全自动挤奶系统牧场中奶牛泌乳性能影响因素分析

为探究采用全自动挤奶系统(Automatic Milking System,AMS)的牧场中奶牛泌乳性能的影响因素,本研究收集了北京地区某规模化奶牛场2022年4月—2022年12月528头荷斯坦牛192 148条挤奶记录,数据集包含了每头奶牛每次挤奶各乳区的平均流量、峰值流量、电导率、日产奶量。利用SAS 9.2软件的GLM过程分析了胎次、泌乳阶段的变化对各乳区泌乳性能指标的影响。研究获得了采用AMS的牧场中奶牛的平均流量(LF:1.16±0.36 kg/min、RF:1.19±0.36 kg/min、LR:1.19±0.36 kg/min、RR:1.16±0.36 kg/min)、峰值流量(LF:1.64±0.44 kg/min、RF:1.67±0.45 kg/min、LR:1.67±0.44 kg/min、RR:1.63±0.44 kg/min)、电导率(LF:4.21±0.33 ms/cm、RF:4.21±0.34 ms/cm、LR:4.21±0.34 ms/cm、RR:4.21±0.34 ms/cm)、日产奶量(LF:7.73±2.84 kg、RF:8.01±2.97 kg、LR:9.87±3.58 kg、RR:9.62±3.49 kg),表明胎次、泌乳阶段对荷斯坦牛各乳区平均流量、峰值流量、电导率、日产奶量有显著影响,3胎次及以上荷斯坦牛各乳区电导率、日产奶量较高,同时胎次、泌乳阶段对前乳房指数有显著影响。基于AMS,本研究在国内首次以乳区为研究单位揭示了奶牛泌乳参数的群体特征和影响因素,不仅为研究奶牛泌乳生理提供了有用信息,同时为应用AMS的牧场精细化管理提供了参考。

基于自动挤奶系统的荷斯坦牛日产奶量和挤奶次数的影响因素分析

本研究旨在探究采用自动挤奶系统(Automatic Milking System,AMS)的荷斯坦牛的日产奶量和挤奶次数的群体规律及其影响因素,为AMS在我国牧场的应用和普及提供参考。本研究收集了2022年4-10月北京地区某规模化牧场488头采用AMS挤奶的荷斯坦牛挤奶记录共162 684条。将单次挤奶记录整理为日产奶量及日挤奶次数,利用SAS 9.2软件Mixed过程分析了胎次、泌乳阶段和THI对荷斯坦牛产奶性能的影响。结果显示:基于AMS的荷斯坦牛日产奶量38.14±9.63 kg,日挤奶次数2.85±0.60次;奶牛使用AMS进行自愿挤奶的高峰时间段分别为:5:00-8:00、13:00-15:00和21:00-22:00;胎次、泌乳阶段和THI对日产奶量和日挤奶次数均有极显著影响,高胎次和泌乳前期奶牛的日产奶量和日挤奶次数更高,且随着THI升高,日产奶量和挤奶次数呈现逐渐上升的趋势;各影响因素对产奶性能的影响与使用常规挤奶技术的荷斯坦牛相一致。综上,本研究为揭示使用AMS设备奶牛的泌乳特征提供了理论依据,对我国积极推进奶牛养殖的智能化进程和AMS在国内的普及应用提供了数据支持。

饲喂次数对全自动挤奶系统奶牛采食量、泌乳性能和反刍时间的影响

本试验旨在研究饲喂次数对全自动挤奶系统(AMS)奶牛采食量、泌乳性能和反刍时间的影响。选取32头体重相近、处于泌乳中期、日均产奶量相近的健康荷斯坦奶牛分为2组,分别为FF1组:日给饲1次(8∶30)和FF2组:日给饲2次(8∶30和17∶30),每组16头(初产牛和经产牛各8头)。预试期10 d,正式期56 d。试验结果表明:FF2组每头奶牛比FF1组多采食颗粒精料0.79 kg/d,全混合日粮(TMR)少采食0.92 kg/d,差异极显著(P<0.01),但总干物质采食量(DMI)差异不显著(P>0.05);两组奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率、非脂乳固形物和体细胞数均差异不显著(P>0.05);和FF1组相比,FF2组奶牛挤奶间隔时间缩短了1.17 h/d,挤奶频率增加了0.5次/d,挤奶平均持续时间缩短了0.5 min/次,门通道次数增加了3.49次/d,且均差异极显著(P<0.01);两组奶牛的反刍时间无显著差异(P>0.05)。由此可见,采用AMS挤奶时,TMR的日给饲次数由1次增加到2次时对奶牛的采食量和生产性能没有显著影响,但对挤奶相关参数有明显的改善,促进了奶牛流向,提高了AMS的运行效率。

