三种巧克力晶型衍变与起霜花关系研究

本文借助X衍射仪对不同促霜时间内不同起霜程度的巧克力进行晶相检测，结果表明晶相衍变速率大小与起霜程度关系紧密，速率大则起霜严重。促霜前期（5天内），巧克力均未起霜，具有相同的晶相，促霜后期（45天），三种巧克力均有不同程度的霜花，其中CC最严重，LC轻微，TC介于两者之间，XRD谱图反映的晶相也说明了这一现象。促霜中期（20天），CC起了霜，而LC和TC尚无起霜迹象，这时CC中的晶相与LC和TC的相比相差很大，LC和TC的晶相则一致。

姜嘉锵的民歌演唱探索

近代中国社会发生"三千余年一大变局",西方文化涌入,传统文化出现严重断层,中国传统音乐也受到强烈冲击,姜嘉锵作为当今中国民族声乐演唱领域的杰出代表,生活在这样的文化环境之中,不可避免的要面对各种挑战。他凭着自己对声乐艺术的爱好进入专业艺术团体,从最初被动的学习民歌、戏曲,接受"向民间音乐学习"的观念,到后来主动地、自觉地研习中国传统声乐艺术,并坚定了"发扬民族声乐"的意愿。他学习传统,又不拘泥于传统,而是灵活运用西方声乐发声方法美化歌唱的声音,宏扬和发展了传统,使"今乐"能被今人的耳朵和审美习惯接受。

传统乐学与民族音乐学关系探微

传统乐学与民族音乐学是音乐学研究的两大论域,各有自己的侧重方向,但两者存在密切的联系。本文通过对比论述两者之间的关系,意在为进一步研究相关领域寻求更多的学术路径。

从儿童习语过程看我国小学英语教学

西方语言教学研究一向以儿童习语过程为主要参照系,儿童习语又以会话先行；而会话能力必以话语结构、话语衍接,互动合作,和叙事能力为要素。本文通过对会话能力四要素的简析,澄清儿童习得会话能力并非单纯体验的结果,进而推论我国小学英语教学必须注重双基性的认知活动。

做好初、高中的化学教学衍接工作

高一新生很难立即进入学习状态,心理上的、学习上的不适应频频发生。因此,做好初高中化学教学衍接工作尤为重要。要了解高一新生的学情及初高中知识的区别点,从知识内容上、教学方法上进行教学衍接。

中国音乐教育史研究中礼乐文化缺失的思考

中国音乐教育史中是否应全面认知传统礼乐文明,中国礼乐文化教育何以缺失?中国传统音乐文化礼乐与俗乐两大类型并行不悖、互为张力地发展,有如一个完整躯体的两支臂膀,如果音乐教育史课程中缺失了礼乐文化内容,是否将本来完整的躯体以残缺的样本提供给学子?本文作者结合这些年的相关研究提出若干设问,以期引起学界对中国礼乐文化内涵深层把握的基础上使之融入音乐教育史课程之中。礼乐文化无论作为音乐教育史的撰写以及当下音乐教育的实施都不可或缺,毕竟这是中国传统文化的有机构成,应为音乐学子文化身份的认知与认同所采取。