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抖音旅行类短视频传播可持性影响因素及路径研究——基于用户参与式视角
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作者 黄佩 唐丹 《新媒体研究》 2024年第7期24-27,共4页
为优化文旅行业的数字化宣传转型以及提高此类短视频的传播可持性,基于用户参与的视角分析抖音旅行类短视频传播的影响因素及其作用机理,提出转型路径。通过因子聚类后发现,“工具有用性”“消遣娱乐性”“社交互动性”为用户使用旅行... 为优化文旅行业的数字化宣传转型以及提高此类短视频的传播可持性,基于用户参与的视角分析抖音旅行类短视频传播的影响因素及其作用机理,提出转型路径。通过因子聚类后发现,“工具有用性”“消遣娱乐性”“社交互动性”为用户使用旅行短视频的主要动机,可以增强视频影响力、吸引力和传播力。因此各地文旅集团在视频创作时应言之有物,保证优质性和真实性并存;注重网络青年亚文化的融入以及提升受众参与感,凸显游客主人公视角。 展开更多
关键词 旅行类短视频 文旅 影响因子 传播可持性 受众
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糖尿病维持性血液透析患者血清甲状旁腺素和碱性磷酸酶水平变化及与其心血管事件发生的关系
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作者 周淑琴 许华明 黄英英 《当代医学》 2024年第4期155-158,共4页
目的分析糖尿病维持性血液透析(MHD)患者血清甲状旁腺素(PTH)、碱性磷酸酶(ALP)水平变化及其与心血管事件发生的关系。方法回顾性分析2019年10月至2021年11月抚州市临川区人民医院收治的90例糖尿病MHD患者的临床资料,采用本院自制的问... 目的分析糖尿病维持性血液透析(MHD)患者血清甲状旁腺素(PTH)、碱性磷酸酶(ALP)水平变化及其与心血管事件发生的关系。方法回顾性分析2019年10月至2021年11月抚州市临川区人民医院收治的90例糖尿病MHD患者的临床资料,采用本院自制的问卷收集患者的社会人口学资料和实验室指标[总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、血红蛋白(Hb)、白蛋白(Alb)、总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)、血清肌酐(SCr)及钙离子(Ca^(2+))],均进行血清甲状旁腺素(PTH)、碱性磷酸酶(ALP)水平检测。统计MHD患者心血管事件发生情况,采用单因素及多因素Logistic回归分析糖尿病MHD患者发生心血管事件的影响因素。结果90例患者中,发生心血管事件36例,发生率为40.00%,未发生54例。发生心血管事件与未发生患者性别、年龄及TC、TG、HDL-C、LDL-C、Hb、Alb、TP、BUN、SCr、Ca^(2+)水平比较差异无统计学意义;发生心血管事件患者血清PTH、ALP水平均高于未发生患者,差异有统计学意义(P<0.05);多因素Logistic回归分析结果显示,血清PTH、ALP水平升高是MHD患者发生心血管事件的独立危险因素(OR>1,P<0.05)。结论血清PTH、ALP水平是糖尿病MHD患者发生心血管事件的危险因素,且血清PTH、ALP水平升高会增加糖尿病MHD患者发生心血管事件的风险,临床应制定针对性预防措施,以降低糖尿病MHD心血管事件发生率。 展开更多
关键词 持性血液透析 糖尿病 心血管事件 血清碱磷酸酶 甲状旁腺素
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抱持性课堂的思与行
3
作者 陆婷婷 《教育研究与评论》 2024年第7期115-117,共3页
