新型可连续生产六堡茶揉茶机的技术研究

六堡茶作为广西壮族自治区梧州市的支柱性产业,在国内外及东南亚具有较高声誉。六堡茶以其独特的品质及保健养生价值受到越来越多人的喜爱,但随着我国茶产业的发展和现代农业化生产技术的提升,梧州六堡茶生产装备仍然落后于国际发展水平。为了促进六堡茶产业的规模化发展,结合当前六堡茶设备的特点研发一种新型可连续生产六堡茶揉茶机,并从研发方案、设备组成和实施措施等方面进行优化与提升,进一步提高茶叶的生产效率和质量。

一种茶芽叶压揉成球装置的设计

设计了一种茶芽叶压揉成球装置。为了实现茶芽叶半自动压揉成球工序,该装置利用主电机以及锥齿轮组换向作用,将扭矩传至带有内凹槽的压头上,实现工序的"揉";利用步进电机带动蜗杆涡轮、齿轮齿条推动压条向下运动,实现工序的"压"。通过控制模具盘运动,将成品茶球倒入收集筐。至此完成一次工序,之后重复工作。为了提高装置的生产效率和可靠性,利用大斜齿轮带动多个套筒工作,设计曲柄滑块机构来防止模具盘受弯矩时过度变形。该装置适用于小批量茶芽叶成球加工。

以碳基发热涂层为热源的新型炒茶机

目的:解决传统炒茶装置加热不均、热损失及功耗高等问题。方法:采用碳基高温发热涂层新材料,在微晶玻璃炒茶器皿底部通过喷涂的方式,形成面状加热源,设计了集炒茶、杀青和传送为一体的新型炒茶机;基于STM32设计了温度探测、温度控制及显示、炒茶揉茶切换等电路模块。结果:新型炒茶机的整机功耗最大1 kW,整机尺寸350 mm×150 mm×280 mm,温控范围20~400℃,温控精度±1℃;解决了传统手工制作茶叶过程中炒茶温控不精确、揉茶工序力度不可控的缺点。结论:将杀青和揉茶两道工序结合起来,能够实现“三杀三揉”工艺的自主动作切换青茶制作过程的自动化。

小型绿茶加工机械种类及性能

近年来,茶叶需求成倍增加,刺激了生产。以江苏连云港市为例,年产超过3000吨,名茶达19个,产值超过1.5亿元。全国茶产区茶叶加工机械迅速增加。但因对机械种类、性能不甚了解,限制了健康发展。为提高茶叶加功机械的使用效益,特撰此文供读者参考。

祁门地区传统制茶器具茶叶揉捻机的设计研究

新中国成立初期,为恢复国民经济,国家迅速发展新式农具和改良农具,祁门红茶作为国家统购统销的特殊物资,其产量及品质得到重视。揉捻是祁红内外兼备的关键,在历经原始揉笠、脚踩式揉捻、手推式揉捻等方式后,于20世纪50年代在祁门县历口镇正冲村出现我国第一台半机械化四桶水动力揉捻机型,茶叶制作开始由人力走向机械化加工。文章从整体构造、功能部件、提效原理等方面对四桶水力揉茶机及其他几种原始揉捻工具进行设计比较,探究揉捻机研制的设计条件及其成因,挖掘背后的历史情境和发展演变,指出揉捻技艺的多次改良不仅使茶产效益和对外贸易得到有效提升,揉茶机械还具备极强的适用性和环境适应性,对其研究有利于传统制茶文化遗产和技艺的有效传承,其设计理念为现代制茶器具的设计研究提供借鉴。

魂系“三家村”——记云南省劳动模范郭远明

1976年,粉碎四人帮后的三家村茶厂呈现在人们面前的是一片萧索景象:一幢制茶车间,只有半截土墙挡风雨;两幢职工宿舍,低矮而简陋;仅有两台50型揉茶机、一台烘干机、两口铁锅做的剥青机的生产设备;600亩茶山,却成了放牧场,茅草淹没了茶树,茶树上筑满了鸟巢;……三家村茶厂活象一只不能下蛋的瘦母鸡！

因为她爱这片热土

因为她爱这片热土曹庆国湖北弄潮偏向潮头立公元１９９１年１２月的最后一天。姜清秀，一个勤劳、朴实的中年女性，被深化农村改革的大潮，推上了湖北省谷城县当铺乡独树垭村党支部书记的岗位。在此之前，这个在黄泥岗上滚大的山女，担任过１１年村团支部书记，接着又担任...

小型绿茶加工机械及其性能

1.鲜叶处理机械鲜叶采摘后及时脱水,是保证茶叶质量的前提。常用的脱水机用于脱除鲜叶表面所带的雨水和露水,工作原理与家用洗衣机相似。该机由转筒总成、机体、座垫总成、刹车装置、电动机及开关等组成。转筒直径65厘米,转速940转/分,鲜叶装入网袋放入转筒,运转3～5分钟,可脱除叶面90%的水分,每小时能加工300千克鲜叶。2.杀青机械(1)锅式杀青机主要由炒叶锅、炒叶腔。

黑茶“茗家”伍湘安

在安化,伍湘安的名气很大。只要一提起茶文化,当地人几乎都会不约而同地说:'要了解安化黑茶,就得去江南(镇)伍湘安那里看看.'村里的博物馆'你不要坐到(江南)镇的路口,看到有个叫‘老顺祥’(茶企名)的牌子就下车,然后从它对面的小路进来,随便找个人间下就能找着了。'坐在开往江南镇的班车上,快到站时,伍湘安的大儿子伍云晖正好打来电话,给我们指路。按照他说的地点下了车。

“科学不是差不多,更不是想当然!”

1936年,张天福在《安农校刊·茶业专号》的'卷首语'里这样写到:'……我们仍是镇静地在实际工作里求办法,本着‘身体力行’的初衷,来‘实事求是’,以达到我们最终的目标.''实事求是,身体力行',这简简单单的八个字,也是福建省立福安农业职业学校的校训,更是张天福却穷尽百年人生去孜孜追求的目标。从意气风发的青少年,到蹭蹬蹉跎的中老年,再到淡泊宁静的晚年,在他108年的茶叶人生中,这八个字就像茶叶的主脉,贯穿始终,且表里如一。无论是治学教研。