柑橘黄酮的生物学作用研究进展

柑橘是我国盛产的水果之一,柑橘皮入中药材已有数千年历史。柑橘属植物果实的外皮富含柑橘黄酮。近年来,柑橘黄酮具有的多种生物学作用被诸多研究证实,包括降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、心血管保护、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节生物节律等。柑橘黄酮的上述生物学作用正成为新的研究热点,本文复习文献后综述柑橘黄酮的相关研究进展。1柑橘黄酮的成分柑橘黄酮,一般以糖基化苷的形式存在,多数存在于柑橘属植物的果皮中。