利拉伐全自动机器人转台挤奶系统亮相2010年EuroTier国际畜牧技术与管理展览会

2010年11月16～19日,EuroTier国际畜牧技术与管理展览会在德国素有＂展览之城＂之称的汉诺威市成功举办,全球著名的挤奶机生产商利拉伐集团的全自动机器人转台挤奶系统在展会上精彩亮相。

机器人挤奶系统对奶牛行为、健康状况及生产性能影响的研究进展

机器人挤奶系统(AMS)系根据仿生原理制成,在一些劳动力成本高的发达国家已广泛应用,但目前在国内应用较少。机器人挤奶系统在一定程度上代表了奶牛养殖业的发展水平。本文综述了机器人挤奶系统对奶牛行为、健康状况及生产性能的影响,为其能在我国广泛推广使用提供理论依据,以期促进我国奶牛养殖业逐步向自动化、智能化方向发展。

提高奶牛舒适度：选择适用于自动化挤奶系统的牛床垫料

为了提高奶牛在自动化挤奶系统中的舒适度,牛床是一个非常关键的要素,而验证牛床系统的要素通常有:奶牛舒适度、运动、奶牛质量和奶牛乳房健康、对设备的影响、奶牛流向、总成本、环境。从这几个要素出发,分析沙床、有机材料床、固体粪肥床、堆肥床、牛床垫等几种牛床的使用注意事项,以更好地适应自动化挤奶系统,提高奶牛的舒适度。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（7）——如何理解挤奶系统真空产生和调节？（2）

本篇我们继续论述“如何理解挤奶系统真空产生和调节”的第二部分．即“挤奶系统如何保持真空稳定和自动调节？”在挤奶过程中．进入挤奶系统的空气流量变化很大．如果不能自动调节．那么挤奶过程中系统真空压就会产生较大波动。真空压调节器藉助控制空气进出挤奶系统来稳定进入真空泵的气流．继而稳定挤奶系统真空压。

原奶质量管控:挤奶系统基本常识(8)——挤奶系统智能部件都有哪些?

本篇原拟讨论如何对挤奶系统功能进行评估,以及如何对挤奶系统做好日常维护保养工作?但发现挤奶系统的一些重要部件尚未论述,所以将原拟讨论主题推后,而改为“挤奶系统智能部件都有哪些?”当下挤奶系统可配置各式各样的智能部件来协助挤奶员工顺利、快速、干净和轻柔地完成挤奶。以下述及的这些智能部件既可单独使用,也可整合成一个完备系统来使用。一、自动脱杯部件(图1和图2)自动脱杯功能实际上取代了优秀熟练挤奶员工的手工脱杯任务。其工作原理是:不必触摸乳房来判断乳房内部牛奶是否已挤干净,而是通过监测挤奶临近结束时奶流速度的高低来决定是否关闭真空压,真空压关闭后经过短暂停歇,再同时从四个乳区自动移除奶杯。如果自动脱杯部件设置合理并且日常维护保养到位,那么自动脱杯的效果和一致性远优于手工脱杯。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（10）——如何做好挤奶系统清洗工作？（上）

