1
响应面结合模糊数学感官评价法优化油橄榄果渣曲奇饼干的配方及其品质测定
樊亮
叶文斌
胡文斌
杨文
孙娜
王林林
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
2
模糊数学结合响应面法优化酸浆多糖酸奶工艺
张筠
许能
于文杰
吕歌
宋月
杨杰
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024
0
3
基于模糊数学评定与响应面法优化酸黄瓜工艺研究
李欣欣
刘大军
陈畅
冯国军
刘畅
杨晓旭
闫志山
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
0
4
基于模糊数学法优化藜麦-荞麦凉粉制备工艺
余欣芸
丁玉
向燕
刘文瑜
赵保堂
方斐
赵辙
《食品与发酵科技》
CAS
2024
0
5
基于模糊数学评价法优化新疆干辣椒炒牛肉预制菜配方工艺
顾雪敏
王梓棚
李喜弟
常梅
马慧
梅洁
孔令明
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
0
6
模糊数学法优化低盐高呈味牛肝菌复合调味料配方及产品分析
刘婧玮
纪昌联
罗兴
饶睿捷
宋杰
何丹
《食品与发酵科技》
CAS
2024
0
7
基于主客观赋权-模糊数学法优化筠姜红枣椰奶饮工艺
付家莉
罗霜
陈柯宇
王剑波
尤晓舟
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
0
8
模糊数学感官评价结合响应面法优化腌醋椒工艺配方
杜亚飞
李维
刘绪
焦玲
吴婷
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024
0
9
基于模糊数学综合评价法优化猕猴桃果酒工艺
李素岳
江爱莲
胡先望
张鸣明
广忠勇
何海宁
《中国果菜》
2024
0
10
基于模糊数学法优化香椿香辣酱加工工艺及营养成分分析
李本姣
杨小丽
李松
赵思毅
章攀
《南方农业》
2024
0
11
响应面结合模糊数学感官评价法优化槐花蜜饯配方及品质测定
叶文斌
樊亮
孙娜
秦芳
韩媛
王志文
《井冈山大学学报(自然科学版)》
2024
0
12
模糊数学法在食品安全风险评估中的应用
陈岩
《中国食品》
2024
0
13
基于模糊数学(Fuzzy)法的中国水稻土肥力质量近30年的时空变化特征
黄晶
韩天富
申哲
柳开楼
马常宝
王慧颖
曲潇琳
于子坤
谢建华
张会民
《土壤学报》
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
14
基于模糊数学法综合评价金花葵袋泡茶制备工艺
贾娟
翟雪静
乔薪蓓
王婷婷
杨雯雯
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2023
1
15
基于模糊数学综合评价法的改性紫薯饼干的制备工艺优化
肖志刚
周廉舜
王丽爽
元沅
李芮芷
张一凡
段玉敏
王鹏
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
2
16
基于模糊数学综合评判优化酸枣仁复合饮料配方
张芳荣
陈方会
李春江
王一婕
栾智华
杜俊民
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2024
0
17
基于模糊数学分析法的暴雨洪涝灾害风险评估
张薇
黄海荣
董润润
郭霜霜
宋晓茹
《河南科技》
2023
0
18
模糊数学综合评价法结合响应面法优化红葡萄酒风味发酵乳工艺
尹丽萍
张剑林
殷娜
黎进雪
王妍凌
达菊庆
李宁
武运
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023
2
19
模糊数学结合响应面法优化啤酒鱼调味汁配方工艺
刘莹莹
胡燕
崔莹莹
张宇晴
王敬涵
何志贵
朱云龙
《中国调味品》
CAS
北大核心
2023
0
20
基于主成分和模糊数学法的白洋淀水质评价
贾艳乐
《化工管理》
2023
2