湘西乡村特色的整体厨房品牌设计研究

本文通过问卷调查、实地访谈、文献综述法调查了湘西乡村人民在地域、饮食及生活方式上的特色,着重研究湘西农村厨房的特色与布局,意在保护与发扬民族特色的同时解决湘西乡村厨房布局不合理问题,最后将整体厨房概念引入乡村厨房改造,不仅解决了布局杂乱的问题,也延续了民族特色。