南方搅瓜(金丝瓜)高产栽培技术

搅瓜(Cucurbita peop var.medullosa)又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等,以采收老熟果实为主,其表皮坚硬,耐贮运,果肉呈面条状,经蒸煮后晶莹爽脆,风味独特.金丝瓜分长蔓和矮生两种类型.经多年的种植试验,发现在南方多雨地区,选用蔓生类型品种及搭架栽培更易获得高产,本试验试图从种植密度、整蔓方式及初果节位3个方面进行比较,探索出较佳的金丝瓜栽培技术措施.

搅瓜高产栽培技术

搅瓜，又名金丝瓜、茭瓜、金瓜等，为葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种，为一年生草本植物，以成熟果实供食用。搅瓜原产于非洲，我国早在明代就有栽培，目前在我国南方地区栽培较广泛。搅瓜的果肉经加热或冷冻后能分离成横径近2mm的细丝，并且果实中不含脂肪，较耐贮藏，是一种具有开发前景的蔬菜。搅瓜老熟果实和嫩果均可食用，营养价值较高。

天然粉丝——搅瓜

搅瓜又名金丝瓜、金瓜、面条菜瓜等，其嫩瓜或老瓜均可食用，表皮光滑美观，有金黄色的外壳，微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，属葫芦科一年生蔓草本植物，搅瓜早在400年前的明朝万历年间，崇明岛上就有栽培，明朝、清朝时作为进贡皇上的珍品，今长江以北许多地方种植，江苏（徐州）睢宁“金丝搅瓜”享誉全国。搅瓜的植株形态与普通南瓜相同，但茎蔓稍短一些。瓜呈椭圆形，单瓜质量为0．5kg～2．0kg。

豫北地区日光温室金丝搅瓜栽培技术

金丝搅瓜（CucurbitapepoL．var．medulLosaAlef．），惯称金瓜，属葫芦科南瓜属一年生草本植物，是菜用瓜类中的特有品种。其丰产性好，适应性强，容易栽培。嫩瓜老瓜均可食用，但以老瓜为主。成熟的老瓜皮色金黄，瓜肉经蒸煮，后搅拌成丝状，形似金丝，脆如海蛰，其瓜肉色独特，营养丰富，又被称为“天然粉丝”。

日光温室金丝搅瓜栽培技术

本文主要从催芽、育苗、整地施肥、田间管理、病虫害防治、采收等几个方面,详细介绍了金丝搅瓜在日光温室内如何进行栽培和管理。

金丝搅瓜栽培技术

从栽培季节选择、浸种催芽、育苗、大田管理、病虫害防治等方面论述了金丝搅瓜栽培技术。

徐淮地区无公害金丝搅瓜早春栽培技术

阐述了睢宁县金丝搅瓜的特征特性,并介绍了其早春设施栽培和露地栽培高产优质无公害栽培技术,包括播前准备、培育壮苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为徐淮地区种植户提供技术参考。

搅瓜的栽培技术

面茭瓜(Cucurbita pepo L.)属葫芦科,但与西葫芦不是一种蔬菜。因其成熟后果面呈浓黄色,果肉经加热或冷冻后能搅成2毫米粗细的金黄色细丝而俗称搅瓜、金丝瓜、金瓜。该瓜不含脂肪,作为健美蔬菜很有开发前途。下面介绍其栽培技术供引种者参考。一、育苗我们通过4次播期试验观察,用35天左右的时间就能育出5～6片叶的大龄壮苗。育苗后期营养面积应不小于12厘米×12厘米。用容器育苗其上口径不应小于8厘米。

天然蔬菜罐头——搅瓜栽培技术

搅瓜，又名金丝瓜，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，属葫芦科一年生蔓草木植物。其营养丰富，含大量的蛋白质、糖和多种维生素，常食具有保健作用。老熟瓜，在室内可存放半年之久，皮坚硬，耐运输，被誉为天然蔬菜罐头。该品种原产印度，解放前引入我国淮北部分地区，零星种植，80年代濒于绝迹。1995-1997年新蔡县农技站组织技术人员对这一名优特菜进行研究，并对其配套技术进行改进。

