任务驱动教学法在医学院校“食品工艺学”实验教学中的应用及效果评价

探讨了任务驱动教学法在医学院校食品质量与安全专业实验教学中的应用及效果评价。通过问卷调查的方式,分别评价任务驱动教学法和传统教学法对广州医科大学食品质量与安全专业“食品工艺学”实验教学的影响。与传统教学法相比,任务驱动教学法应用到“食品工艺学”实验教学更有利于学生对相关课程理论知识的理解及专业综合能力的提升。

突出“一锅煮”工艺在制药工艺学教学中的地位

在制药工艺学教学中,"一锅煮"合成方法以其卓越的连续或串联反应能力发挥着重要作用。本文通过教材和研究中的药物合成实例,详细阐明"一锅煮"合成的优点,即避免中间体的分离纯化,简化操作步骤,提高反应收率,以及达成合成专有结构的目的。加强"一锅煮"合成工艺教学,可以更好培养学科思维方式,促进研究型教学的进步。

PBL与CBL整合教学模式在制药工艺学教学中的应用价值

目的 :分析PBL与CBL整合教学模式在制药工艺学教学中的应用价值。方法 :选择贵阳中医学院2015级中药学专业一个班级的80名学生作为研究对象。将这80名学生分为传统组和整合组。对这两组研究对象均进行《制药工艺学》(第10版)第六章《质量控制及工艺路线》的教学。为传统组学生采用LBL(讲授式教学)教学模式进行教学,为整合组学生采用PBL(问题式教学)与CBL(案例式教学)整合教学模式进行教学。在教学结束后,比较两组研究对象考试的成绩及其对该组教学模式满意度的评分。结果 :两组研究对象单项选择题的分数、多项选择题的分数、名词解释的分数相比,差异无统计学意义(P>0.05)。整合组学生简答题的分数、案例分析题的分数及考试的总成绩均高于传统组学生(P <0.05)。与传统组学生相比,整合组学生对提高学习制药工艺学自信心的满意度评分、提高思维逻辑能力的满意度评分、提高知识掌握能力的满意度评分、提高学习主观能动性的满意度评分均较高,差异有统计学意义(P <0.05)。结论 :PBL与CBL整合教学模式在制药工艺学教学中具有较高的应用价值,能够有效地提高学生对制药工艺学学习的热情,使学生具有较强的自学能力。

基于应用型人才培养的《食品工艺学实验》教学改革研究

针对本校食品工艺学实验课程教学的现状及存在的问题,进行了深入的分析和探讨。从食品工艺学实验教学内容、方法等方面的进行了改革与探索,以便有效地提高实验教学质量,培养学生的动手能力和创新能力。

翻转课堂教学模式在化学工艺学教学中的应用研究

"翻转课堂"是建立在信息网络技术上的一种新型微课教学模式,主要特点是短小精炼并有利于师生自由交流,翻转课堂教学在国内外被广泛推广并取得了较好的教学效果。文章通过研究"翻转课堂"的特点、大学化工教学的特点以及大学生的学习特点,探讨基于微课的"翻转课堂"教学模式在武陵山区化学工艺学教学中应用的可行性。

高职院校的《机械制造工艺学》课程教学改革探讨

《机械制造工艺学》这门课程是高职院校机电类专业必开的一门课程,具有理论性强、实践性强的特点。文章针对该课程的特点与现状分析,阐述了以人为本,加强教学改革的思路,从提高教师的专业素质,改革教学方法等方面进行教学改革探讨,以培养出符合社会要求的技能型人才。

谈高职机械制造工艺学教学的几点体会

要搞好高职院校机械制造工艺学教学,一要加强教师自身专业知识的积累,提高驾驭处理工艺问题的能力;二要针对高职学生的实际,大胆处理教材,突出重点,简化难点;三要加强直观教学,培养学生解决工艺问题的能力;四要以这门课为红线,强化学生对机械基础知识的综合理解与运用。

《乳制品工艺学》课程教学体系建设与实践

论述了以"整合教学内容、优化教学方法、丰富实践教学、注重道德教育"为主旨的《乳制品工艺学》课程教学改革体系的建设与实践,坚持以学生为本,全面提高课程教学质量。

高职“金属工艺学”课堂教学现状及其对策

文章首先阐述了高职"金属工艺学"课堂教学的现状,然后提出了高职"金属工艺学"课堂教学策略,包括整合线上线下教学资源、针对不同类型的知识点和技能点采取不同的教学方式、教师团队要具备制作教学资源的能力。

《食品工艺学》教学改革探讨

本文从提高培养人才质量出发，探讨分析我校食品质量与安全专业核心课程——《食品工艺学》教学的现状及问题，提出从更新和优化课程教学内容、改革教学方法、丰富教学手段、加强实验教学等多个方面进行教学改革，推进《食品工艺学》教学。

“金属工艺学”教学改革初探

就金属工艺学课多种形式相结合的教学方式进行了探讨。

《金属工艺学》教学改革探索与实践

高职教育的人才培养模式,要求我们必须对《金属工艺学》课程的教学内容、教学方法以及考核评价方法进行改革。勤于思索,勇于实践,是改革成功的基础。

宝石及材料工艺学专业教学中存在的问题与对策

文章首先分析了宝石及材料工艺学专业发展现状,然后从课程设置、教学模式、教材选择、考核方式、思政教育、现代教育技术六个方面阐述了宝石及材料工艺学专业教学中存在的问题,最后提出了宝石及材料工艺学专业教学改革的对策。

“船舶建造工艺学”课程教学改革的实践

为了顺应应用型高校教学改革实践的发展趋势,培养高素质应用型人才,文章从采用课堂讲解结合现场实践的方式进行教学、借助三维虚拟仿真软件进行教学两个方面对“船舶建造工艺学”课程教学改革实践进行了探讨。

“金属工艺学”教学初探

本文从老师的教与学生的学两方面着手 ,说明了在金工教学中如何做到理论联系实际 ,使金工教学生动具体。

绿色试剂氯化锂在制药工艺中的应用

本文介绍了绿色试剂氯化锂在制药工艺中的四个应用案例,分别为氯化锂促进的位阻型Claisen缩合反应、氯化锂促进短链烷氧基钠与非活化溴代芳烃的偶联反应、Konchel型格氏试剂辅助的二步合成辅酶Q9新工艺和四甲基哌啶氯化锌氯化锂试剂的应用。将这些成功范例引入制药工艺学的教学,可以充分体现氯化锂特有的绿色化学性能及其对制药工艺进步的重大促进作用,拓展学生制药工艺学思维的广度,使之感受科学之美。

市场经济中的“金工”教学探讨

在社会主义市场经济的新形势下,机械工程系的毕业生将进入人才市场,参与人才的自由交流和竞争。我们的教学目标也应着眼于如何提高学生的实践能力,培养应用型技术人才。如何适应市场经济的需要,作为技术基础课的金属工艺学,以下简称“金工”,应发挥其课程优势。浅谈几点认识及教学体会:

信息技术与金属工艺学课堂教学整合

通过金属工艺学课程把信息技术与金属工艺学教学有机地结合起来,将信息技术与金属工艺学课程的教与学融为一体,把信息技术作为一种工具,从而改变传统的教学模式,提高教学效率。