水和食品中放射性测量

日本福岛核电站的放射性物质泄漏使得人们越来越关注核电站事故后水和食品中放射性核素的定量分析。泄漏的放射性核素非常容易进入食物链,通过各环节的转移最终均会到达人体,在人体内储留造成潜在的危害。因此,对水和食品中放射性核素含量的测量有着迫切的需要。提出了一种常规水和食品中放射性测量仪结构设计,并对该仪器的测量原理、测量结构、测量步骤、计算方法及数据处理方法进行了深入研究。仪器经过各种不同的测试及用户反馈,其设计满足市场及用户需求(快速检测、±15%精度、20 min内50 Bq/L或者50 Bq/kg检出限)。

四川食品总放射性水平与污染控制监测

由于核能的发展和放射性同位素的广泛应用，为防止食品放射性污染，保护公众健康，加强对食品放射卫生的监督监测是十分必要的。作者在完成四川各种食品放射性调研基础上，分析了食品总放射性的分布特征，所含核素与总放射性的关系，发现食品总放射性水平与核素含量密切相...

2019—2021年河北省某铀矿周围主要食品放射性核素检测分析

目的了解河北省某铀矿周围地区食品放射性水平,建立铀矿运行期间的放射性基线值,提高核事故应急监测水平,为评估食品安全风险提供参考依据。方法利用高纯锗γ谱仪对2019—2021年河北省某铀矿山周围主要生产食品的放射性核素进行检测,并对数据进行分析。结果2019—2021年铀矿周围主要食品放射性核素238U、232Th、226Ra、40K、137Cs比活度范围值分别为<方法检测限(method detection limit,MDL)~(1.14±0.23)、<MDL~(0.163±0.047)、<MDL~(1.02±0.11)、(8.5±1.5)~(319.0±32.0)、<MDL~(0.295±0.084)Bg/kg。2019、2020、2021年铀矿周围生产主要食品所致年有效剂量为93.54、42.43和154.71 uSv/a。结论河北省某铀矿周围食品放射性核素水平远远低于国家限值,居民因食入当地产食品所致年待积有效剂量与联合国原子辐射效应科学委员会2000年报告相符合,微量人工放射性核素137Cs不会对居民健康造成危害。

石岛湾核电站周边食品放射性水平及所致居民剂量

目的调查石岛湾核电站周边食品中放射性核素水平,评估当地居民因食入所致待积有效剂量。方法2019—2022年在距核电站30 km半径内取居民日常食用的食品,进行核电站运行前、运行后的放射性水平监测,监测结果结合山东省居民膳食消费量进行居民待积有效剂量估算。结果经监测石岛湾核电站周边地区食品中天然放射性核素^(238)U、^(232)Th、^(226)Ra、^(40)K均为正常本底水平,平均值分别为(0.062±0.004)、(0.121±0.007)、(0.162±0.010)、(92.4±5.5)Bq/kg(鲜重)。部分食品中检出微量137Cs和90Sr,平均值分别为(0.047±0.003)和(0.193±0.200)Bq/kg(鲜重)。核电站运行后与运行前比较,放射性核素水平未见增加。当地居民因食入所致的年待积有效剂量约为0.205 mSv。结论石岛湾核电站周边地区食品放射性水平在运行前后未见变化,人群剂量负担轻微。

食品放射性监测的快速微波灰化预处理方法研究

目的 建立一种快速、高效、清洁的食品放射性监测预处理方法。方法 采集秦山核电站周围包心菜、鲫鱼、海虾、牛奶、猪肉各10份，每份20 kg （牛奶20 L）。每种食品分成两组（传统方法组和微波方法组），每组5份，分别采用传统灰化法（干燥——炭化——马弗炉）和微波灰化法（微波灰化炉）分别进行灰化预处理，灰样采用HDEHP萃淋树脂分离β计数法测量放射性核素90Sr，计算两种预处理方法的时间、灰鲜比及其对90Sr分析流程的回收率，比较灰分形态、评价灰化效果。结果 传统方法组和微波方法组中包心菜的平均预处理时间分别为20和8.5 h，鲫鱼为54和26 h，海虾为46和23 h，牛奶为74和30 h，猪肉为58和26 h，微波方法组所用时间比传统方法组缩短一半及以上，动物性食品预处理时间明显缩短；微波方法组中食品灰鲜比高于传统方法组；微波方法组食品中90Sr在分析流程中的回收率均在75%以上，高于传统方法组；微波灰化组中灰分呈灰白色，均匀，无炭黑残留，灰化完全。结论 微波灰化预处理法快速、高效、清洁、损失少、灰化效果好，可满足放射性食品快速预处理的要求。

