苜蓿草收割的最佳时期

苜蓿草粉中几种维生素的含量随植物生长期有变化,如:抽茎期,K1为18.4μg/g为191.2μg/g、β-胡萝卜素为211.2μg/g;抽茎结束,孕蕾开始期,K1为16.3μg/g、E为215.6μg/g、β-胡萝卜素为182.6μg/g;孕蕾期,K1为16.2μg/g、E为202.6μg/g、β-胡萝卜素为179.1μg/g;完全开花期。

营养酸模维生素含量的动态变化规律研究

试验测定了营养酸模不同生育期(苗期、叶簇期、抽茎期、孕蕾期、种子成熟期及枯黄期)的维生素C、维生素B1、B2及胡萝卜素的含量,揭示了维生素的动态变化规律。发现营养酸模中维生素含量十分丰富,均高出一般果蔬、牧草的数倍,高含量的维生素与其抗逆性、高蛋白、速生高产等生物学特性有着密切的关系;同时发现,维生素含量在不同生育期中变化幅度很大,差异悬殊(P<0.01),以叶簇期和抽茎期为最高,而后呈直线下降趋势,因而适时合理的确定其采收刈割期极为重要。试验数据为进一步研究与其他营养物质的关系以及加工、开发利用提供了科学依据。