当前学校的心理健康工作除了做好个别学生的危机干预外,更重要的是充分发挥面向全体学生的心理健康课的积极预防功能.为此,可以将“抱持”引入小学心理健康课堂,让学生在安全包容的氛围中认识自我,发现需求,激发潜力,完善人格,经历心灵... 当前学校的心理健康工作除了做好个别学生的危机干预外,更重要的是充分发挥面向全体学生的心理健康课的积极预防功能.为此,可以将“抱持”引入小学心理健康课堂,让学生在安全包容的氛围中认识自我,发现需求,激发潜力,完善人格,经历心灵的成长.抱持性的心理健康课堂是安全、包容、支持的课堂,具体可以从三个方面来实施:共同约定,用彼此的信任奠定抱持性课堂的基调;共情感受,用温暖的言行提升抱持性课堂的高度;活动推进,用自我的实践延展抱持性课堂的效果. 展开更多
关键词 心理健康 持性课堂
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低通量血液透析和高通量血液透析对维持性血液透析患者微炎症状态及营养状况的影响
4
作者 赵军 《中国科技期刊数据库 医药》 2024年第10期0086-0089,共4页
分析低通量血液透析和高通量血液透析对维持性血液透析患者微炎症状态及营养状况的影响。方法 选取本院2023年01月至2023年12月间60例维持性血液透析患者作为观察对象,数字表法随机分组,分为对照组(低通量血液透析)和观察组(高通量血液... 分析低通量血液透析和高通量血液透析对维持性血液透析患者微炎症状态及营养状况的影响。方法 选取本院2023年01月至2023年12月间60例维持性血液透析患者作为观察对象,数字表法随机分组,分为对照组(低通量血液透析)和观察组(高通量血液透析),各30例,比较应用效果。结果 各指标对比,观察组优于对照组(P<0.05)。结论 采用高通量血液透析对于调节患者血磷及血钙水平、营养状态、微炎症状态,减轻瘙痒、疼痛等症状,临床具有较高的应用价值。 展开更多
关键词 低通量血液透析 高通量血液透析 持性血液透析 微炎症状态 营养状况 血磷及血钙
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罗沙司他胶囊治疗慢性肾衰竭维持性血液透析肾性贫血患者的效果 被引量:24
5
作者 林宝丽 金利思 陈智 《中国医药导报》 CAS 2023年第1期111-114,共4页
目的 探讨罗沙司他胶囊治疗慢性肾衰竭维持性血液透析肾性贫血患者的效果。方法 选取2020年10月至2021年6月浙江省温州市中心医院慢性肾衰竭维持性血液透析的肾性贫血患者301例,其中使用重组人促红素注射液皮下注射治疗的患者235例,作... 目的 探讨罗沙司他胶囊治疗慢性肾衰竭维持性血液透析肾性贫血患者的效果。方法 选取2020年10月至2021年6月浙江省温州市中心医院慢性肾衰竭维持性血液透析的肾性贫血患者301例,其中使用重组人促红素注射液皮下注射治疗的患者235例,作为常规组,使用罗沙司他胶囊口服治疗的患者66例,作为观察组,采用倾向性评分匹配法进行匹配后,每组各纳入66例。两组治疗时间均为3个月,比较两组治疗前后贫血指标、铁代谢指标及炎症指标。比较两组疗效,记录两组治疗期间不良反应发生情况。结果 治疗后,两组血红蛋白(Hb)、促红细胞生成素(EPO)、铁(Fe)、转铁蛋白(TRF)高于治疗前,铁蛋白(FER)、C反应蛋白(CRP)低于治疗前,且观察组Hb、EPO、Fe、TRF、FER高于常规组,CRP低于常规组(P<0.05)。观察组临床疗效优于常规组,不良反应总发生率低于常规组(P<0.05)。结论 罗沙司他胶囊治疗慢性肾衰竭维持性血液透析肾性贫血患者,可改善贫血,促进铁代谢,减轻炎症反应和不良反应,效果显著。 展开更多
关键词 肾衰竭 持性血液透析 贫血 铁代谢
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正念减压疗法对老年维持性血液透析患者心理状态和生活质量的影响
6
作者 鄢军 《当代医药论丛》 2023年第22期148-151,共4页
目的:探究正念减压疗法(MB-SR)对老年维持性血液透析(MHD)患者心理状态和生活质量的影响。方法:纳入2021年12月至2023年1月湖南省人民医院收治的62例老年MHD患者,按照入院时间的先后将其分为常规组(31例)与试验组(31例)。给予常规组常... 目的:探究正念减压疗法(MB-SR)对老年维持性血液透析(MHD)患者心理状态和生活质量的影响。方法:纳入2021年12月至2023年1月湖南省人民医院收治的62例老年MHD患者,按照入院时间的先后将其分为常规组(31例)与试验组(31例)。给予常规组常规护理,试验组则在常规护理的基础上予以MB-SR干预。