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响应面与酶法优化拐枣多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
被引量:
6
1
作者
叶文斌
樊亮
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第2期182-189,共8页
研究响应面法与酶法联用工艺提取拐枣中的活性物质拐枣多糖及其抗氧化活性。采用辅助热水提取法提取拐枣多糖,以Box-Behnken试验设计结合响应面分析法优化了提取工艺条件,确定最佳工艺参数。结果显示,在酶解温度为50℃,酶解浓度为0.06 g...
研究响应面法与酶法联用工艺提取拐枣中的活性物质拐枣多糖及其抗氧化活性。采用辅助热水提取法提取拐枣多糖,以Box-Behnken试验设计结合响应面分析法优化了提取工艺条件,确定最佳工艺参数。结果显示,在酶解温度为50℃,酶解浓度为0.06 g和p H为5.0的条件下,拐枣多糖的最高含量为19.79%。拐枣多糖具有明显的抗氧化作用和清除自由基的作用,当质量浓度为5.0 mg·m L-1时,FRAP值为1.91,对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基、1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率分别达到69.63%、74.10%、44.13%和73.79%。
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关键词
响应面法
酶法
拐枣多糖
优化工艺
抗氧化能力
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职称材料
黄樱桃-拐枣多糖-油橄榄果汁低糖复合果酱研制
被引量:
7
2
作者
叶文斌
樊亮
+3 位作者
胡文斌
杨文
卓平清
孙娜
《井冈山大学学报(自然科学版)》
2022年第4期21-29,共9页
以陇南黄樱桃鲜果为原料,添加油橄榄果汁和拐枣多糖等成分进行加工,研制低糖复合果酱。通过单因素试验对木糖醇、柠檬酸、拐枣多糖和油橄榄果汁添加量进行筛选。根据综合感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化低糖复合果酱的...
以陇南黄樱桃鲜果为原料,添加油橄榄果汁和拐枣多糖等成分进行加工,研制低糖复合果酱。通过单因素试验对木糖醇、柠檬酸、拐枣多糖和油橄榄果汁添加量进行筛选。根据综合感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化低糖复合果酱的配方。结果表明,低糖复合果酱的配方为黄樱桃果肉50%、木糖醇添加量为17.30%、柠檬酸添加量为0.17%、拐枣多糖添加量为0.43%、油橄榄果汁添加量为5.53%时,添加0.15%的氯化钠、0.02%的氯化钙和0.05%的D-异抗坏血酸钠,得到质地良好的复合果酱产品。所研制的复合果酱,酱体呈鲜黄,有光泽,甜酸适口,组织状态良好,可溶性固形物含量55.69%、总糖为34.36%、pH为4.20、黏度为25.76 cm/30s,卫生指标符合国家标准。
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关键词
低糖
黄樱桃
油橄榄果汁
拐枣多糖
复合果酱
加工工艺
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职称材料
拐枣多糖对环磷酰胺诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响
被引量:
11
3
作者
叶文斌
樊亮
+3 位作者
王昱
赵庆芳
郭守军
贠汉伯
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2016年第7期26-32,共7页
本文旨在研究拐枣多糖(Hovenia acerba Lindl.polysaccharide,HAP)对环磷酰胺(CTX)诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响。除空白对照组用生理盐水(NS,0.1 m L/10 g)灌胃外,其它各组小鼠于给药的第1、3、5、7、9 d腹腔注射CTX(30 mg/kg)造模...
本文旨在研究拐枣多糖(Hovenia acerba Lindl.polysaccharide,HAP)对环磷酰胺(CTX)诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响。除空白对照组用生理盐水(NS,0.1 m L/10 g)灌胃外,其它各组小鼠于给药的第1、3、5、7、9 d腹腔注射CTX(30 mg/kg)造模。将建模成功体重相近的小鼠随机分为模型组、HAP高、中、低剂量(400、200、100 mg/kg bw)处理组,另设正常对照组。连续灌胃给药28 d,研究HAP对模型小鼠胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞增殖、廓清指数、吞噬指数、半数溶血值、血清中IL-2、IL-4、IFN-γ生成水平和足趾厚度差等指标的影响。结果显示,HAP各剂量均能显著提高模型小鼠脾脏指数、脾淋巴细胞增殖作用、廓清指数、吞噬指数、半数溶血值及足趾厚度差(p<0.05);HAP低、中、高剂量促使IL-2、IL-4、IFN-γ生成水平均明显提高(p<0.05)。研究结果表明,拐枣多糖对环磷酰胺致免疫低下小鼠的非特异性免疫和特异性免疫具有增强作用。
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关键词
拐枣多糖
免疫抑制
免疫功能
小鼠
原文传递
超声辅助浸提拐枣中多糖及抗氧化性研究
被引量:
13
4
作者
杨海涛
曹小燕
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期2174-2177,2182,共5页
以超声辅助柠檬酸-柠檬酸钠酸性缓冲溶液浸提拐枣果中的多糖,并考察其自由基清除活性。结果表明,拐枣多糖的最佳提取条件为:提取温度60℃,固液比1∶30 g/mL,提取时间20 min,超声波功率320 W,pH 6缓冲溶液。该工艺条件下,拐枣多糖的提取...
