期刊文献+
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
从鱼体内取整条鱼籽的装置
1
《渔业机械仪器》 1975年第2期52-53,共2页
本专利的内容是提出一种从不切头的鱼货中取整条鱼籽的装置。鱼的背部用二条输送带夹持,并匀速输送,送向剖腹刀,将鱼从脊柱骨下纵向剖开,然后取出鱼籽。其特征如下:
关键词 鱼体 整条鱼 取鱼籽装置 结构 使用 斜形平行输送带
下载PDF
适时放盐菜香甜
2
《河北农业》 1996年第3期30-30,共1页
适时放盐菜香甜为了保持菜肴的风味、特色和营养,对烧菜何时放盐颇有讲究。烧菜前先放盐。如烧香酥鸡、鸭等,应当在鸡鸭宰杀洗净后,先用适量的盐把外皮和内脏均匀地擦遍,这样蒸炸出来的鸡鸭酥烂而味透。又如烧整条鱼、炸鱼块时,先... 适时放盐菜香甜为了保持菜肴的风味、特色和营养,对烧菜何时放盐颇有讲究。烧菜前先放盐。如烧香酥鸡、鸭等,应当在鸡鸭宰杀洗净后,先用适量的盐把外皮和内脏均匀地擦遍,这样蒸炸出来的鸡鸭酥烂而味透。又如烧整条鱼、炸鱼块时,先用适量的盐稍微腌渍一下,即有助于咸... 展开更多
关键词 调味品 迅速放入 整条鱼 回锅肉 凉拌菜 前放 搅拌均匀 也是如此 鱼块 白菜
下载PDF
夏令佳肴——绣球全鱼
3
作者 刘俊岭 《医药与保健》 2000年第8期56-56,共1页
关键词 绣球 湿淀粉各适量 夏令 熟火腿 制做方法 胡椒粉 活草鱼 鱼头 整条鱼 味精
下载PDF
适时放盐菜香甜
4
作者 李军 《北京物价》 1996年第Z1期36-36,共1页
为了保持莱肴的风味、特色和营养,对烧菜何时放盐颇有讲究。一般可以分以下四种情况: 一、烧菜前先放盐:如烧香酥鸡、鸭等,应当在鸡鸭宰杀洗净后,先用适量的盐把外皮和内腔均匀地擦遍,这样蒸炸出来的鸡鸭酥烂而透味。又如烧整条鱼、炸... 为了保持莱肴的风味、特色和营养,对烧菜何时放盐颇有讲究。一般可以分以下四种情况: 一、烧菜前先放盐:如烧香酥鸡、鸭等,应当在鸡鸭宰杀洗净后,先用适量的盐把外皮和内腔均匀地擦遍,这样蒸炸出来的鸡鸭酥烂而透味。又如烧整条鱼、炸鱼块时,先用适量的盐稍微腌渍一下。 展开更多
关键词 前放 香酥鸡 整条鱼 鱼块 炸出 肉丸 烧鱼 调味品 烧爆 泡松
下载PDF
烹调放盐有学问
5
作者 李明 《家庭医学(上半月)》 1998年第21期40-40,共1页
即使你是特级厨师,离开了食盐也无法烹制出美味佳肴。炒菜放盐不仅可以调味增食欲,而且还能保持菜肴的风味、特色和营养。然而,烹调中何时放盐最好,确有一番讲究。 烹制前放盐的菜肴 烹制块状粉蒸肉时,因食物厚大,在蒸的过程中又不能放... 即使你是特级厨师,离开了食盐也无法烹制出美味佳肴。炒菜放盐不仅可以调味增食欲,而且还能保持菜肴的风味、特色和营养。然而,烹调中何时放盐最好,确有一番讲究。 烹制前放盐的菜肴 烹制块状粉蒸肉时,因食物厚大,在蒸的过程中又不能放调味品。 展开更多
关键词 调味品 蛋白质 美味佳肴 味道鲜美 切成薄片 加维生素 骨组织 整条鱼 回锅肉 电解质
下载PDF
烹调放盐有学问
6
作者 李明 《解放军健康》 1997年第5期29-29,共1页
关键词 调味品 蛋白质 味道鲜美 切成薄片 加维生素 骨组织 整条鱼 回锅肉 电解质 美味佳肴
下载PDF
小学数学研究性学习的探索(四)——研究性学习的教学策略
7
作者 刘北荣 《广西教育》 2002年第34期28-29,共2页
关键词 研究性学习的教学 小学数学 整条鱼 教学策略 加减混合运算 体验学习 正方形 教师 数的法则 大头鱼
下载PDF
“长方体和正方体”复习设计
8
作者 李极波 《湖南教育(上旬)(A)》 2001年第5期36-36,共1页
关键词 长方体和正方体 解决办法 多媒体课件 表面积 整条鱼 水的总体积 开放性问题 课外作业 上升部分 所需工具
下载PDF
石鱼典故
9
作者 李辉 《中国钓鱼》 1998年第6期44-44,共1页
关键词 石鱼 潭柘寺 整条鱼 美好愿望 大理石 同部位 玉皇 典故 南海 瘟疫
原文传递
拖钓147千克大旗鱼
10
《中国钓鱼》 1997年第9期36-36,共1页
4月27日,钓鱼协会在屏东举办拖钓比赛,赛程两天。第一天天气不很好,战绩平平。 第二天比赛在七星岩展开。钓友曾维恭抽了个上签,很快同他的老爸及钓友黄钟麒搭上了陈进富船长的船。这条船不仅船大,马力大,跑得快,而且船长是位钓旗鱼的... 4月27日,钓鱼协会在屏东举办拖钓比赛,赛程两天。第一天天气不很好,战绩平平。 第二天比赛在七星岩展开。钓友曾维恭抽了个上签,很快同他的老爸及钓友黄钟麒搭上了陈进富船长的船。这条船不仅船大,马力大,跑得快,而且船长是位钓旗鱼的高手。 展开更多
关键词 加足马力 船长 七星岩 旗鱼 拉锯战 比赛 卷线器 全部反应 收放线 整条鱼
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部