比较两组的心理状态、生活质量、血生化指标及护理满意度。结果:(1)护理后,试验组的焦虑自评量表(SAS)评分、抑郁自评量表(SDS)评分分别为(33.32±3.89)分、(34.30±3.43)分,均显著低于常规组的(46.56±4.05)分、(49.65±4.09)分(P<0.05)。(2)护理后,试验组的36项健康状况调查问卷(SF-36)各维度评分均显著高于常规组(P<0.05)。(3)护理后,试验组的血肌酐(Cr)水平为(722.21±14.80)μmol/L,显著低于常规组的(761.45±15.05)μmol/L(P<0.05);试验组的血红蛋白(Hb)、血清白蛋白(ALB)水平分别为(97.63±4.21)g/L、(42.63±2.21)g/L,均显著高于常规组的(82.78±3.32)g/L、(36.78±3.72)g/L(P<0.05)。(4)试验组的护理总满意度为93.55%,显著高于常规组的64.52%(P<0.05)。结论:给予老年MHD患者MB-SR干预可有效缓解其紧张、焦虑等不良情绪,改善心理状态,提高生活质量和护理满意度,改善Cr、Hb等血生化指标。 展开更多
关键词 正念减压疗法 持性血液透析 老年患者 心理状态 生活质量
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糖尿病肾病维持性血液透析患者应用延续性护理的效果研究
7
作者 陈国丽 《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》 2023年第1期100-102,共3页
探究在维持性血液透析治疗糖尿病肾病的过程中对患者实施延续性护理的临床价值。方法 将2021年6月-2022年1月我院进行维持性血液透析治疗的46例糖尿病肾病患者,按照单双号分组法分为对照组(n=23)与观察组(n=23),两组均实施基础护理,观... 探究在维持性血液透析治疗糖尿病肾病的过程中对患者实施延续性护理的临床价值。方法 将2021年6月-2022年1月我院进行维持性血液透析治疗的46例糖尿病肾病患者,按照单双号分组法分为对照组(n=23)与观察组(n=23),两组均实施基础护理,观察组同时实施延续性护理,比较两组护理效果。结果 护理后,观察组患者的护理满意度、疾病知识掌握率、血糖异常发生率与并发症发生率均明显好于对照组(P<0.05)。结论 在维持性血液透析治疗糖尿病肾病的过程中对患者实施延续性护理的临床价值显著,可明显提高患者的疾病认知度,进而预防血糖异常与并发症的发生,促进患者对护理工作的满意。 展开更多
关键词 糖尿病肾病 持性血液透析 延续护理
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1,25-(OH)_2D_3对维持性血液透析病人心血管源死亡率的影响 被引量:3
8
作者 钟波 杨飞 +3 位作者 王宁 翟静妤 李莉 朱艳 《实用医学杂志》 CAS 2006年第3期286-289,共4页
目的:评估1,25-(O H)2D3对终末期肾脏疾病维持性血液透析病人心脏意外事件发生率的影响。方法:共随访62名维持性血液透析的终末期肾脏疾病病人,透析时间(96.8±39.1)周,按照是否规律使用1,25-(O H)2D3分为治疗组(n=40)和对照组(n=2... 目的:评估1,25-(O H)2D3对终末期肾脏疾病维持性血液透析病人心脏意外事件发生率的影响。方法:共随访62名维持性血液透析的终末期肾脏疾病病人,透析时间(96.8±39.1)周,按照是否规律使用1,25-(O H)2D3分为治疗组(n=40)和对照组(n=22),每日服用盖三醇的剂量范围为0.25~0.50μg,平均剂量为0.30μg,对照分析两组病例心血管源性意外和死亡的危险性。结果:对于存在心血管基础疾病的病例,规律使用1,25-(O H)2D3的治疗组较对照组心脏意外死亡的危险性显著降低(单变量C ox模型H R0.259,95%可信区间0.077~0.875,P=0.03),而对于无心血管系统基础病的病例,其心血管源死亡的危险性差异无显著性。结论:使用1,25-(O H)2D3能降低终末期肾脏疾病维持性血液透析病人心脏意外事件的发生率。 展开更多
关键词 肾透析 维生素D3 心血管源死亡率 终末期肾脏疾病 血液透析病人 心血管系统 持性 意外事件发生率 死亡率 持性血液透析
