摊呀摊呀摊煎饼

老家深山的大洼里，生长着一种叫黄茅草的植物，柔软，质轻，茎杆中空，却不轻浮。盛夏以后，黄茅草的草穗丰盈，迎风惠率，像一片汹涌的波涛。我本以为网络无所不能，可查找以后却大失所望，

娘摊的煎饼

想起娘，就想起娘花白的头发，想起家里由娘那双粗糙的大手摊出的或黄或黑的煎饼。在我的记忆里，娘总是和家里的石磨、鏊子、纺车在一起，是娘同它们一起养育了我。

煎饼及其衍生品研究——基于文化及语言角度

从煎饼的发展简史、民俗文化特征中,可分析其"摊煎饼"这一别称所蕴含的文化心理现象。在临沂,根据成品煎饼的特征、制作方式、受热方式,"摊煎饼"存在着塌煎饼、搨煎饼、煎饼三种读音相同但字体不同的名称,体现了食物名称中所蕴含的地域性与民俗性。