期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
HACCP在搅拌型风味酸牛乳生产中的应用
被引量:
4
1
作者
王电
程廷昌
+2 位作者
田应宏
黄日灿
梁贤机
《中国乳业》
2003年第4期36-37,共2页
HACCP是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系。本文对搅拌型风味酸奶的生产作了危害分析,并提出了相应的控制措施和限值。
关键词
HACCP
食品安全
食品控制体系
搅拌型风味酸奶
控制措施
限值
危害分析关键控制点
下载PDF
职称材料
题名
HACCP在搅拌型风味酸牛乳生产中的应用
被引量:
4
1
作者
王电
程廷昌
田应宏
黄日灿
梁贤机
机构
贵阳市花溪区奶牛基地
贵州省独山县畜牧局
贵州兴义乳业公司
出处
《中国乳业》
2003年第4期36-37,共2页
文摘
HACCP是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系。本文对搅拌型风味酸奶的生产作了危害分析,并提出了相应的控制措施和限值。
关键词
HACCP
食品安全
食品控制体系
搅拌型风味酸奶
控制措施
限值
危害分析关键控制点
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HACCP在搅拌型风味酸牛乳生产中的应用
王电
程廷昌
田应宏
黄日灿
梁贤机
《中国乳业》
2003
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部