拟微绿球藻粉替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响

为探讨拟微绿球藻(Nannochloropsis sp.)粉替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响,用拟微绿球藻粉替代基础饲料中0%、3.88%、7.76%、11.64%和15.52%的鱼粉,配制成5种等氮等能的饲料(N0、N3.88、N7.76、N11.64、N15.52)。选取初始体重为(24.60±0.02) g的大菱鲆幼鱼600尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复40尾鱼,养殖周期70d。结果显示:1)各实验组大菱鲆幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FCR)、日摄食率(DFI)、肥满度(CF)和成活率(SR)均无显著差异(P>0.05);2)随着藻粉添加量的增加,全鱼及肌肉中粗脂肪含量显著降低(P<0.05),粗蛋白、粗灰分和水分含量无显著差异(P>0.05);3)血清溶菌酶(LZM)、补体蛋白C3、补体蛋白C4及酸性磷酸酶(ACP)活力均呈先上升后下降的趋势,分别在N7.76、N7.76、N11.64、N7.76组达到最大值,且显著高于N0组(P<0.05),N15.52组碱性磷酸酶(ALP)显著低于其他组(P<0.05),其他组之间无显著差异(P>0.05);4)藻粉组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力,均呈先上升后下降的趋势,在N7.76组达到最大值,且显著高于N0组(P<0.05);5) N7.76组血清甘油三酯(TG)含量显著低于其他组(P<0.05),其他组之间无显著差异(P>0.05),藻粉组血清总胆固醇(TCHO)显著低于N0组(P<0.05),各藻粉组之间差异不显著(P>0.05);6)藻粉组血清谷草转氨酶(AST)活力呈先下降后上升的趋势,N11.64组达到最小值,显著低于N0组(P<0.05),藻粉组谷丙转氨酶(ALT)活力显著低于N0组(P<0.05)。研究表明,本实验条件下,拟微绿球藻粉替代大菱鲆幼鱼饲料中15.52%的鱼粉对其生长无显著影响,替代7.76%可显著提高其非特异性免疫力,降低血脂水平。