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基于球体模型的苹果接触点局部处理方式研究
被引量:
2
1
作者
韩佳伟
赵春江
+2 位作者
钱建平
张翔
范蓓蕾
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期8-17,共10页
为实现新鲜果蔬采后预冷CFD数值模拟研究,以单个富士苹果为研究对象,构建果品近真实3D模型,在雷诺数为10~30 000的范围内对比真实果形与等直径球体壁面切应力、壁面阻力系数、边界层分离角度以及尾流回流区长度之间的不同,验证在CFD模...
为实现新鲜果蔬采后预冷CFD数值模拟研究,以单个富士苹果为研究对象,构建果品近真实3D模型,在雷诺数为10~30 000的范围内对比真实果形与等直径球体壁面切应力、壁面阻力系数、边界层分离角度以及尾流回流区长度之间的不同,验证在CFD模拟研究中是否可直接利用等直径球体替代苹果真实形状。为实现果品与果品(或箱体壁面)接触点局部位置的最佳CFD建模,充分考虑果品之间局部传热性对温度变化的影响,本文以彼此接触的两果模型为研究对象,从壁面阻力系数、两果中心线上的温度模拟结果准确性角度确定4种不同的局部处理方式(缩小法、膨胀法、消平法和桥梁法)在不同雷诺数范围内各自最佳的局部处理尺寸范围。研究结果表明,在研究中可直接利用等直径苹果替代苹果真实形状,在整个雷诺数范围内两者之间的各种边界层物理量最大相对偏差在15%左右,桥梁法在4种接触点局部处理方式中模拟准确性最高,通过对比实验验证,温度模拟值与实测值具有较好的一致性,其最大均方根误差为1.514℃,平均相对误差在20%左右。
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关键词
苹果
冷链物流
球体模型
接触点局部处理方式
计算流体力学
数值分析
下载PDF
职称材料
题名
基于球体模型的苹果接触点局部处理方式研究
被引量:
2
1
作者
韩佳伟
赵春江
钱建平
张翔
范蓓蕾
机构
北京工业大学计算机学院
国家农业信息化工程技术研究中心
天津科技大学电子信息与自动化学院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第11期8-17,共10页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD19B04)
欧盟FP7项目(PIRSES-GA-2013-612659)
文摘
为实现新鲜果蔬采后预冷CFD数值模拟研究,以单个富士苹果为研究对象,构建果品近真实3D模型,在雷诺数为10~30 000的范围内对比真实果形与等直径球体壁面切应力、壁面阻力系数、边界层分离角度以及尾流回流区长度之间的不同,验证在CFD模拟研究中是否可直接利用等直径球体替代苹果真实形状。为实现果品与果品(或箱体壁面)接触点局部位置的最佳CFD建模,充分考虑果品之间局部传热性对温度变化的影响,本文以彼此接触的两果模型为研究对象,从壁面阻力系数、两果中心线上的温度模拟结果准确性角度确定4种不同的局部处理方式(缩小法、膨胀法、消平法和桥梁法)在不同雷诺数范围内各自最佳的局部处理尺寸范围。研究结果表明,在研究中可直接利用等直径苹果替代苹果真实形状,在整个雷诺数范围内两者之间的各种边界层物理量最大相对偏差在15%左右,桥梁法在4种接触点局部处理方式中模拟准确性最高,通过对比实验验证,温度模拟值与实测值具有较好的一致性,其最大均方根误差为1.514℃,平均相对误差在20%左右。
关键词
苹果
冷链物流
球体模型
接触点局部处理方式
计算流体力学
数值分析
Keywords
apple
cold-chain logistics
sphere models
local processing mode of contact points
computational fluid dynamics
numerical analysis
分类号
U469.66 [机械工程—车辆工程]
S229.3 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于球体模型的苹果接触点局部处理方式研究
韩佳伟
赵春江
钱建平
张翔
范蓓蕾
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
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职称材料
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