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啤酒主要组分在泡沫中的富集及其对泡持性的影响 被引量:7
9
作者 田金凤 王金晶 +4 位作者 郑飞云 李永仙 刘春凤 钮成拓 李崎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期22-27,共6页
为了探究啤酒中影响泡沫稳定性的主要组分在泡沫生成液中的富集情况,对14种市售啤酒的泡沫生成液、残液、原液进行了分离和收集,并对其中蛋白质、总糖、总多酚的含量以及啤酒的泡持性进行了检测。结果显示,蛋白质在啤酒泡沫中有非常明... 为了探究啤酒中影响泡沫稳定性的主要组分在泡沫生成液中的富集情况,对14种市售啤酒的泡沫生成液、残液、原液进行了分离和收集,并对其中蛋白质、总糖、总多酚的含量以及啤酒的泡持性进行了检测。结果显示,蛋白质在啤酒泡沫中有非常明显的富集,泡沫生成液中蛋白质质量浓度比啤酒残液中高27~74μg/mL,比啤酒原液中高16~58μg/mL,而糖类和多酚则没有明显的富集。将3种组分的含量分别与啤酒泡持性进行相关性分析和偏相关性分析,结果表明:(1)蛋白质含量与泡持值之间始终存在很强的正相关,是维持泡沫稳定性的重要因素;(2)糖类能够通过提高啤酒体系黏度、与蛋白质进行共价结合等方式从侧面对啤酒泡持有积极作用;(3)多酚可能与蛋白质交联进而提高泡沫稳定性,但其影响相对较小。 展开更多
关键词 持性 蛋白质 糖类 富集 相关
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啤酒中异-α酸和蛋白质含量对啤酒泡持性的影响 被引量:13
10
作者 张吉磊 郑飞云 +1 位作者 郝俊光 李崎 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期905-910,共6页
研究以11°P不同品牌的啤酒为研究对象,分别利用国标法、反相高效液相色谱法(RP-HPLC法)、二喹啉甲酸法(BCA法)和十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(SDS-PAGE技术)检测了啤酒泡持性、异-α酸含量、泡沫蛋白质的浓度及蛋白质Z... 研究以11°P不同品牌的啤酒为研究对象,分别利用国标法、反相高效液相色谱法(RP-HPLC法)、二喹啉甲酸法(BCA法)和十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(SDS-PAGE技术)检测了啤酒泡持性、异-α酸含量、泡沫蛋白质的浓度及蛋白质Z与脂转移蛋白(LTP)含量。结果显示,异-α酸中的异合葎草酮及总蛋白质含量与泡持性关系较密切,但是单一蛋白质Z或LTP含量与泡持性不太密切。 展开更多
关键词 啤酒 泡沫 持性 异-α酸 蛋白质
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蛋白酶A对纯生啤酒泡持性的影响研究 被引量:5
11
作者 张彦青 李惠萍 +3 位作者 罗娜 涂京霞 房慧婧 李琳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第12期99-102,共4页
该文研究蛋白酶A活力对纯生啤酒泡持性的影响,同时建立初始成品纯生啤酒及过滤前发酵液蛋白酶A活力限量值。结果表明,随着贮存时间的延长,纯生啤酒蛋白酶A活力和泡持值均呈下降趋势,最终残留蛋白酶A活力是影响其货架期泡持值的主要因素... 该文研究蛋白酶A活力对纯生啤酒泡持性的影响,同时建立初始成品纯生啤酒及过滤前发酵液蛋白酶A活力限量值。结果表明,随着贮存时间的延长,纯生啤酒蛋白酶A活力和泡持值均呈下降趋势,最终残留蛋白酶A活力是影响其货架期泡持值的主要因素。纯生啤酒泡持值与蛋白酶A活力呈显著负相关(P<0.01)。为了保证成品纯生啤酒在货架期内泡沫稳定性,发酵液出罐滤酒前的蛋白酶A活力应<24×10^(-5)U/mL,相应成品纯生啤酒初始蛋白酶A活力应<15×10^(-5)U/mL。该内控标准能为纯生啤酒生产企业控制泡持性提供指导。 展开更多
关键词 纯生啤酒 蛋白酶A 持性