天然粉丝——“拍砸一号”金丝搅瓜

金丝搅瓜属葫芦科，南瓜的变种，一年生草本植物。该瓜是从藤金丝搅瓜中的藤矮生不育株，经转育杂交选育而成，现名为“拍砸一号”金丝搅瓜。此名源于食用瓜时只需“拍砸”瓜的周围，震动瓜瓤与瓜皮自然分离，切开瓜皮即可看到直径为二三毫米的瓜瓤丝条；或是将瓜放在沸水里煮三五分钟，切开，取出瓜籽，再用筷子搅拌瓜瓤，也可以形成晶莹透亮的细丝，形似粉丝，

稀有瓜类品种“无蔓搅瓜”种植技术

无蔓搅瓜又名粉丝瓜、金瓜、金丝瓜，为西葫芦的一个变种，是瓜类蔬菜中的稀有品种。该品种可生搅成丝，生食味美脆嫩，煮食则甘而香甜。成熟后的无蔓搅瓜为金黄色、椭圆形，外观美，外皮坚硬，一般单瓜重1—2公斤。食用时将其煮5～6分钟或低温冷冻自然融化后，去掉籽瓤和薄皮后，瓜肉就成粗细均匀、晶莹脆嫩、金黄色的奇特粉丝，可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等，人们称其为金粉丝或植物海蜇，不仅外观好看，而且味美可口。凡能种南瓜的地方都可种植无蔓搅瓜。

多异瓢虫对瓜蚜为害后植物挥发物的行为反应及挥发物成分分析

为明确寄主植物挥发物在多异瓢虫Hippodamia variegata(Goeze)搜索猎物过程中的作用,采用Y型嗅觉仪测定了多异瓢虫成虫对来自瓜蚜Aphis gossypii Glover、健康植株、有蚜植株及蚜害植株本身的挥发物的行为反应。结果表明:高密度蚜虫(≥700头/L)、有蚜植株以及密度≥400头/盆的蚜虫为害诱导的黄瓜挥发物和密度≥200头/盆的蚜虫为害诱导的搅瓜挥发物对多异瓢虫成虫具有明显的引诱作用,而低密度蚜虫(≤500头/L)和健康植株挥发物没有引诱作用。应用动态顶空收集法提取健康植株、有蚜植株及蚜害植株的挥发物,进行气质联用仪分析鉴定。结果表明,从黄瓜健康植株、蚜害植株和有蚜植株中分别鉴定出8,12和18种挥发物,主要组分为十八烯、E-5-二十碳烯、正十六烷和正十七烷,诱导出的新组分为对二甲苯、邻二甲苯、正十三烷、α-法呢烯、雪松醇、正十八烷、正二十六烷及7种未知种类;从搅瓜健康植株、蚜害植株和有蚜植株分别鉴定出11,18和20种挥发物,主要组分为石竹烯、十八烯、正十六烷和正十七烷,诱导出的新组分为苯乙烷、对二甲苯、间二甲苯、α-蒎烯、正十四烷、长叶烯、α-石竹烯及2种未知种类。上述结果为进一步研究挥发物中引诱多异瓢虫的有效组分奠定了必要的基础。

金瓜无公害高产栽培技术

金瓜又名搅瓜，以食用成熟老瓜为主，成熟后的金瓜皮色金黄，外皮坚硬，经蒸煮后，用竹筷搅拌，瓜肉呈粉丝状，口感脆嫩，营养丰富，俗称“天然粉丝”。

夏伐桑园间作金丝瓜栽培技术

“金丝瓜”又名搅瓜，其果肉加热或冷冻后能分离成粗细近2mm的金黄色细丝，可熟食亦可作凉拌菜用。老熟后的瓜切成两瓣，用手揉搓后自然成丝状，食用方便。

天然蔬菜罐头——金丝瓜

金丝瓜(Separatnm),又名搅瓜,葫芦科搅瓜属的一年生蔓茎草本植物,原产印度,解放前传入我国,近几年南北各地有少量栽培。金丝瓜食用价值高,风味独特,被誉为天然蔬菜罐头,而且适应性广,栽培容易,产量高,很值得推广。