期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于ISEM及FSEM综合评价中药伴侣的掩味效果
被引量:
7
1
作者
康冰亚
刘瑞新
+5 位作者
孟祥乐
施钧瀚
张璐
高晓洁
桂新景
李学林
《中国新药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第12期1385-1390,共6页
目的:评价苦味掩味剂——3种口味的中药伴侣与β-环糊精对复方中药汤剂"清热化滞汤"的掩味效果。方法:以中药复方汤剂"清热化滞汤"作为苦味载体,采用经典人群口感评价方法,以"排序法+评分法"和"模...
目的:评价苦味掩味剂——3种口味的中药伴侣与β-环糊精对复方中药汤剂"清热化滞汤"的掩味效果。方法:以中药复方汤剂"清热化滞汤"作为苦味载体,采用经典人群口感评价方法,以"排序法+评分法"和"模糊综合评价"两种评价体系综合评价掩味剂对"清热化滞汤"的掩味效果。"排序法+评分法"以清热化滞汤的"苦度"为感官评价指标;"模糊综合评价"以"甜度、香气、异味、整体口感"为感官评价指标,评语为"很好"、"好"、"中"、"差"、"很差"。结果:"排序+评分法"评价清热化滞汤掩味效果时:在概率P=0.05时,3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。"模糊综合评价"评价清热化滞汤的掩味效果时:3种口味的中药伴侣的峰值均出现在"好"的位置,β-环糊精峰值出现在"中",原液峰值出现在"差",即3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。结论:中药伴侣可用于复方中药汤剂的掩味,改善中药汤剂的不良口感,提高患者服药的依从性。
展开更多
关键词
掩味
中药伴侣
经典人群口感评价方
法
排序法和评分法
模糊综合评价
原文传递
题名
基于ISEM及FSEM综合评价中药伴侣的掩味效果
被引量:
7
1
作者
康冰亚
刘瑞新
孟祥乐
施钧瀚
张璐
高晓洁
桂新景
李学林
机构
河南中医学院第一附属医院
河南中医学院
出处
《中国新药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第12期1385-1390,共6页
基金
国家自然科学基金青年基金资助项目(81001646)
文摘
目的:评价苦味掩味剂——3种口味的中药伴侣与β-环糊精对复方中药汤剂"清热化滞汤"的掩味效果。方法:以中药复方汤剂"清热化滞汤"作为苦味载体,采用经典人群口感评价方法,以"排序法+评分法"和"模糊综合评价"两种评价体系综合评价掩味剂对"清热化滞汤"的掩味效果。"排序法+评分法"以清热化滞汤的"苦度"为感官评价指标;"模糊综合评价"以"甜度、香气、异味、整体口感"为感官评价指标,评语为"很好"、"好"、"中"、"差"、"很差"。结果:"排序+评分法"评价清热化滞汤掩味效果时:在概率P=0.05时,3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。"模糊综合评价"评价清热化滞汤的掩味效果时:3种口味的中药伴侣的峰值均出现在"好"的位置,β-环糊精峰值出现在"中",原液峰值出现在"差",即3种口味的中药伴侣>β-环糊精>原液。结论:中药伴侣可用于复方中药汤剂的掩味,改善中药汤剂的不良口感,提高患者服药的依从性。
关键词
掩味
中药伴侣
经典人群口感评价方
法
排序法和评分法
模糊综合评价
Keywords
taste masking
traditional Chinese medicine companion
evaluation of classical population taste
sorting method and scoring method
fuzzy comprehensive evaluation
分类号
R943 [医药卫生—药剂学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于ISEM及FSEM综合评价中药伴侣的掩味效果
康冰亚
刘瑞新
孟祥乐
施钧瀚
张璐
高晓洁
桂新景
李学林
《中国新药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2016
7
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部