基于大熊猫择食机理的斑苦竹鲜叶和干叶气味及成分差异研究

为了进一步探索大熊猫择食的气味机理,选择不同性别、年龄和繁殖生理阶段的7只圈养大熊猫作为供试动物,用来自同株斑苦竹的新鲜竹叶和经2d或3d室内自然阴干的竹叶饲喂同一只大熊猫,观察大熊猫摄食竹叶的整个行为过程,并对竹叶样品进行嗅感品评和相关仪器分析。结果表明:受试大熊猫在嗅闻后均喜欢取食鲜叶,几乎不取食干叶;鲜叶和干叶的气味强度、愉悦度、透发性、青香、甜气、木质气、新鲜感、嫩感和多汁感均有极显著差异(P<0.01),且与竹叶水分含量之间存在极强的或正或负的线性相关关系;鲜叶与干叶之间整体气味信息的差异性,可通过PCA和LDA分析进行有效区分;鲜叶与干叶之间在挥发性有机物和典型香气成分上存在类别、种数和相对含量的不同;斑苦竹叶变干的过程是多种气味韵调及成分此消彼长的过程;斑苦竹鲜叶中突出的青香、明显的新鲜感和轻微的甜气等是诱导大熊猫取食的主要气味韵调,而干叶的新鲜感大量散失,青香和甜气大幅减弱,木质气大幅上升,导致干叶缺失了诱食性。

低量施肥对高燕麦草草地植被及绵羊择食行为的影响

于１９９５年８～１１月在新西兰ＴａｒａＨｉｌｓ山地草地试验站进行草地施肥和放牧研究。结果表明，在所有小区的施肥区域，绵羊的分布比例都显著多于非施肥区域（Ｐ＜０．００５）。通过复相关分析，发现这种分布由于施肥量、建群植物、观测日期和观测时间的不同而略有差异，而这又与施肥促进豆科牧草的生长（主要是兔足三叶草Ｔｒｉｆｏｌｉｕｍａｒｖｅｎｓｅ）、提高高燕麦草的适口性、提高草群的含水量等有直接关系。

择食饲喂对肉鸡胴体品质和胃肠道发育的影响

试验研究择食饲喂对肉鸡胴体品质、胃肠道发育的影响。144羽22日龄艾维茵(Avian)肉鸡随机分成3个处理,每个处理4重复,每重复12羽,分别饲喂粉碎玉米+浓缩料、豆粕+平衡料的试验日粮和基础全价对照日粮,每处理均设两个食槽。结果表明:①择食饲喂玉米+浓缩料可显著促进肉鸡胃肠道发育(P<0.05),改善肉鸡的健康状况;②择食饲喂对肉鸡胴体品质的影响差异不显著(P>0.05),但择食饲喂玉米组能蛋比较高,腹脂率偏高。

择食饲喂家禽的原理与应用

本文综述了择食饲喂家禽的方法、影响因素及对生产性能的影响。表明在大多情况下，择食饲喂家禽的生产性能优于或至少不低于传统饲喂法，具有一定的经济效益。择食饲喂是对现行饲养标准及传统饲喂法的挑战。

择食饲喂对肉鸡生产性能和养分代谢的影响

本试验研究择食饲喂对肉鸡生产性能、饲料养分利用率和肉鸡整体粗蛋白、能量转化率的影响。将144羽22日龄艾维因肉鸡随机分成3组,每组4个重复,每重复12羽,每个试验组均设两个食槽,其中试验一组两个食槽中分别放置粉碎玉米和全价配合饲料中的其它组分,试验二组两个食槽中分别放置豆粕和全价配合饲料中的其它组分,对照组也设置两个食槽,均放置全价配合饲料。结果表明:(1)试验组生产性能均显著下降(P<0.01);(2)试验组对日粮干物质、粗蛋白和能量的表观代谢率无影响(P>0.05),对肉鸡整体蛋白沉积率和能量沉积亦无影响(P>0.05);(3)试验一组日粮粗蛋白以及赖氨酸转化为体增重的效率显著高于另两组(P<0.05)。

科学择食清除体内废物

人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，如氨类、肌酐、尿素氮等，还包括从不洁空气中吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒“排污”功能减弱，废物不能有效排出时，将对身体造成极为不利的影响。科学选择如下食物，有助于排出人体多种“毒素”。

择食饲喂对肉鸡生产性能和养分代谢的影响

试验研究择食饲喂对肉鸡生产性能、饲料养分利用率和肉鸡整体CP、能量转化率的影响。将144只22日龄艾维茵肉鸡随机分成3组,每组4个重复,每重复12只,分别饲喂粉碎玉米+浓缩料、豆粕+平衡料的试验日粮和基础全价对照日粮,每处理均设两个食槽。结果表明:(1)择食饲喂比饲喂全价混合日粮时生产性能略有下降;(2)择食饲喂对日粮干物质、粗蛋白和能量的表观代谢率无显著影响(P>0.05);(3)择食饲喂对肉鸡整体CP、能量沉积率无显著影响(P>0.05);(4)择食饲喂玉米组,日粮CP以及赖氨酸转化为体增重的效率显著高于另两组(P<0.05)。

