安徽省蔬菜农药残留现状与控制对策

20 0 0年 6～ 9月对合肥市 10个主要菜市场的蔬菜商品抽样调查 ,检测有机磷及氨基甲酸酯类农药的超标情况 ,结果合格率为 85 % ;2 0 0 1年 5～ 10月对合肥、六安、蚌埠、芜湖、巢湖等 6个市的菜市场出售的蔬菜进行了调查 ,结果显示有机磷及氨基甲酸酯类农药平均超标率为 8% ,农药残留超标情况呈下降趋势。要进一步提高蔬菜质量 ,降低农残超标率必须从源头抓起 ,要建立无公害蔬菜质量认证体系 ;建立放心菜生产基地 ,创立放心菜品牌 ;建立直销网络 。