不同孕期钙干预对钙及微量元素代谢的影响

目的:探讨不同孕期钙干预对钙及微量元素代谢的影响。方法:以42名年龄在21～28岁、第一胎妊娠16～18w孕妇为对象,将其分为孕中期补钙(Ⅰ)、孕中期钙联合干预(Ⅱ)、孕晚期补钙(Ⅲ)三组。Ⅰ～Ⅱ组于20±2w、Ⅲ组于32±2w开始进行钙干预(600mg/d)直至产后1w,Ⅱ组同时补充高钙奶粉40～60g/d,并于24±2w、36±2w、分娩时、产后1w分别抽取母血或脐血测定血清中Ca、P、Zn、Fe、Cu含量。另取16名未补钙剂的第一胎孕妇作对照。结果:通过膳食指导保证各组热能与营养素摄入相近。经钙干预后整个孕期与产后血清钙、磷代谢相对稳定。钙补充以孕末期为佳,产后Ⅲ组血钙高于对照组。过量钙摄入可能干扰其他微量元素、尤其是锌的代谢。结论:孕妇补钙以孕晚期为宜,避免过量钙摄入,并注意适当调整膳食结构,增加富钙食品与VD的摄入。

孕妇维生素营养状况对胎儿生长发育的影响

目的 :探讨孕妇维生素营养状况对胎儿生长发育的影响。方法 :以湖南省长沙市 2 2 4名孕妇为调查对象 ,测定不同孕龄孕妇的血清维生素水平及胎儿生长发育评价指标 ,并对孕妇的膳食营养摄入 ,生活因素进行了调查。结果 :孕妇血清维生素E水平随妊娠进展明显上升 ,叶酸水平则下降 ,孕晚期尤为明显 ,逐步回归分析显示 ,孕妇血清维生素A、维生素E、叶酸水平均影响胎儿的生长发育 (P <0 .0 5 ) ,维生素E的作用最大 ;典型相关分析显示 ,孕妇的四项血清维生素水平与孕妇产前宫高、腹围、胎儿股骨长、新生儿出生体重、新生儿Ap gar评分五项指标呈正相关 (P <0 .0 5 )。结论

杭州市民一日微量元素摄入量的调查

杭州市民一日微量元素摄入量的调查计时华浙江医科大学预防医学系（３１０００６）王莉杭州大学微量元素与健康研究所（３１００１２）越来越多的研究表明，微量元素是人类不可缺少的营养要素，但它们与人体健康相适宜的浓度范围很狭小，摄取量过多或过少都会有害健康或引...

温州市苍南县灵溪镇学龄前儿童膳食营养调查结果分析

目的了解温州市苍南县灵溪镇学龄前儿童营养和健康状况,对制定合理膳食的干预措施提供参考。方法用记账法对2 218例3~6岁的幼儿园儿童的膳食营养状况进行调查,根据WHO推荐的标准评价体格发育情况,统计常见病的患病率。结果儿童膳食营养素中,钙、锌、维生素A的每天平均摄入量不足每日推荐供给量(RDA)的80%,平均优质蛋白质的摄入量占总蛋白质摄入量的44.5%。儿童的低体重检出率为0.99%,发育迟缓率为0.99%,消瘦率为0.81%,超重率为8.48%,肥胖率为6.99%。与2008年全国营养调查结果相比,低体重率和发育迟缓率均明显降低(x^2值分别为5.327和4.495,均P<0.05);2 218例儿童中,贫血、佝偻病、龋齿和视力低下的检出率分别为3.97%(88/2 218)、0.18%(4/2 218)、82.10%(1821/2 218)和3.47%(77/2 218)。结论温州市苍南县灵溪镇学龄前儿童发育状况良好,但存在营养素摄入不足的问题,应加强对幼儿园膳食营养的指导和监督。

2012—2016年驻马店市居民《中国居民膳食指南》知晓率变化趋势分析

目的了解2012—2016年驻马店市居民对《中国居民膳食指南》知晓率的变化,为今后膳食指导以及合理营养健康教育工作提供参考。方法以2012-2016年驻马店市居民合理膳食指导数据为基础,分别从驻马店市各县(区)每年报送的数据中随机选取1个城市社区和1个农村,以其中年龄18岁以上的成年人为研究对象,分析成年居民对《中国居民膳食指南》知晓率的变化。结果 2012—2016年,驻马店市居民对《指南》的知晓率分别为25.8%、26.2%、26.5%、26.8%和27.2%,呈逐年上升趋势;不同年龄、不同性别、不同地区和文化程度居民对《指南》知晓率差异有统计学意义,女性高于男性,城市高于农村,18~39岁知晓率相对高于其他年龄组居民,大专及以上居民比其他学历居民对《指南》知晓率高;居民对《指南》获知途径主要以广播电视为主,不同获知途径差异无统计学意义(χ2=8.3,P>0.05)。结论驻马店市居民对《中国居民膳食指南》的知晓率呈逐年上升趋势,但仍处于较低水平,需继续加强对居民膳食指南知识的宣传和教育。