抗菌药患者而言,在实施治疗过程中联合应用药学干预,可以利于缩短用药时间,减少不良反应,并且提高用药安全性,值得临床推广应用。

抗菌肽的研究进展

近年来,由于细菌耐药性问题日趋严峻,开发新型抗菌制剂已迫在眉睫。抗菌肽具有相对分子质量小、对热稳定、抗菌谱广及不同于抗生素的抗菌机制,不产生耐药性,因而具有重要的临床应用价值。本文对天然来源、蛋白质酶解、化学合成及基因工程方法产生的抗菌肽及其研究进展进行了综述。

碳青酶烯类抗菌药物应用情况和合理性分析

分析研究碳青酶烯类抗菌药物的合理性及应用实践情况。方法 统计分析本院自2020年11月开始应用碳青酶烯类抗菌药物治疗的患者为研究对象,至2023年11月止共计260例;研究分析在临床上应用碳青酶烯类抗菌药物的情况及合理性。结果 实践使用美罗培南的 DUI(指药物利用指数)、DDDs(指用药频度)均显著高于亚胺培南(P<0.05)。病原学检查显示,根据药敏试验结果应用亚胺培南的比率68.71%(101/147)与美罗培南的62.75%(64/102)相比(P>0.05)。美罗培南不合理应用率21.30%(23/108)显著高于亚胺培南的6.58%(10/152)。结论 临床实践使用碳青酶烯类抗菌药物时,需要提前查清患者的用药频率,最大可能减少耐药菌的产生,保障临床应用的有效性及合理性。

某医院137株耐碳氢酶烯类肠杆菌科细菌的临床特点分析

目的了解某医院2014-2016年耐碳氢酶烯类肠杆菌科细菌(CRE)的临床分布与耐药性。方法选取某医院2014-2016年从临床标本中分离的137株CRE,采用WHONET5. 6和SPSS20. 0软件分析耐药性;采用改良碳氢酶烯酶灭活试验(m CIM试验)和改良Hodge试验检测碳氢酶烯酶。结果某医院2014-2016年共检出CRE 137株其中大肠埃希菌45株(32. 85%)、阴沟肠杆菌33株(24. 09%)、肺炎克雷伯菌27株(19. 71%)、柠檬酸杆菌14株(10. 22%)、其他细菌18株(13. 14%);标本检出主要是痰液58株(42. 34%)、尿液37株(27. 01%)、血液11株(8. 03%)、胆汁10株(7. 30%)、其他标本21株(15. 33%);科室分布主要是ICU26株(18. 98%)、普外22株(16. 06%)、泌尿外科16株(11. 68%)、脑外科12株(8. 76%)、干部病房(8. 76%)、康复医学科10株(7. 30%)、其他科室39株(28. 47%);除阿米卡星和妥布霉素耐药率分别为11. 56%和30. 67%外,CRE对临床常用的15种抗菌药物的耐药率均>40%; m CIM试验阳性37株,占CRE的27. 01%;改良Hodge试验阳性34株,占CRE的24. 82%。结论 CRE对多种常用抗菌药物耐药,无菌操作不当、长期住院使感染机会增加,重症及老年等免疫力低下的病人是易感人群,应引起高度重视,避免发生院内传播。