我国挂面行业竞争状况及应对策略

我国挂面行业的激烈竞争,主要表现为企业规模迅速扩大,市场集中度很低,面临着产能过剩的危机,竞争手段仍以价格竞争为主,产品品种日益多元化,挂面行业的重新洗牌正在开始六个方面。针对挂面行业激烈竞争的现状,提出了加大新产品开发力度,优化产品组合,加大品牌建设,建立价格风险预警机制,加强分销渠道建设,创新营业推广方式等应对竞争策略。

现行挂面行业标准适用性探讨

通过质检机构检测数据与原行业标准数据进行比对分析,针对标准中挂面型号、规格、个别理化指标、食品添加剂等指标的不适用问题,提出对挂面行业标准中型号、规格、理化指标、食品添加剂等指标修改建议,以提高挂面行业标准的适用性。

挂面行业演绎青春的活力

我国是面食品最大的生产国，也是最大的消费大国，面制品作为主食已经有着悠久的历史，占据了人们食品消费的重要地位。其中挂面更一直是人们喜爱的主要面食之一，据不完全统计，全国年生产挂面200万吨以上，销售额逾80亿元。