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海南岛土壤磷吸持性及其在分类中的意义 被引量:6
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作者 赵文君 陈志诚 +1 位作者 张甘霖 龚子同 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期626-630,共5页
本文根据海南岛不同土壤类型的65个剖面310个土层的土壤磷(P)吸持性的测定结果,讨论土壤P吸持性与土壤类型、母岩(母质)种类、及土壤黏粒、铁铝氧化物含量之间的关系,并阐明土壤P吸持性在该地区土壤分类中的意义, 供为选用土壤分类指标... 本文根据海南岛不同土壤类型的65个剖面310个土层的土壤磷(P)吸持性的测定结果,讨论土壤P吸持性与土壤类型、母岩(母质)种类、及土壤黏粒、铁铝氧化物含量之间的关系,并阐明土壤P吸持性在该地区土壤分类中的意义, 供为选用土壤分类指标参考。 展开更多
关键词 土壤磷吸持性 土壤类型 母岩(母质)
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健康教育对维持性血液透析患者生存质量的影响 被引量:8
13
作者 池小凤 司晓华 张晓莺 《中国热带医学》 CAS 2005年第4期895-897,共3页
目的了解血液透析患者对健康知识的掌握情况,探讨健康教育对维持性血液透析患者生活质量的影响。方法动态观察34例维持性血液透析患者健康教育前、健康教育后3个月和6个月营养状况、睡眠与精力、食欲、运动、感染、自理等生活质量相关... 目的了解血液透析患者对健康知识的掌握情况,探讨健康教育对维持性血液透析患者生活质量的影响。方法动态观察34例维持性血液透析患者健康教育前、健康教育后3个月和6个月营养状况、睡眠与精力、食欲、运动、感染、自理等生活质量相关指标的变化。结果多数血液透析患者缺乏健康教育知识,34例患者接受健康教育后营养状况和干体重变化明显(P<0.05),睡眠与精力、食欲、运动、感染、自理等各项相关生活质量有明显改善(P<0.05)。结论全面系统的健康教育,可明显地提高血液透析患者的生存质量。 展开更多
关键词 持性血液透析 健康教育 生存质量
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维持性血液透析患者的社会心理分析及健康指导 被引量:3
14
作者 朱秀莲 邓群英 邓丽萍 《现代医院》 2006年第2期116-117,共2页
目的了解维持性血液透析(MHD)患者的社会心理状态,从而为心理护理提供依据。方法对本院MHD患者进行了社会心理问题的问卷调查分析。结果影响MHD患者心理因素:①社会的支持特别是家庭的支持至关重要。②与经济因素有关。③与患者的个性... 目的了解维持性血液透析(MHD)患者的社会心理状态,从而为心理护理提供依据。方法对本院MHD患者进行了社会心理问题的问卷调查分析。结果影响MHD患者心理因素:①社会的支持特别是家庭的支持至关重要。②与经济因素有关。③与患者的个性特征有关。④与患者了解透析方面医疗保健知识有关。结论MHD患者的治疗和生存质量存在着显著的社会心理因素影响,医护人员给予足够的重视,采取多种措施做好MHD患者的健康指导,维持患者的心理健康及提高生存质量。 展开更多
关键词 持性血液透析 患者 心理分析 健康指导
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啤酒中泡沫活性Z4蛋白质提取参数及与泡持性的关系研究 被引量:1
15
作者 贾娟 王德良 +1 位作者 王建 傅力 《酿酒》 CAS 2007年第2期87-89,共3页
啤酒泡沫是消费者在接受啤酒时首先考虑的因素之一,也是啤酒的一项重要的感观指标。泡沫活性蛋白质是啤酒泡沫中最重要的组成部分,其中Z4蛋白质约占啤酒泡沫蛋白质Z的70%。主要研究了Z4蛋白质的提取条件,确定了Z4蛋白质的提取参数,为研... 啤酒泡沫是消费者在接受啤酒时首先考虑的因素之一,也是啤酒的一项重要的感观指标。泡沫活性蛋白质是啤酒泡沫中最重要的组成部分,其中Z4蛋白质约占啤酒泡沫蛋白质Z的70%。主要研究了Z4蛋白质的提取条件,确定了Z4蛋白质的提取参数,为研究泡沫活性Z4蛋白质提供了理论依据。同时,还对泡持性与Z4蛋白质的关系进行了探讨。 展开更多
