极性搅拌磁子萃取-GC/MS分析主流烟气口腔模拟吸收液中的极性成分

建立了极性搅拌磁子吸附萃取-热脱附(TD)-GC-MS法,分析了主流烟气被口腔模拟吸收液吸收的极性成分。优化后的试验条件为:极性搅拌磁子转速800 rpm,萃取时间60 min,萃取后的搅拌磁子在220℃的温度下热脱附3 min,并用-50℃的冷阱进行收集进样,利用气相色谱-质谱进行多种成分全扫分析。在优化条件下,该方法具有较好的重复性(RSD<12%)。该方法灵敏度高,操作方便,适用于研究烟气成分对消费者味觉感受的影响。

气相色谱-质谱法中4种不同捕集方式对茶叶香气成分测定的影响

采用固相微萃取(solid phase microextraction,SPME)、吹扫捕集-热脱附(purge&trap-thermal desorption,P&T-TD)、搅拌磁子吸附(stir bar sorptive extraction,SBSE)、动态顶空吸附(head space sorptive extraction,HSSE-1、HSSE-2和HSSE-3)4种捕集方式联用气相色谱-质谱仪对杭州龙井茶、黄山毛峰茶、山东崂山茶和福建乌龙茶进行分析,研究茶的挥发性香气组分。结果显示:茶的香气主要由烯类、醛类、醇类、酮类、酯类、酸类、芳香族化合物、含氮化合物、杂环化合物、含硫化合物、酚类化合物组成;4类茶均含有大量的烯类、醛类、醇类和酮类化合物,其中福建乌龙茶含量最高;杭州龙井茶、黄山毛峰茶和山东崂山茶属绿茶类,酯类、杂环类、芳香族类以及酚类化合物含量相对较高;通过HSSE-1、HSSE-2对茶叶香气成分进行对比,冲泡前后组分种类和含量略有不同。组分之间的差异使茶形成不同产地不同种类的茶叶的特有风味。