如果奶牛乳腺系统健康,那么,未被挤出的乳腺内牛奶细菌总数大概在800-1000个/毫升左右或者更低,而且主要集中于乳头乳池和乳腺乳池的牛奶中(这也是为什么标准挤奶操作流程前处理必须要挤出头三把奶的原因之一)。然而,为什么有些奶牛场交售原奶的细菌总数始终居高不下常常高达数十万呢?究其原因,除奶牛憩息环境脏污和挤奶操作不到位外,CIP清洗即CLEANINPLACE(原位清洗)失误和冷却欠妥应是主要原因。CIP清洗系一个广泛的概念和专业领域,其定义是指设备(罐体、管道、泵、过滤器等)及整个生产线在无需人工拆卸或打开的前提下,在一个预定时间内,将一定温度的清洁液通过密闭的管道对设备内表面进行喷淋循环而达到清洗的目的,特称CIP原位清洗系统(Cleaninginplace)。这种方法不仅能清洗机械设备内部而且还能有效控制微生物,几乎被引进到所有的食品,饮料和制药等行业。尽管使用优良挤奶系统对于高品质牛奶生产非常必要,但仅此依然远远不够,必须确保挤奶系统每个部件均干净清洁。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（6．1）——如何理解挤奶系统的奶流输送？

将奶爪（集乳器）内挤出的牛奶输送到储奶罐的输奶总成装置是挤奶系统必不可少的重要组成部分之一（图1），我们以下简述其总成装置的各部件。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（6.2）——如何理解挤奶系统的奶流输送？

6如何在挤奶厅里安装挤奶管道？美国农业工程学会提出了两套如何在挤奶厅里安装挤奶管道的建议。如表3和表4。这两个表都设定高速奶流值为5．5升／分钟：但表3适用于熟练细心的挤奶员工，其套杯瞬间能够最大程度地限制空气进入，故每斜侧空气进入量为100升／分钟。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（1）——机器挤奶的原理是什么？

在“如何做好奶牛群体繁殖工作”系列文章的第47篇“过去20年美国奶牛生产医学领域都有哪些重大进步？”中曾陈述：原奶质量管控是期间20项重大进步之一。原奶质量管控实际涉及到食品安全生产。在发达国家．绝大多数奶牛场原奶质量管控的具体目标是：

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（3）——集乳器工作原理是什么？

集乳器是挤奶系统最重要的部件之一．因为挤奶要在这里进行。在讨论集乳器之前，我们应首先理解“奶爪（外形类似碗状）”内真空压是如何变动的。图1示集乳器各组件。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（7）——如何理解挤奶系统真空产生和调节？（1）

安装在接收罐和真空泵之间的每个部件．如奶水分离罐、真空调节器、真空平衡罐和空气过滤器等等．其设计目的都是为给接收罐内部提供稳定的真空压．我们以下简述之。

原奶质量管控：挤奶系统基本常识（2）——脉动器为什么是挤奶系统核心部件之一？其工作原理又是什么？

为使同道们较好理解“脉动器为什么是挤奶系统核心部件之一？其工作原理又是什么？”我们首先需要再次温习一下奶牛乳头解剖构造及其生理功能，然后再讨论脉动器有关细节。

欧洲全自动化挤奶系统的优缺点

6体细胞数（SCC） 观察发现，有些牧场在引进AM系统后，其散装牛奶的SCC有所增加（Klungel et al，2000；Rasmussen et al，2001、2002；Kruip et al，2002），有关AM系统对乳房健康和牛奶SCC的影响也随之备受关注。

全自动化挤奶系统发展历程

10奶牛流向 进入挤奶系统后，奶牛应由通道进入饲喂区。在“强迫式流向”系统中，奶牛必须在进入了挤奶系统后才能进入饲喂区。在“受控式流向”系统中。具有奶牛识别和容量选择功能的单向门将限制奶牛直接走向饲喂区，只有在最后一次挤奶超出了预设的最低值时才能走向饲喂区。

挤奶系统维护的层级分析

挤奶设备是获取牛奶的第一环节,因此对挤奶系统的维护十分重要。奶厅管理的数据输出是否直观易懂,数据内容是否准确全面,影响了挤奶系统的维护频率和内容,关系着奶厅管理的好坏,对奶牛的健康和牛奶的品质有着深远的影响。本文主要讨论挤奶系统维护的重要性和量化分析维护效果的三个层级,探讨挤奶系统维护效果的衡量标准,提高其设备日常要求,为奶牛场挤奶系统维护提供依据。

全自动化挤奶系统发展历程

本文概述了全自动化挤奶系统的发展历程,并讨论了此系统当前所面临的形势、可能存在的挑战以及未来的发展机遇。