山西省食品监管人员对食品安全监管体系的评价

目的了解山西省食品安全监管人员对食品安全监管体系的评价及其影响因素。方法应用自行设计问卷对山西省1481例食品监管人员进行调查。结果山西省食品监管人员的整体文化水平较低,研究生学历仅占1.0%;50%左右的调查对象认为当地食品安全监管体系的运行效率、机构设置、人员素质、经费投入和监管的工作力度一般;来自质监的调查对象对当地食品安全监管体系的评价最高,来自食品药品监督管理局的调查对象对食品安全监管体系的评价最低;半数以上的调查对象对当前食品安全监管效果不满意。结论建立有效的处罚机制和责任追究机制是提高监管工作效率和解决食品安全问题的关键。