柠檬酸诱导人参须根皂苷转化为人参皂苷Rg3

利用改良索氏提取器,研究了柠檬酸诱导人参须根皂苷转化为人参皂苷Rg3的方法,并以人参皂苷20(R/S)-Rg3总得率为考察指标,通过单因素实验进行了工艺优化,同时探索了原人参二醇组皂苷到人参皂苷Rg3的生成路径。优化柠檬酸诱导人参须根皂苷转化为人参皂苷Rg3的制备工艺并探索Rg3生成路径。实验结果表明,酸浓度0.16 mol/L、固液比1∶15(g/mL)、蒸馏瓶加热温度110℃、提取桶内加热温度65℃、60%甲醇溶液中提取3 h,20(R)-Rg3和20(S)-Rg3总得率为2.51%。柠檬酸诱导下,原人参二醇组皂苷不经过人参皂苷Rd,而是直接水解C-20位双糖生成Rg3。在人参皂苷提取过程中通过一步法直接完成人参粉中人参皂苷的提取、人参皂苷的结构修饰、人参粉与人参提取液的分离,可以显著提高稀有人参皂苷Rg3的制备效率,方法简单,可以为大量生产人参皂苷Rg3提供理论和技术支持。

基于葡萄有机酸的稀有人参皂苷20(S,R)-Rg3和Rg5的绿色制备

以人参须根粉为原料,天然葡萄汁作为酸催化剂,自制改良索氏提取器作为提取装置,研究了从人参须根粉直接提取制备富含稀有人参皂苷Rg3、Rg5的人参提取物的方法,并通过单因素实验和正交实验进行了工艺优化.实验结果表明:当乙醇浓度为20%,提取筒温度为60℃,油浴温度为145℃,葡萄汁用量为10 mL,提取转化时间为5 h时,所得的人参皂苷Rg3、Rg5总得率为2.29%.该方法将人参皂苷提取和结构修饰并在一步操作中,固液可直接分离、溶剂用量少,可以快捷、绿色制备高活性稀有人参皂苷.