关键词 啤酒 泡沫活Z4蛋白质 持性
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蛋白酶A和高分子蛋白对纯生啤酒泡持性的影响及对策 被引量:5
16
作者 张彦青 李惠萍 +3 位作者 董倩倩 房慧婧 郝建秦 李琳 《啤酒科技》 2015年第1期15-24,共10页
在优化蛋白酶A和高分子蛋白检测方法的基础上,对影响纯生啤酒泡沫稳定性最为关键的因素蛋白酶A和高分子蛋白在酿造过程中的变化进行了研究,并对这两个因素对纯生啤酒贮存过程中泡持性变化的影响及影响这两个指标的因素进行了研究。
关键词 啤酒 纯生 泡沫 持性 蛋白酶A高分子蛋白
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探究还原型谷胱甘肽对尿毒症维持性血液透析患者微炎症状态的干预效果 被引量:2
17
作者 赵艳艳 《中国继续医学教育》 2017年第3期147-148,共2页
目的探究还原型谷胱甘肽对尿毒症维持性血液透析患者微炎症状态的临床干预效果。方法根据我院2014年10月—2016年10月所收治的126例尿毒症行持续血液透析患者的临床治疗资料,随机分为A组(常规治疗)和B组(常规治疗+还原型谷胱甘肽口服片)... 目的探究还原型谷胱甘肽对尿毒症维持性血液透析患者微炎症状态的临床干预效果。方法根据我院2014年10月—2016年10月所收治的126例尿毒症行持续血液透析患者的临床治疗资料,随机分为A组(常规治疗)和B组(常规治疗+还原型谷胱甘肽口服片),每组各63例患者,观察3个月,对比其临床干预效果。结果两组患者Hs-CRP、TNF-α、IL-6均比治疗前有所改善,且治疗后B组优于A组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论与常规治疗方式相比联合使用还原型谷胱甘肽口服片能够有效改善和控制患者微炎症状态,并且具有较好的安全性和稳定性,无明显不良反应。 展开更多
关键词 还原型谷胱甘肽 尿毒症 持性血液透析 治疗效果 微炎症
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浅谈影响啤酒泡持性的因素及控制措施 被引量:1
18
作者 吴文林 《啤酒科技》 2015年第1期49-50,共2页
泡沫俗称啤酒之花,它是评价啤酒的一项重要感官指标,洁白细腻、丰富、稳定的啤酒泡沫可以带给消费者新鲜、清爽的视觉享受,赋予唇和口的触觉享受,以及泡沫破裂带来的风味物质的嗅觉享受,引起消费者的品尝欲望。随着消费者对啤酒知识的... 泡沫俗称啤酒之花,它是评价啤酒的一项重要感官指标,洁白细腻、丰富、稳定的啤酒泡沫可以带给消费者新鲜、清爽的视觉享受,赋予唇和口的触觉享受,以及泡沫破裂带来的风味物质的嗅觉享受,引起消费者的品尝欲望。随着消费者对啤酒知识的不断了解,对啤酒质量提出更高要求。泡沫作为啤酒的一项重要质量指标已参与了市场竞争,同时越来越受到消费者重视,泡沫性能的好坏在啤酒生产中占据着相当重要的地位。 展开更多
关键词 啤酒泡沫 持性 控制 消费者 感官指标 视觉享受 风味物质 啤酒质量
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成品酒泡持性的影响因素 被引量:1
19
作者 张娜 《啤酒科技》 2009年第12期51-52,54,共3页
1)品种的搭配使用。依据不同品种麦芽的α-氨基氮、库值及可溶性氮等指标搭配麦芽使用,避免糖化麦汁中起泡蛋白和糖蛋白含量降低;麦汁α-氨基氮含量太低不能满足酵母代谢需要,也会影响成品酒的泡沫性能(表1)。
关键词 成品酒 影响因素 持性 糖化麦汁 搭配使用 蛋白含量 Α-氨基氮 氨基氮含量
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人工法和仪器法测定啤酒泡持性的比较
20
作者 程殿林 丛培江 《山西食品工业》 2002年第3期33-34,共2页
通过对人工法和仪器法测定啤酒泡持性结果进行对比,表明人工法误差明显大于仪器法。
关键词 人工法 仪器法 测定 啤酒 持性 泡沫
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