圆木杖擀压足后弓复位法治疗跟骨骨折

笔者在不断应用和挖掘蒙医传统正骨手法的基础上，新创蒙医正骨手法圆木杖擀压足后弓复位法治疗跟骨骨手２５例２６足，取得较好的临床效果，现报告如下。１临床资料本组２５例均为男性；年龄１６～５５岁；系高处坠跌或跳下足跟着地所伤。左足１１，右足１５。接近跟距关...

第七章孕妇的健康饮食⑩

烙饼原料:面粉(可选用部分全麦粉)、酵母、葱花五香粉、糖、食用油。做法:冷水和面,并加入酵母。加酵母时有一个小小的窍门,可使酵母与面团均匀混合,即先用少量面粉和较多水混合成稀稀的一碗,把酵母加入其中充分搅拌混匀,然后再把这碗液体倒入干面粉中和面。和面后放置发酵(注意保温)1小时。葱花、五香粉、糖、食用油等调味品混合放入碗中备用。待面团发后,用擀面杖压面皮,放上调味品,卷起,擀压成饼状放入煎锅中,小火慢慢烙熟即可。

厨房里的小技巧

一、食用碱水泡洗红枣更干净问：红枣怎么清洗才干净呢？答：红枣褶皱多,褶皱里易藏污纳垢,很难清洗掉,通常去除蔬菜水果上农药的最好方法,就是用食用碱水浸泡。首先把红枣泡在食用碱水里,几分钟后红枣上的污物被碱分解了,水逐渐变浑浊。接着用手搅动红枣,借助摩擦和水流冲力将褶皱里的污物彻底清洗出来,水会变得黑乎乎的。最后,捞出红枣,用清水冲洗几遍,这样一盘干净、光亮、鲜洁的红枣就可以放心吃了。用食用碱水去除蔬菜水果上的农药有很多优点,例如操作简单,安全可靠,用时短,清除彻底。

玉米粗粮两吃——香甜蜜豆包&咸味香肠卷

玉米面是北方常见的粗粮,富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,越来越得到人们的追捧。玉米面颜色金黄,用它做出的面食,除了增添了玉米的香气,颜值也提升不少。

一碗面里的父爱

我的父亲已离去29年了,这么多年来,我一直回味着翠绿的葱花,滑嫩的肉丝,混合着白胡椒味儿的特有的面香,这就是我儿时对父亲做的手工面特有的记忆。一份简单的爱,融合在繁琐的手工程序里……和面、醒面、擀面,一向严谨的父亲总认为手工面才是纯正的面条,耐心地操持完整的工序。从面粉用量、水温控制、醒面时间、擀压力度等细微处的把控上,父亲总能做得密而不漏。简单的工序、

井陉缸炉烧饼赋

辣可祛湿,酒可御寒,食甜食苦,佐咸佐酸,察山乡水寨之差异,阅北国南疆之大观。风土人情,其饮食文化有别;味道特色,乃种族地域使然。邑处晋冀交接之壤,人居峰峦叠嶂之间,世以面食为主,特色缤繁,尤以缸炉烧饼为拔萃者也。团麦面以柔和,擀压于板;涂食油以润滑,翻卷如练。揪面剂以等量,两擀三叠;敷芝麻以添香,如镶似嵌。

吃汤圆,庆团圆

同样白白胖胖的小团子,因南北地域的差异,北方叫做元宵,南方称为汤圆。不管名字是否相同,做法是否一致,其所寄托的团圆之情却并无二致。