探索以创新驱动“政府早餐工程”产业升级之路

"政府早餐工程"产业从诞生至今已经走过十几个年头,必须利用创新驱动"早餐工程"升级,使"政府早餐工程"企业实现可持续发展。文章探讨"政府早餐工程"产业升级的必要性和可行性,指出"放心早餐"升级为"健康早餐"的路径,提出用营销创新促进"放心早餐"的升级。

应对食品安全危机:政府早餐工程何去何从?——以武汉市江汉区早餐车为例

食品安全问题关系着千千万万消费者的切身利益,旨在占领潜在消费市场并推动健康卫生早餐消费的"政府早餐工程"在实际运行中存在着销量不足、公众知晓度低和成本居高不下等问题,致使这一公共政策的目标无法顺利实现。从而需要通过加强舆论宣传、实现链条化生产配送和建立持续稳定的管理机制等措施对"政府早餐工程"加以完善,使其切实发挥引导健康卫生早餐消费,有效应对食品安全危机的作用。