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解决连城地瓜干散户加工问题的建议 被引量:2
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作者 张盛銮 《现代食品》 2019年第20期82-83,89,共3页
近年,福建省连城县地瓜干产业逐渐由家庭作坊人工生产向机械化工厂化生产转变,但粗放式家庭作坊生产还占有一定比重,规模化程度不高,产品质量不稳定问题凸显,因此,加快推进地瓜干产业走上规模化、现代化和品牌化的发展之路意义重大。
关键词 地瓜干 散户加工 连城县
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