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搅拌子吸附萃取、溶剂回流萃取检测啤酒中的风味物质
被引量:
2
1
作者
陈卿(编译)
石金飞(编译)
+1 位作者
蔡国林(编译)
陆健(编译)
《啤酒科技》
2010年第1期61-63,67,共4页
本文提出了一种更为简便、快速、低成本测定啤酒中酯类物质的方法。如醋酸畀戊酯,己酸乙酯,辛酸乙酯,醋酸苯酯,癸酸乙酯,醋酸苯乙酯,月桂酸乙酯,肉豆蔻酸乙酯和棕榈酸乙酯等。搅拌子吸附萃取法(SBSE)与溶剂回流萃取技术相结合...
本文提出了一种更为简便、快速、低成本测定啤酒中酯类物质的方法。如醋酸畀戊酯,己酸乙酯,辛酸乙酯,醋酸苯酯,癸酸乙酯,醋酸苯乙酯,月桂酸乙酯,肉豆蔻酸乙酯和棕榈酸乙酯等。搅拌子吸附萃取法(SBSE)与溶剂回流萃取技术相结合,采用火焰电离检测器的气相色谱对上述物质进行测定。本实验研究了不同配比有机溶剂混合物、样品萃取时间及溶剂回流萃取时间对测定的影响。得到了一个最优的SBSE方法。该方法具有高重复性(相对标准偏差为2.1%。7.3%),良好的线性关系(相关系数均高于0.9995),较高的回收率(78%~107%)和高精确度(相对标准偏差〈7.3%)。
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关键词
啤酒
啤酒风味
溶剂回流
萃
取
搅拌子吸附萃取法
下载PDF
职称材料
题名
搅拌子吸附萃取、溶剂回流萃取检测啤酒中的风味物质
被引量:
2
1
作者
陈卿(编译)
石金飞(编译)
蔡国林(编译)
陆健(编译)
机构
江南大学生物工程学院
出处
《啤酒科技》
2010年第1期61-63,67,共4页
文摘
本文提出了一种更为简便、快速、低成本测定啤酒中酯类物质的方法。如醋酸畀戊酯,己酸乙酯,辛酸乙酯,醋酸苯酯,癸酸乙酯,醋酸苯乙酯,月桂酸乙酯,肉豆蔻酸乙酯和棕榈酸乙酯等。搅拌子吸附萃取法(SBSE)与溶剂回流萃取技术相结合,采用火焰电离检测器的气相色谱对上述物质进行测定。本实验研究了不同配比有机溶剂混合物、样品萃取时间及溶剂回流萃取时间对测定的影响。得到了一个最优的SBSE方法。该方法具有高重复性(相对标准偏差为2.1%。7.3%),良好的线性关系(相关系数均高于0.9995),较高的回收率(78%~107%)和高精确度(相对标准偏差〈7.3%)。
关键词
啤酒
啤酒风味
溶剂回流
萃
取
搅拌子吸附萃取法
分类号
TQ413.2 [化学工程]
TQ028.32
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
搅拌子吸附萃取、溶剂回流萃取检测啤酒中的风味物质
陈卿(编译)
石金飞(编译)
蔡国林(编译)
陆健(编译)
《啤酒科技》
2010
2
下载PDF
职称材料
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