以超声辅助柠檬酸-柠檬酸钠酸性缓冲溶液浸提拐枣果中的多糖,并考察其自由基清除活性。结果表明,拐枣多糖的最佳提取条件为:提取温度60℃,固液比1∶30 g/mL,提取时间20 min,超声波功率320 W,pH 6缓冲溶液。该工艺条件下,拐枣多糖的提取率为36.85%。拐枣多糖清除·OH、O_2^(-·)的IC50值分别为5.81 mg/mL和0.398 mg/mL,优于同浓度条件下维生素C溶液。
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关键词
拐枣多糖
超声
缓冲溶液
抗氧化
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职称材料
题名
响应面与酶法优化拐枣多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
被引量:
6
1
作者
叶文斌
樊亮
机构
陇南师范高等专科学校农林技术学院
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第2期182-189,共8页
基金
甘肃省教育厅项目(0928B-1)
冻土工程国家重点实验室自主基金项目(SKLFSE-ZY-05
+2 种基金
2010CB951402)
甘肃省教育厅项目(2015B-148)
陇南师范高等专科学校重点项目(2014LSZK01001)共同资助
文摘
研究响应面法与酶法联用工艺提取拐枣中的活性物质拐枣多糖及其抗氧化活性。采用辅助热水提取法提取拐枣多糖,以Box-Behnken试验设计结合响应面分析法优化了提取工艺条件,确定最佳工艺参数。结果显示,在酶解温度为50℃,酶解浓度为0.06 g和p H为5.0的条件下,拐枣多糖的最高含量为19.79%。拐枣多糖具有明显的抗氧化作用和清除自由基的作用,当质量浓度为5.0 mg·m L-1时,FRAP值为1.91,对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基、1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率分别达到69.63%、74.10%、44.13%和73.79%。
关键词
响应面法
酶法
拐枣多糖
优化工艺
抗氧化能力
Keywords
response surface methodology
enzymolysis
Hovenia acerba Lind I.polysaccharides
optimiza tion
antioxidant ability
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
黄樱桃-拐枣多糖-油橄榄果汁低糖复合果酱研制
被引量:
7
2
作者
叶文斌
樊亮
胡文斌
杨文
卓平清
孙娜
机构
陇南师范高等专科学校农林技术学院
陇南师范高等专科学校数信学院
出处
《井冈山大学学报(自然科学版)》
2022年第4期21-29,共9页
基金
国家自然科学基金项目(32160055)
2021年甘肃省科技重大专项(21ZD4NK045)
+1 种基金
2021年甘肃省自然科学基金项目(21JR7RK912)
2021年陇南市社会化出资科技计划项目(2021-SZ-07)。
文摘
以陇南黄樱桃鲜果为原料,添加油橄榄果汁和拐枣多糖等成分进行加工,研制低糖复合果酱。通过单因素试验对木糖醇、柠檬酸、拐枣多糖和油橄榄果汁添加量进行筛选。根据综合感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化低糖复合果酱的配方。结果表明,低糖复合果酱的配方为黄樱桃果肉50%、木糖醇添加量为17.30%、柠檬酸添加量为0.17%、拐枣多糖添加量为0.43%、油橄榄果汁添加量为5.53%时,添加0.15%的氯化钠、0.02%的氯化钙和0.05%的D-异抗坏血酸钠,得到质地良好的复合果酱产品。所研制的复合果酱,酱体呈鲜黄,有光泽,甜酸适口,组织状态良好,可溶性固形物含量55.69%、总糖为34.36%、pH为4.20、黏度为25.76 cm/30s,卫生指标符合国家标准。
关键词
低糖
黄樱桃
油橄榄果汁
拐枣多糖
复合果酱
加工工艺
Keywords
low sugar
Prunus avium
Olea europaea juice
polysaccharide of Hovenia acerba
compound jam
processing technology
分类号
TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
拐枣多糖对环磷酰胺诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响
被引量:
11
3
作者
叶文斌
樊亮
王昱
赵庆芳
郭守军
贠汉伯
机构
陇南师范高等专科学校农林技术学院
