掐花萼对莱阳茌梨品质的影响

试验表明,掐花萼可使果实可食部分增加约8％,果肉含糖量增长10％。并且能降低果实中易导致组织褐变的酚类物质含量,PAL和PPO酶活性也处于较对照低水平。