智能决策模型在儿科临床营养教学中的运用

近年来,临床营养治疗已经逐渐成为各类疾病不可缺少的一线治疗手段。然而长期以来,由于学科发展明显滞后于临床需求,培养临床营养人才较为困难。由于疾病谱、治疗手段等与成人有较大区别,儿科临床营养教育更是长期面临教学师资缺乏、教学难度大、教学与实践脱节、学生主动学习能力不足等诸多难以克服的问题。在大数据时代及人工智能的快速发展背景下,通过智能化教育的手段克服上诸多困难逐渐成为可能。在前期挖掘好大数据及搭建好智能化平台的基础上,儿科临床营养教师把真实的临床情景置入智能化平台,学生可以通过平台进行模拟营养干预并预测干预效果,之后亦可根据智能体对营养支持的效果反馈,不断优化、迭代营养方案,最终实现精准化儿科临床营养决策,达到提高儿科临床营养技能的最终目的。

临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用研究

探究临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用。方法:本文将我院2021年1月-2023年1月期间的90名营养学专业实习生作为研究对象,将其随机分为研究组和对照组,每组45名营养学专业实习生,将传统教学法应用于对照组的教学中,将互动教学法应用于研究组的教学中,对两组营养学专业实习生的专科理论和操作技能考核成绩、护理能力评分和实习满意度进行对比。结果:研究组中45名实习生的专科理论和操作技能考核成绩分别为(82.36±4.32)分和(87.56±1.48)分,明显优于对照组中45名实习生的专科理论和操作技能考核成绩(71.50±2.63)分和(73.61±2.47)分,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组中45名实习生的护理能力评分分别为(7.29±0.54)分和(8.26±1.21)分,明显优于对照组中45名实习生的护理能力评分(4.31±0.47)分和(6.58±1.37)分,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组中45名实习生的实习满意度为95.56%,明显优于对照组中45名实习生的实习满意度82.22%,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:将互动教学法应用于临床护理专业营养学教学中,能够有效的提升实习生的专科理论和操作技能考核成绩、护理能力评分和实习满意度,值得广泛应用。

互动教学法在护理专业营养学教学中的运用

[目的]探究互动教学法在护理专业营养学教育的教学效果。[方法]对2008级护理班48人采用互动教学法(实验组),2008级护理班50人采用传统教学法,对两组学生测验成绩进行比较。[结果]实验组学生测验成绩均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]在营养学教学中应用互动式教学法效果明显优于传统教学法,有助于提高学生的知识运用能力。

角色扮演法在高职营养专业教学中的应用

本文主要探讨了在高职营养专业教学中的应用角色扮演法进行教学，可以调动学生的积极性，培养主动探索、勇于创新的精神和与人沟通、处理实际问题的能力。

善于开展研究性学习 促进高职“食品营养与卫生”教学

面对知识经济的挑战,并随着一种新型的教学、学习模式——研究性学习逐渐开展,就在"食品营养与卫生"课程中如何开展研究性学习以及进行研究性学习应注意的问题提出了几点意见。

植物营养与肥料学教学的探讨与实践

植物营养与肥料学是农业院校种植类专业本、专科教育中必不可少的专业基础教学内容,对于提高种植类专业学生的基本素质,培养学生掌握现代化农业生产、农业科研知识和技能都具有十分重要的意义。本文在总结以往植物营养与肥料学教学经验基础上,结合高校教学改革新的观念,分析了植物营养与肥料学教学的现状及存在的问题,探讨了其发展趋势,提出了相应的解决措施。

基于“课证一体·双线融合”在食品营养教学中的应用

食品营养作为高职旅游烹饪等专业中的一门核心课程,具有非常强的应用性及综合性,其教学内容主要包括讲解各类食品的营养价值,营养与人体健康之间的关系,人体对营养素的需求及合理膳食等。开展食品营养教学的目的除了让学生充分掌握营养知识以及合理膳食等基本技能外,更重要的是提高其自主学习、独立解决问题的能力。基于此,本文从"课证一体·双线融合"教学的相关概念出发,就此种教学理念在食品营养教学中的应用展开分析,以期为今后的教学工作提供参考。

公选课营养学教学探索

公选课《营养学》是适应素质教育、促进学生个性发展、拓宽学生知识面、培养学生创新能力的重要课程,对于改善学生知识结构,提高综合素质等能起到积极作用。但是该选修课的开设也存在一些困难，如选修该课的学生相关课程的基础知识比较薄弱，课程目前尚处于尝试阶段，缺乏现成教材，有待于在教学实践中逐步完善。

“营养与饮食卫生”教学优化体会浅谈

营养教育的最终目的是将学生的营养意识转化良好的膳食行为,在高职"营养与饮食卫生"教学中,坚持合理组织教材,改进教学方法,将理论运用实际,使学生的营养知识水平得到明显提高,为学生养成良好的膳食习惯打下坚实的基础。

