祁阳县夜宵摊担卫生学调查

目的 了解夜宵摊担卫生情况。 方法 现场随机调查。 结果 14 8户摊担卫生许可证发放率 14 86% ,消毒保洁率 7 43 % ,体检培训率 9 84%。

学校食堂、操场、小型餐馆和摊担空气中细菌比较

在平时的学习生活中，许多学生尽管知道校外就餐场所卫生条件差，但因为图方便，还是将午餐或其它食品带出餐厅，在操场等处食用，甚至干脆在校外小摊小店上购买食品，或在校外小餐馆就餐。于是我们想用微生物培养的方法来对学校食堂、操场、小型餐馆和摊担的空气中细菌进行培养，并观察计数，比较四处到底哪些地方更为干净。