昌江核电站周围环境食品放射性本底调查

目的掌握昌江核电站周围环境食品放射性本底水平。方法以核电站反应堆为中心,半径10 km范围内,按当地主导风向下风向45°扇型区域内采集食品样,共8个采样点,根据当地居民饮食习惯采集4类11种食品。结果食品总α、总β均值分别为(0.643 3±0.885 1)、(24.201 3±15.779 7)Bq/kg;放射性核素主要有天然核素238U、232Th、226Ra、40K和人工核素137Cs、134Cs,平均活度分别为(0.501±0.351)、(0.561±0.884)、(0.302±0.215)、(95.870±67.814)、(0.032±0.031)、(0.042±0.059)Bq/kg;居民食入放射性核素所致年有效剂量为183.81μSv/年,其中137Cs、134Cs分别为0.18、0.03μSv/年。结论核电站环境食品总α、总β在我国食品天然放射性本底水平内,与其它地区相比处于相对低的水平;放射性核素活度水平均低于国家标准限值。

核电站周边和敏感地区食品放射性调查方案概述

目的建立核电站周边和敏感地区食品中放射性核素调查方案。方法根据既往对国内外核试验监测和对苏联切尔诺贝利核电站事故监测的实践经验,参照国家相关标准,建立了核事故应急监测调查方案。结果提出了核电站和敏感地区放射性调查的项目,采样点的布局,样品的采集与处理和放射性核素γ能谱定量分析方法,简述了本次调查的质量保证方法。结论本文提出的核电站周边和敏感地区食品放射性调查方案,可以作为核事故应急放射性核素监测的技术导则使用。

2016～2018年山东海阳核电站周边食品风险监测放射性核素分析

目的通过调查2016~2018年度山东海阳核电站周边地区食品中的放射性核素水平,为评估核电站运行前后对人群的影响提供依据。方法采集核电站周围30km范围内居民日常的食品样品,按照国家标准的预处理和测量方法计算样品中所含放射性核素的活度浓度(Bq/kg)。结果共监测海阳、乳山两个地区居民日常食用样品(103份)中的天然放射性核素和人工放射性核素含量,其中238U、232Th、226Ra、40K、137Cs和90Sr的平均活度浓度分别为0.82、0.32、0.26、22.43、0.05和0.53Bq/kg。结论山东半岛核电站周边地区所检测食品中各种放射性核素活度浓度均在国家标准限值以内,对周围居民造成的剂量负担较小。

“健康扶贫”——西藏食品放射性污染风险监测及个人剂量监测调查与分析

为精准实施"健康扶贫""脱贫攻坚"工作任务、完善对口扶贫工作机制、提高贫困地区疾控工作能力、使个人剂量监测与食品放射性污染风险监测工作达到全国覆盖,依据党中央、国务院脱贫攻坚决策部署,落实精准扶贫精准脱贫基本方略,中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所从2012年对西藏开展"健康扶贫"工作,针对西藏地区职业人员的个人剂量监测及食品放射性污染风险监测工作进行了重点指导和帮扶。截至2021年4月,共援助西藏自治区开展了13个季度的免费个人剂量监测、2次培训指导和1次现场教学等工作。在食品放射性污染风险监测方面连续5年为西藏自治区进行了3次现场培训指导、60份食品样品的放射性核素检测与分析等工作。此项工作弥补了西藏在全区放射卫生监测领域的空白,显著提高了西藏自治区疾控工作能力,对西藏放射卫生事业发展和保障放射工作人员健康具有重要意义。

便携式食品放射性检测仪的研制及测试

设计了一种便携式食品放射性检测仪,主要包括测量结构、核信号处理单元和能谱分析程序。核信号处理单元主要包括抗混叠低通滤波器、程控增益放大器、高速A/D采样、数字低通滤波、梯形成形、脉冲幅度甄别和能谱获取等。能谱分析程序主要包括能谱光滑、能谱寻峰、能量刻度、本底扣除以及活度计算等。最后,以测量^(131)I核素为例,研究了仪器对不同体积样品的探测效率、刻度系数和最低可探测活度,并根据刻度系数对300 mL食品样品的放射性测量结果进行校正。结果表明,仪器对常见食品中^(131)I的放射性活度检测结果误差小于10%,满足食品放射性测量需求。

食品的污染

食品是维持人体生命活动不可缺少的物质,它供给人体热量和各种营养物质,满足人体需要。但有时食物也会带来一些有害因素,使人体健康受到危害。