现代学徒制在烹调工艺与营养专业教学中的运用

为了进一步推动院校与企业之间的深度合作,构建完善的烹调工艺与营养专业人才培养体系,文章在阐述现代学徒制的相关内容的基础上,提出了现代学徒制在烹调工艺与营养专业教学中的运用策略,即全面构建烹调工艺与营养专业的现代学徒制教学模式;关注五大关键教学环节,保障现代学徒制度的运用效果。

面向“双培生”的营养学课程教学实践

为了提高“双培生”学习兴趣,文章首先分析了“双培生”的特点,然后从案例式教学、翻转课堂、线上线下混合式教学、实践教学四个方面论述了面向“双培生”的营养学课程教学实践,最后论述了面向“双培生”的营养学课程教学成效。

基于整合营养的临床营养教学模式探索

目的探讨整合营养模式教学法在临床营养教学中的应用效果。方法选取2021年6月至2022年6月在南京大学医学院附属鼓楼医院临床营养科实习的南京中医药大学营养与食品卫生专业60名学生作为研究对象,采用随机数字表法分为实验组和对照组,每组各30名,其中对照组采用传统的授课方式,实验组采用整合营养教学模式;实习结束后,比较两组学生的理论知识考核评分,采用问卷调查法进行人文评价及收集学生对实习教学的满意度。结果实验组学生的理论成绩高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);实验组学生对实习带教的满意度高于对照组(P<0.05)。结论整合营养临床教学模式可有效提高营养学专业学生的综合成绩、教学质量与满意度。

“营养与膳食”教学工作中的一点体会

从事教学工作5年来．笔者对高职护理专业开设的“营养与膳食”这门课程在教学上略有心得。形成了自己的教学风格，在学校测评的“学生反馈”中也有很好的效果。

基于农业类高职院校学生核心素养的动物营养与饲料课程教学实践

文章在对研究背景进行介绍的基础上,首先论述了基于农业类高职院校学生核心素养的动物营养与饲料课程教学思路,然后重点论述了基于农业类高职院校学生核心素养的动物营养与饲料课程教学实践策略"

微课在小儿生长发育及营养喂养教学中的运用探究

探究微课在小儿生长发育及营养喂养教学中的运用效果。方法:随机选取2017年10月-2019年10月期间我校幼儿健康发展管理专业中两个班作为此次探究对象,每个班级分别有学生30名,将两个班级随机分成观察组和对照组,对照组采取传统教学模式,观察组采用微课教学模式,将两组教学效果进行对比。结果:同对照组数据相比,观察组学生主动学习积极性、理论知识掌握、学习综合能力及对教学方法满意度各项评分指标均明显提高,组间的数据差异有统计学意义(P<0.05)。结论:将微课教学模式应用在小儿生长发育及营养喂养教学中,可有效提高教学水平及学生的综合能力。

浅谈营养与食品卫生学教学的体会

在分析现时理论课及实验课教学中常见问题的基础上 ,介绍了作者在“营养与食品卫生学”教学中的一些体会。

探讨互动教学法在护理专业营养学教学的效果

目的本文就互动教学法在护理专业营养学教学中的应用价值进行了浅显的研究和探讨。方法选择我院自2012年3月至2014年3月期间接收的护理实习生150人,将其平均分为观察组和对照组,观察组采用互动教学法进行营养学教学,对照组采用传统教学法进行营养学教学,观察和统计两组护理实习生的测试成绩以及对护理带教效果的满意程度。结果观察组护理实习生的测试成绩明显高于对照组护理实习生的测试成绩(P<0.05);观察组护理实习生对护理带教的总满意度明显高于对照组护理实习生对护理带教的总满意度(P<0.05)。结论互动教学法应用于护理专业营养学教学中的效果显著,有效提高了护理实习生的实习成绩,值得推广。

我国临床营养教学的现状与存在的问题

目前我国尚未有专业的本、硕临床营养医师毕业生。现从事临床营养的医师、技师以及护士多为临床专业或护理专业的本、硕学生,经过临床营养课程培训后从事临床营养工作,医务工作者对营养知识的掌握有限。文章就我国目前临床营养教学的现状与存在的问题予以分析。

精准营养学时代营养学教学面临的机遇和挑战

精准营养学是未来营养学的发展方向,同时也给营养学科的发展带来了挑战。结合精准营养学内涵和营养学教学现状,概述目前精准营养学背景下营养学教学面临的问题,探索适应精准营养学背景的营养学教学模式,为高级营养人才的培养提供帮助。

基于移动平台的PBL教学法在营养教学中的应用

PBL教学法是以问题为前提,以小组协作为载体,以学生为教学核心的全新方法。在移动智能平台广泛应用的环境下,将移动平台与PBL教学法相结合,有效提高了学生自学和解决问题的能力,从本质上优化了课堂教学。本文以营养教学为基础,从课前准备、课堂实践和课后总结等角度,综合探究基于移动平台PBL教学法的应用路径。