快速筛选产β-葡聚糖酶曲霉及抗阻遏育种

采用改良琼脂块鉴定平板法进行产β－葡聚糖酶曲霉的快速筛选。其中温度、初始ｐＨ、平板厚度及去氧胆酸钠的浓度都影响曲霉产β－葡聚糖酶分解底物所形成水解圈大小及透明度。同时研究发现，高浓度的葡萄糖对曲霉合成β－葡聚糖酶具有阻遏作用，通过改变分离培养基的葡萄糖浓度，结合诱变育种可以快速筛选到抗葡萄糖阻遏的高产β－葡聚糖酶的菌株。