造奶环境比取奶环境更重要

奶牛单产提高、单位牛群扩大、牛奶大量集中生产和加工。各国政府对奶中细菌和体细胞含量控制日益严格 ,促使生产原料奶的基层奶牛场对场房建筑、设备硬件和生产工艺软件不断改革创新。奶牛饲养由个体栓系逐头照顾走向群体分阶段饲养。在原有人、牛、奶所处环境三分开的基础上又进一步将奶牛排乳、采食和反刍休息的环境三分开 ,大大改善了牛奶由产出前到产出后的卫生质量。工厂化散栏饲养奶牛场应运而生并日臻完善。我国奶牛业饲养和育种历史短暂 ,应积极着手改善饲养奶牛的造奶环境 ,创造牛群群体共性、保障牛体健康、乳房清洁无损。