保护和发展苦竹资源的措施

苦竹是禾本科苦竹属散生型竹种。竹秆可作各种把柄、笔杆、钓鱼竿、帐竿和造纸原料等;竹笋肉质厚嫩、含糖量高、营养丰富、口味甘苦,具有增强食欲、清热解毒等功效,是深受人们喜爱的绿色保健食品。苦竹耐旱耐瘠。

浅论食用竹及其发展前景

食用竹即是生长可食用笋的竹类，食用笋是一种天然的无公害蔬菜，笋长大成竹，又是用途极广的竹材，应大力主张发展食用竹。