特异抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白效价测定及理化性质研究

目的 研究特异性抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白理化性质 ,探索一种防治肠源性感染 ,治疗内毒素血症的新途径。方法 用大肠杆菌J5株 (菌体表面类脂A裸露 )作抗原免疫 2 5周龄Roman鸡 ,制备特异性抗内毒素IgY ,用酶联免疫吸附技术检测其效价及对热、酸、碱和酶的稳定性。结果 IgY抗体效价为 1∶2 5 6 0 0 ,能耐受巴氏消毒 ,对酸、碱、酶有很好的稳定性。结论 用大肠杆菌J5株免疫鸡制备的IgY效价高 ,理化性质稳定 。

活性免疫球蛋白蛋黄粉增强小鼠抗疲劳性能的实验研究

目的研究活性免疫球蛋白蛋黄粉增强小鼠抗疲劳性能的作用。方法分别以50mg/(kg·d)(低浓度)活性免疫球蛋白蛋黄粉溶液、100mg/(kg·d)(高浓度)活性免疫球蛋白蛋黄粉溶液、100mg/(kg·d)缺乏活性免疫球蛋白的蛋黄粉溶液(对照)和同样体积的生理盐水(对照)对小鼠进行灌胃,15天后,分别测量小鼠力竭游泳时间、血尿素氮含量、运动前后全血乳酸含量、运动后糖原肝和肌糖原含量以及丙二醛含量。结果给予活性免疫球蛋白蛋黄粉后,小鼠负重游泳时间明显延长,肝糖原消耗量明显减少,运动后血尿素氮水平降低,明显促进小鼠运动后乳酸消除,降低小鼠血清MDA含量。结论活性免疫球蛋白蛋黄粉具有明显抗疲劳作用,而缺乏活性免疫球蛋白的同质蛋黄粉则无明显抗疲劳作用。

抗龋齿蛋黄免疫球蛋白的研究开发与应用

龋齿是人群中普遍存在的感染性疾病.这是由变异链球菌感染引发的.许多科学家经研究后都建议采用被动免疫法防治龋齿.因此,开发能抵抗和预防龋齿的免疫球蛋白,就显得十分必要.美国及日本都在研究开发具有抗龋齿功能的活性免疫球蛋白,市场上也己出现了含免疫球蛋白的防龋齿口腔喷雾剂和漱口水产品.浙江长兴艾格生物制品有限公司与江南大学通力合作,通过采用变异链球菌免疫母鸡的方法获得了高活性的蛋黄免疫球蛋白,并采用国际领先的生产工艺提取分离蛋黄免疫球蛋白.实验结果显示经变异链球菌免疫后可得到高活性蛋黄免疫球蛋白.体外模拟实验表明经变异链球菌免疫的蛋黄免疫球蛋白确实具有抗牙菌斑形成的能力,从而具备防龋齿的功效.并在此基础上成功开发出安全无毒的具有抗龋齿功能的漱口剂产品.

幽门螺杆菌尿素酶的提取与纯化

采用2种方法分离纯化了幽门螺杆菌尿素酶。第1种方法是以 DEAE-sepharose FF离子交换剂和Superdex 200凝胶为分离介质,用 NaCl盐浓度梯度洗脱法从幽门螺杆菌超声上清液中提取纯化尿素酶抗原,所得到的纯化尿素酶经SDS-PAGE电泳分析,表明它具有很高的纯度,只含有分子质量为64 000 u和31 000 u两种蛋白成分,分别对应于幽门螺杆菌尿素酶的A、B两种亚基。第2种方法是以 DEAE-sepharose FF离子交换剂为分离介质,采用先去掉部分杂蛋白的方法纯化尿素酶,其中的去杂步骤操作简单、快捷且处理样品量大,大大减轻了后面纯化步骤的难度,适合于尿素酶的大量制备。纯化的尿素酶作为抗原采用ELISA间接法检测抗HP蛋黄免疫球蛋白(IgY),实验表明,其仍具有良好的抗原性,是HP主要抗原物质。应用纯化尿素酶抗原或纯化尿素酶抗原与超声粉碎抗原的混合抗原刺激蛋鸡应该能够产生抗HP效价更高的蛋黄免疫球蛋白,可以将其应用于保健或各种与HP相关的胃病的抗菌免疫治疗。

蛋黄抗体的开发利用

在鸡蛋的蛋黄中存在着一种天然抗菌、抗病毒的蛋白质，称为蛋黄抗体或卵黄免疫球蛋白(简称IgY)。该项目利用现代生物技术，使鸡针对选定的细菌和病毒的生物靶标生产相应的特异蛋黄抗体，并建立了分子仿生技术一步纯化蛋黄抗体的生产工艺，一举突破蛋黄抗体生产中成本过高的瓶颈。

新颖食品添加剂

蛋黄免疫球蛋白蛋黄免疫球蛋白安全无毒,研究表明,蛋黄免疫球蛋白可增强机体防病抗病能力,具有较高的抗菌免疫活性,可抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等肠道致病菌的生长,具有增强抗感染能力、促进生长、增强体质的作用.加入婴儿配方奶粉做婴儿喂养实验表明,它具有一定被动免疫保护、增强婴儿机体防病抗病的能力.我国对免疫球蛋白的研究工作进行得不多,以前主要从牛初乳中提取.无锡轻工大学使用超滤、冷冻干燥等高新技术完成了蛋黄免疫球蛋白提取的中试研究,并已通过国家级鉴定,日产粗品蛋黄免疫球蛋白可达1公斤.产品为无色或浅黄色晶状,其主要成分为蛋白质占90%(其中免疫球蛋白含量为50%)、水份5.7%.产品为铝塑复合袋真空包装,在室温下存放二年活性下降不到10%,具有优异的稳定性,便于运输、保藏与应用.目前每公斤4 000～5 000元左右.

幽门螺杆菌感染与自身免疫性甲状腺炎的相关性研究

目的探讨幽门螺杆菌(Hp)感染与自身免疫性甲状腺炎(AT)的相关性。方法选取126名AT患者,将AT患者根据甲状腺功能分为A组(甲状腺功能正常)、B组(甲状腺功能亢进)、C组(甲状腺功能减退),100名与之匹配的对照者(D组)。用免疫酶法测定各组的抗甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)和抗甲状腺球蛋白抗体(TgAb),用ELISA方法检测各组的抗Hp抗体IgG和IgA。结果 A、B、C、D 4组的Hp感染阳性率分别为71.4%、80%、83.3%和43%。A、B、C 3组均比对照组有更高的Hp感染阳性率,而A、B、C 3组间Hp感染阳性率差异无显著性意义;在AT患者中发现抗Hp抗体与甲状腺自身抗体呈正相关。结论 Hp感染与AT相关,可能是AT的病因之一。