科学择食能“净化”血液

人体在新陈代谢过程中（包括患病过程中）会产生不少“废物”，常见的如氨类，肌酐、尿素氮等，另外还包括从不洁空气（汽车尾气、香烟等）中吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒“排污”功能减弱，废物不能有效地按时排出时，就将对身体造成极为不利的影响。

“择食”有助于怡情养性

性情不安定的人 后天性长期缺乏钙质的人和神经质的人，精神老是不安，丢魂失魄，这些人应多吃牛奶、芝麻、果汁和蔬菜。

色彩择食法

在根据色彩择食这一点上，中西医有着惊人类似的研究。所以根据色彩填充食谱几乎已经成为中西医同时提倡的择食方法。如果你对此还心存疑虑，那就干脆来看看中西医推荐“择食”的交集吧!

对症择食祛病痛

感冒吃大蒜 因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，可以增强身体的免疫力，所以在换季的时候多吃一些大蒜会帮你应对感冒。

对症择食能防病

研究表明，对症进食不仅可充分利用粮食、蔬菜的营养作用，还有较好的防病效果。 感冒时吃大蒜为了不让感胃病毒大规模地袭击你的身体，在感冒易发季节多吃一些大蒜有抑制病毒的作用。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应对感冒。

饥也要择食

有句成语叫“饥不择食”，本意是饿极了，什么都吃。不过日常生活中，如果不是饿极了又没有多种食物可选，那么越是饥饿的时候，吃东西越要注意。有许多食物最好不要空腹食用。

圈养大熊猫选择5种竹叶采食的气味机理初探

为了探索圈养大熊猫选择竹叶采食的气味机理,用毛竹、牛儿竹、硬头黄竹、清甜竹及孝顺竹5种新鲜竹子饲喂大熊猫,观察记录大熊猫在同时提供多种食物的条件下自由选择竹叶的采食行为,随机多点采集的竹叶样品通过嗅感品评、电子鼻测试和HSSPME-GC-MS分析以研究竹叶的气味特点和香气成分,结果表明,受试圈养大熊猫嗅闻5种供试竹叶后均有不同数量的采食,但采食毛竹叶存在个体差异,采食孝顺竹叶存在个体和季节性差异;这5种竹叶均有多种气味韵调,相同之处在于青香、叶香、草香、甜气、新鲜感和嫩气,不同之处在于这些气味韵调的相对强度或带有木质气息等其他微弱的气味;电子鼻测试结果证明了这5种竹叶间气味韵调的差异性,可通过PCA和LDA分析有效地区分;香气成分分析结果证实了这5种竹叶中多种气味形成的物质基础,醛类和醇类香气成分是这5种竹叶中香气及其强度的主要贡献物质类别;竹叶中突出的青香、轻微的甜气和新鲜感是诱导圈养大熊猫选择这5种竹叶采食的主要气味韵调。

节气美食之小雪篇：天寒将雪择食御冬

每年11月22日前后为小雪节气。小雪，虽雪量有限，但已到御寒保暖的季节。其间，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也常受影响，特别是肝郁体质者，更易得病或加重病情。

应时择食 遍尝“酸甜苦辣”

祖国医学认为，食物与人体健康息息相关。不同的食物有不同的“味”，就人们通常食用的食物看，大致可归纳为“酸甜苦辣（辛）”四类。从养生保健角度出发，根据季节的变化相应地调整饮食，应遵循春增甜、夏增苦、秋增酸、冬增辣的饮食原则。 春增甜春季风和日丽，万物复苏，人的精神饱满，此时应适当增加甜味食物的摄入。古代养生名著《摄生消息论》指出“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。意思是说春季系肝旺之时，肝气旺则会影响到脾，多吃点甜食，则能加强脾的功能，以助抗御肝气侵犯的能力。但如食酸过甚，则易伤脾。因为酸味人肝，多食酸味会加强肝气的偏亢。因而，春季的饮食应“减酸益甘”，少食酸味食物，多食些甜味的食物。甜味食物如红糖、白糖，有补中养脾的作用。就蔬菜看，宜常吃带甜味的胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒等。辛甘之品如洋葱、芹菜、韭菜等皆宜多吃些。但春季不可过食大热、大辛之品，如羊肉、狗肉、参、茸、附子等，以免耗气伤阴。

戒肉不如选肉 素食不如择食

德国专家近日建议，风湿病患者在进行药物治疗的同时。切勿忽视“对症进食”，特别是应减少动物脂肪的摄入量。根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重患者病情。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感。

对“职”择食，防患于未然

任何职业都会或多或少地给身体带来损害，如果这种损害超过一定限度，就成了职业病。根据职业选择不同的饮食，可在一定程度上降低职业病发生的几率，养生保健。与粉尘接触多的人教师、铸造、采矿、环卫等从业人员经常与粉尘打交道，应多吃猪血。猪血在人体内分解后，会产生一种物质，这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的废物，从消化道排出体外。