西北师范大学生命科学学院
韩山师范学院生物系
中国科学院寒区旱区工程研究所
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2016年第7期26-32,共7页
基金
国家"863"计划项目(2006EA780088)
广东省科技厅科技计划项目(2007B080701046)
+3 种基金
甘肃省自然科学基金项目(1107RJZK243)
冻土工程国家重点实验室自主基金项目(SKLFSE-ZY-05)
甘肃省教育厅项目(2015B-148)
陇南师范高等专科学校重点项目(2014LSZK01001)
文摘
本文旨在研究拐枣多糖(Hovenia acerba Lindl.polysaccharide,HAP)对环磷酰胺(CTX)诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响。除空白对照组用生理盐水(NS,0.1 m L/10 g)灌胃外,其它各组小鼠于给药的第1、3、5、7、9 d腹腔注射CTX(30 mg/kg)造模。将建模成功体重相近的小鼠随机分为模型组、HAP高、中、低剂量(400、200、100 mg/kg bw)处理组,另设正常对照组。连续灌胃给药28 d,研究HAP对模型小鼠胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞增殖、廓清指数、吞噬指数、半数溶血值、血清中IL-2、IL-4、IFN-γ生成水平和足趾厚度差等指标的影响。结果显示,HAP各剂量均能显著提高模型小鼠脾脏指数、脾淋巴细胞增殖作用、廓清指数、吞噬指数、半数溶血值及足趾厚度差(p<0.05);HAP低、中、高剂量促使IL-2、IL-4、IFN-γ生成水平均明显提高(p<0.05)。研究结果表明,拐枣多糖对环磷酰胺致免疫低下小鼠的非特异性免疫和特异性免疫具有增强作用。
关键词
拐枣多糖
免疫抑制
免疫功能
小鼠
Keywords
polysaccharides from Hovenia acerba Lindl.
immunodepression
immune activity
mice
分类号
R285.5 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
超声辅助浸提拐枣中多糖及抗氧化性研究
被引量:
13
4
作者
杨海涛
曹小燕
机构
陕西理工大学陕西省催化基础与应用重点实验室
陕西理工大学化学与环境科学学院
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期2174-2177,2182,共5页
基金
陕西省教育厅专项科研计划(2013JK0680)
陕西理工学院2013年校级人才启动项目(SLGQD13-1)
文摘
以超声辅助柠檬酸-柠檬酸钠酸性缓冲溶液浸提拐枣果中的多糖,并考察其自由基清除活性。结果表明,拐枣多糖的最佳提取条件为:提取温度60℃,固液比1∶30 g/mL,提取时间20 min,超声波功率320 W,pH 6缓冲溶液。该工艺条件下,拐枣多糖的提取率为36.85%。拐枣多糖清除·OH、O_2^(-·)的IC50值分别为5.81 mg/mL和0.398 mg/mL,优于同浓度条件下维生素C溶液。
关键词
拐枣多糖
超声
缓冲溶液
抗氧化
Keywords
Hovenia dulcis polysaccharides
ultrasonic wave
citrate buffer solution
antioxidant
分类号
TQ461 [化学工程—制药化工]
TQ91 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面与酶法优化拐枣多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
叶文斌
樊亮
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
6
下载PDF
职称材料
2
黄樱桃-拐枣多糖-油橄榄果汁低糖复合果酱研制
叶文斌
樊亮
胡文斌
杨文
卓平清
孙娜
《井冈山大学学报(自然科学版)》
2022
7
下载PDF
职称材料
3
拐枣多糖对环磷酰胺诱导免疫低下小鼠免疫功能的影响
叶文斌
樊亮
王昱
赵庆芳
郭守军
贠汉伯
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2016
11
原文传递
4
超声辅助浸提拐枣中多糖及抗氧化性研究
杨海涛
曹小燕
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2017
13
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职称材料
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